Negeri Pembelajar
⊠Topics / fnb-talk
Anything that is food and beverage related
aye ayee 
Halo @amel & semuanya 
ââïļ
Salam kenal ya... saya Erza... saat ini kerja di F&B didaerah Jaksel
ââïļ
Salam kenal ya... saya Erza... saat ini kerja di F&B didaerah Jaksel
Btw background gue Marcomm, feel free buat diskusi related ini ya. KOL Management etc, silakan yuk ngobrol.
>
Gua gak gigit kok hahahahah
@amel haha percaya kok 
Wah marcomm yaa.. mantab nih 
hello2, gue sebenernya kerja di creative agency, kerjaannya branding & brand consultant gt hehe tp kebetulan client2nya mostly f&b, smg masih nyambung ya 
ïļ
ïļ
hello2, gue sebenernya kerja di creative agency, kerjaannya branding & brand consultant gt hehe tp kebetulan client2nya mostly f&b, smg masih nyambung ya ïļ
@claudeea
Nyambung dong dear ïļ
saya masih freshgrad jadi belom ada porto apa2
cara reply gmn sih hahaha masih blm paham2 bgt discord nih, but anyway thanks @amel ïļ
ïļ
cara reply gmn sih hahaha masih blm paham2 bgt discord nih, but anyway thanks @amel ïļ
@claudeea
Lo pencet chat yang mau lo bales sampai muncul option2, trus pilih quote
ïļ
aku background nya lebih ke content marketing (seo dkk) sama facebook ads tapi skrg nyemplung ke HR 
, baru 2 stengah taun jadi baker trus skrg lagi mau merambah ke healthcare industry, so far masih bingung gmn mau bikin 'brand'
, baru 2 stengah taun jadi baker trus skrg lagi mau merambah ke healthcare industry, so far masih bingung gmn mau bikin 'brand'
aku background nya lebih ke content marketing (seo dkk) sama facebook ads tapi skrg nyemplung ke HR , baru 2 stengah taun jadi baker trus skrg lagi mau merambah ke healthcare industry, so far masih bingung gmn mau bikin 'brand'
@vionywijaya | IG viodisini
Apa yang lo bingungin?
Mungkin bisa lo jabarin dulu. Jadi yang lain bisa bantu dengan jawaban yang jelas dan hopefully, spot on , baru 2 stengah taun jadi baker trus skrg lagi mau merambah ke healthcare industry, so far masih bingung gmn mau bikin 'brand'
kalo butuh bantuan buat bikin content di sosmed gitu boleh japri nih hehe
1
@vionywijaya | IG viodisini
>
Apa yang lo bingungin?
>
Mungkin bisa lo jabarin dulu. Jadi yang lain bisa bantu dengan jawaban yang jelas dan hopefully, spot on
@amel moderator topcer memang beda
@vionywijaya | IG viodisini
>
Apa yang lo bingungin?
>
Mungkin bisa lo jabarin dulu. Jadi yang lain bisa bantu dengan jawaban yang jelas dan hopefully, spot on
@amel mungkin lebih ke seberapa penting suatu UKM punya brand sendiri yang dalam arti mulai dari packaging, konten, feed ig semuanya on point? atau lebih baik misal create product dulu aja yang bagus, massa nya udah banyak baru di tata rapi gitu. aku lebih ke tipe yang creating product soalnya
Ok paham. Gua bantu jawab yang gua tahu ya. Panjang nih jawabannya hahaha
1
hi hi.. saat ini background aku marketing (branding & performance/digital marketing) di fashion, tapi lagi mau jump ke industri related fnb juga.. aku ikutan menyimak dan belajar yaa... terkait industri ini.. 
hi hi.. saat ini background aku marketing (branding & performance/digital marketing) di fashion, tapi lagi mau jump ke industri related fnb juga.. aku ikutan menyimak dan belajar yaa... terkait industri ini..
@BeatrixBebe Immanuel ap yang ingin dipelajari dari FnB?
@amel mungkin lebih ke seberapa penting suatu UKM punya brand sendiri yang dalam arti mulai dari packaging, konten, feed ig semuanya on point? atau lebih baik misal create product dulu aja yang bagus, massa nya udah banyak baru di tata rapi gitu. aku lebih ke tipe yang creating product soalnya
@vionywijaya | IG viodisini ini mungkin 1 jam jg ga bakal kelar sih kalau ingin deep dive tentang brand haha. harus dibikin beberapa sesi biar ga overwhelmed
3
2
@vionywijaya | IG viodisini
- Seberapa penting suatu UKM punya brand sendiri (packaging, konten, IG feed)?
Kalau soal penting gak penting, gue rasa balik lagi ke MODAL. Cek keuangan, cek modal bisnis lo.
Apakah lo ada extra cash buat produce packaging yang rapi?
Branding yang langsung on point jtu bagus, jujur. Tapi wajib gak? Tergantung. Kalau UKM nya punya modal terbatas, gua rasa harus pintar manage modalnya dulu. Jangan ampe duit elu abis cuma demi packaging cantik.
Kalau modal aman? Gas dong hahaha.
- Lebih baik create product atau branding on point?
Gua pribadi merasa dua hal ini harus sejalan. Tetapi again, ini case UKM atau usaha rumah-rumahan yang kecil ya.
Again modal banyak, baik cash or sdm ada, dua ini bisa bgt berjalan.
Tapi kalau untuk bisnis rumahan yg baru mulai, literally dari 0, gua saranin dr buat produk dulu.
Karena logika gue, yang kita jual ini makanan. Dimakan. Bukan buat dipajang
8
@hartato karena handle nya masih terkait marketing.. jadi yah lebih ke secara bisnis, brand, customer behavior etc
@BeatrixBebe Immanuel kalau menurut FnB bisnisnya itu melalui 3 fase. ada hype, behavior sampai jd culture. kalau hype ya ketahuan misalnya es kepal milo ya brarti udahan aja sampai sana. kalau bisa lanjut ke behavior brarti masih akan growth tapi tetap harus relevan sih karena bisnis FnB merupakan bisnis B2C yang paling dinamis menurut gue. kalau brand ya sama saja seperti yg lain. karena brand harusnya punya tujuan yang sama memberikan value terhadap orang melalui product atau jasa kita. untuk customer behavior biasanua dikelompokkan saja seperti niche. karena ya product for everybody is a product for nobody. krg lebih jg. kalau makanan healthy tinggal kita lihat target customer kita atau seseorang yg lita endorse. karena seseorang yg kita endorse menjadi wajah dari brand kita.
3
@vionywijaya | IG viodisini
>
- Seberapa penting suatu UKM punya brand sendiri (packaging, konten, IG feed)?
>
Kalau soal penting gak penting, gue rasa balik lagi ke MODAL. Cek keuangan, cek modal bisnis lo.
>
Apakah lo ada extra cash buat produce packaging yang rapi?
>
Branding yang langsung on point jtu bagus, jujur. Tapi wajib gak? Tergantung. Kalau UKM nya punya modal terbatas, gua rasa harus pintar manage modalnya dulu. Jangan ampe duit elu abis cuma demi packaging cantik.
>
>
Kalau modal aman? Gas dong hahaha.
>
- Lebih baik create product atau branding on point?
Gua pribadi merasa dua hal ini harus sejalan. Tetapi again, ini case UKM atau usaha rumah-rumahan yang kecil ya.
Again modal banyak, baik cash or sdm ada, dua ini bisa bgt berjalan.
>
Tapi kalau untuk bisnis rumahan yg baru mulai, literally dari 0, gua saranin dr buat produk dulu.
>
Karena logika gue, yang kita jual ini makanan. Dimakan. Bukan buat dipajang
@amel wah iya setuju sih. product is the core of the business ya, jgn sampe nanti malah scam produk nya gk enak tapi packaging nya cantik
thank you yaaa
critanya sesama pelaku FnB bukan tukang asongan ya 
@amel mungkin lebih ke seberapa penting suatu UKM punya brand sendiri yang dalam arti mulai dari packaging, konten, feed ig semuanya on point? atau lebih baik misal create product dulu aja yang bagus, massa nya udah banyak baru di tata rapi gitu. aku lebih ke tipe yang creating product soalnya
@vionywijaya | IG viodisini mau nambahin jg ya, kebanyakan client kantor gue nih f&b yg biasanya di senop dan scbd. branding (dalam segi design ya) sbnrnya lebih ke impression aja sih, krn memang rolenya design itu. ibarat kado, design sih cuma bungkusnya. smua balik lg ke produknya. tp kalau ngomongin dr branding secara business and marketing itu penting, tp kayaknya sih untuk sekarang goalnya build customer dulu, sisanya bs figure out along the way. imho yaaa
2
krn mau designnya ok, kl barangnya ga ok ga nutup jg, ujung2nya tutup
3
Yah udah kepencet send 
maaf.
Lanjut ya @BeatrixBebe Immanuel .
Maksud gue dengan buka Instagram ini, lo cari akun bisnis yang jualan healthy food. Misal ambil contoh akun IG fitgourmet.id (disclaimer, gue gada hubungan sama mereka ya).
Lo cek followers fitgourmet.id , scroll tagged pictures, cek Tokped nya etc..
Dari situ udah ketauan berapa banyak orang yang tertarik dan jd customer brand healthy food.
Fitgourmet.id punya followers IG 16,8K .. nah dari angka ini aja udah keliatan kalau ada pasar dengan angka yang lumayan banget
maaf.
Lanjut ya @BeatrixBebe Immanuel .
Maksud gue dengan buka Instagram ini, lo cari akun bisnis yang jualan healthy food. Misal ambil contoh akun IG fitgourmet.id (disclaimer, gue gada hubungan sama mereka ya).
Lo cek followers fitgourmet.id , scroll tagged pictures, cek Tokped nya etc..
Dari situ udah ketauan berapa banyak orang yang tertarik dan jd customer brand healthy food.
Fitgourmet.id punya followers IG 16,8K .. nah dari angka ini aja udah keliatan kalau ada pasar dengan angka yang lumayan banget
2
@vionywijaya | IG viodisini mau nambahin jg ya, kebanyakan client kantor gue nih f&b yg biasanya di senop dan scbd. branding (dalam segi design ya) sbnrnya lebih ke impression aja sih, krn memang rolenya design itu. ibarat kado, design sih cuma bungkusnya. smua balik lg ke produknya. tp kalau ngomongin dr branding secara business and marketing itu penting, tp kayaknya sih untuk sekarang goalnya build customer dulu, sisanya bs figure out along the way. imho yaaa
@claudeea thank you yaaa
fitcompany sih emang keren ya.. lini bisnis health related nya buanyakkk
iya. US and UK datanya lebih gampang didapat. mungkin kalau cari easy answer kyk gini. apakah lu jadi aware buat hidup sehat dikala pandemic? bagaimana dengan keluarga, teman, saudara lu? coba dicircle 0 dan 1 kalau iya tinggal scale up
@hartato
Nah iya ini gue setuju.
Buat ngedeteksi apakah ada market atau nggak, buat permulaan bisa mulai dari paling simpel.
- diri lo sendiri
- keluarga
- temen
- rekan kerja etc.
Misal granola bar. Lo terekspose gak sama produk ini? Lo makanin gak? Temen/keluarga lo ada yang suka makanin?
Kalau dr mereka udah ada yg tau, udah ada yang beli, makanin.. nah bisa jadi titik awal market elu.
Cek inner circle lo. Karena biasa yg pembeli pertama datang dr circle ini.
Kedua, SOCMED. The easiest channel buat cek yg lagi trend.
@vionywijaya | IG viodisini
>
- Seberapa penting suatu UKM punya brand sendiri (packaging, konten, IG feed)?
>
Kalau soal penting gak penting, gue rasa balik lagi ke MODAL. Cek keuangan, cek modal bisnis lo.
>
Apakah lo ada extra cash buat produce packaging yang rapi?
>
Branding yang langsung on point jtu bagus, jujur. Tapi wajib gak? Tergantung. Kalau UKM nya punya modal terbatas, gua rasa harus pintar manage modalnya dulu. Jangan ampe duit elu abis cuma demi packaging cantik.
>
>
Kalau modal aman? Gas dong hahaha.
>
- Lebih baik create product atau branding on point?
Gua pribadi merasa dua hal ini harus sejalan. Tetapi again, ini case UKM atau usaha rumah-rumahan yang kecil ya.
Again modal banyak, baik cash or sdm ada, dua ini bisa bgt berjalan.
>
Tapi kalau untuk bisnis rumahan yg baru mulai, literally dari 0, gua saranin dr buat produk dulu.
>
Karena logika gue, yang kita jual ini makanan. Dimakan. Bukan buat dipajang
@amel setuju banget sama Amel
kalau memang mau fokus ke bisnis entah FnB / apapun, jalanin aja dulu
fokus utama jual bakery? buat yg enak, Strength dari produk apa
untuk saat ini mungkin bisa kasih value di kesan hygienis
udah cukup, yang penting orang beli tau, kemasan hygiene dan rasa enak
percaya/ngga, "branding" bisa dibentuk sambil jalan berlalu
dan orang bakal lama dengan hal-hal ga detil lainnya
kalau sudah proses, bisa sambil analisa SWOT dari produk sendiri gimana untuk ke depannya
Ngomong2 aku ngga ada background sama sekali di F&B sih tapi aku lumayan ngerti soal branding dan design, jadi aku coba kasi pendapatku terkait branding. Maaf kalau misalnya terkesan sotoy yaa
Silakan @Devina
Kita belajar bareng di sini 
iya dengan misal kita ngepost behind the scene steril bikin kue aja udah bisa jadi nilai plus sendiri ya 
4
1
iya dengan misal kita ngepost behind the scene steril bikin kue aja udah bisa jadi nilai plus sendiri ya
@vionywijaya | IG viodisini
Betul banget!
iya dengan misal kita ngepost behind the scene steril bikin kue aja udah bisa jadi nilai plus sendiri ya
@vionywijaya | IG viodisini mungkin kedepan ny bisnis f&b bisa mulai nunjukin bts gini kali ya
@evantiono
>
Nah ini! As we know, kita lagi di masa pandemi ya.
>
Kalau bisa diusahakan, please invest di safety. Sebenernya sebelum pandemi juga hygiene ini urusan no 1. Tetapi jelas, sekarang makin difokuskan.
>
Tolong ya teman-teman. Bila memungkinkan, buatlah produk yang tidak hanya enak dan bawa cuan buat diri lo, tetapi juga buat customer merasa nyaman dan aman menerima produk dan mengkonsumsinya.
@amel 
benerrr bangett sihh.. tiap kali order makanan.. yang muncul pertama sekarang tuh "aman" ga yaa.. 
@amel benerrr bangett sihh.. tiap kali order makanan.. yang muncul pertama sekarang tuh "aman" ga yaa..
@BeatrixBebe Immanuel nah nanti pas kita udah mulai makan lagi di restoran, ketakutan itu bakal masih ada ga ya? Kayak ga yakin sama sendok garpu yg disediakan restoran. Takut kotor
benerrr bangett sihh.. tiap kali order makanan.. yang muncul pertama sekarang tuh "aman" ga yaa..
Hey Guys, please introduce myself, my name is Felix, one of the franchisee of Whey to GO Healthy Drinks, has anyone here ever tried the drinks? Haha
@Felix Hidayat pernah lihat 
ïļ
nah nanti pas kita udah mulai makan lagi di restoran, ketakutan itu bakal masih ada ga ya? Kayak ga yakin sama sendok garpu yg disediakan restoran. Takut kotor
@daniel
Tergantung case nya dan ada beberapa POV.
If you were asking me, kalau nanti udah mulai makan lg di restoran, gue akan bawa disinfectant, alcohol wipes sama cutlery set sendiri hahahahaha.
Dan pemilihan lo makan di mana juga ngaruh. Managemen restaurant /tempat makan yang baik tentu akan berusaha sebisa mereka untuk buat lo merasa nyaman dan aman makan di tempat mereka.
3
oh ya btw gue sendiri udah berekecimpung di dunia F&B since 2013
dari barista, sampe skrg running bisnis sendiri hehehe kecil kecilan
-
ya ada kerjaan ngurusin socmed (content creation) jg awalnya khusus F&B dan skrg udah ngemasukin industri online shop jg setelah gw partneran sama temen gw hehe
2
3
sedikit background â
diagram coffee baru gw mulai setelah 1 bulan karantina
@vionywijaya | IG viodisini
>
- Seberapa penting suatu UKM punya brand sendiri (packaging, konten, IG feed)?
>
Kalau soal penting gak penting, gue rasa balik lagi ke MODAL. Cek keuangan, cek modal bisnis lo.
>
Apakah lo ada extra cash buat produce packaging yang rapi?
>
Branding yang langsung on point jtu bagus, jujur. Tapi wajib gak? Tergantung. Kalau UKM nya punya modal terbatas, gua rasa harus pintar manage modalnya dulu. Jangan ampe duit elu abis cuma demi packaging cantik.
>
>
Kalau modal aman? Gas dong hahaha.
>
- Lebih baik create product atau branding on point?
Gua pribadi merasa dua hal ini harus sejalan. Tetapi again, ini case UKM atau usaha rumah-rumahan yang kecil ya.
Again modal banyak, baik cash or sdm ada, dua ini bisa bgt berjalan.
>
Tapi kalau untuk bisnis rumahan yg baru mulai, literally dari 0, gua saranin dr buat produk dulu.
>
Karena logika gue, yang kita jual ini makanan. Dimakan. Bukan buat dipajang
@amel Agree! Menurut gw personally dari POV customer, sebenernya branding bagian kyk logo dan packaging sekarang nggak sepenting rasa. Rasa ttep no 1. Apalagi sekarang banyak bangettt yg jualan makanan dan minuman dan packagingnya cantik" semua. Untuk food and bev gw lebih cari WOM (Word of Mouth)/recommendation orang.
Mungking ada yg follow @mmeheuillet , itu penjual pentol pinggir jalan aja ordernya bisa membludak karna followernya percaya sama review dia. Dan makanan pinggir jalan biasanya ga terlalu urusin branding.
Intinya rasa > branding, apalagi kalo awal baru mulai..
Maaf gw anaknya ga articulate
4
@Edy yes, tapi kita pack sbg minuman kekinian, dan ingin menghilangkan kesan whey hanya untuk org GYM, yg padahal whey sendiri banyak benefitnya, tapi banyak challenges untuk mengedukasi consumer
3
diagram coffee baru gw mulai setelah 1 bulan karantina
@Ryansoegi wow, goodluck brother, perjuangan berat pasti buka di era gini ya hahaha
@Edy yes, tapi kita pack sbg minuman kekinian, dan ingin menghilangkan kesan whey hanya untuk org GYM, yg padahal whey sendiri banyak benefitnya, tapi banyak challenges untuk mengedukasi consumer
@Felix Hidayat Whey itu macem yakult kan ya?
Edit: oo ternyata nama nya bukan produknya
Hereâs the menu
Oh hi @Dominique Callista mademoiselle detected (?) Hahahah.
>
Btw gila itu pentol legendaris
@amel Hahah, follower tapi nggak hardcore 
@daniel
>
>
Tergantung case nya dan ada beberapa POV.
>
If you were asking me, kalau nanti udah mulai makan lg di restoran, gue akan bawa disinfectant, alcohol wipes sama cutlery set sendiri hahahahaha.
>
Dan pemilihan lo makan di mana juga ngaruh. Managemen restaurant /tempat makan yang baik tentu akan berusaha sebisa mereka untuk buat lo merasa nyaman dan aman makan di tempat mereka.
@amel hemm.. jualan cutlery set lucu-lucuan dan unique ahh.. HAHA
1
@Dominique Callista hi Callista, bukan yakult sih hahaha, ini hitungannya jadi ke susu ya
1
@vionywijaya | IG viodisini kita skrg jualan dr rumah, btw discord cara reply nya gmn ya cuma bs mention nih
@vionywijaya | IG viodisini kita skrg jualan dr rumah, btw discord cara reply nya gmn ya cuma bs mention nih
@Felix Hidayat di klik trus quote
@vionywijaya | IG viodisini kita skrg jualan dr rumah, btw discord cara reply nya gmn ya cuma bs mention nih
@Felix Hidayat ohhh pengiriman nya dari mana kah kalo dari rumah?
@amel Hahah, follower tapi nggak hardcore
@Dominique Callista
Hahaha me too. Btw udah cobain pentolnya?
Ini juga bisa jadi case yang menarik ya.
UKM sederhana ketemu the power of influencer
@Dominique Callista
>
Hahaha me too. Btw udah cobain pentolnya?
>
Ini juga bisa jadi case yang menarik ya.
>
UKM sederhana ketemu the power of influencer
@amel Belum dan kyknya nggak bakal.. Lagi covid juga jadi berusaha nggak jajan sama sekali, kemarin KFC doang karna sudah terlalu kangen (Ayam KFC > Ayam McD)
untuk penjualan dimasa pandemic mengalami penurunan lumayan ga bro @Felix Hidayat
@hartato iya lumayan, tapi ada aja yg beli tiap harinya. Yg agak sustainable brand kopi besar ya
1
Belum dan kyknya nggak bakal.. Lagi covid juga jadi berusaha nggak jajan sama sekali, kemarin KFC doang karna sudah terlalu kangen (Ayam KFC > Ayam McD)
@Dominique Callista
Tolong jangan buka topic Ayam KFC VS Ayam McD.
Takut civil war kita
4
btw kamutea tutup 
2
2
btw kamutea tutup
@Ryansoegi
Iya.. tau Wahteg? Itu juga announce tutup
@Ryansoegi
>
Iya.. tau Wahteg? Itu juga announce tutup
@amel wah ga tau tuh
oh engga deh, beda yg gw mksd wkwk
1
Rasa ayam McD gmna tu? Daerh gua blm ad McD
@Edy Maaf saya nggak respon ya, takutnya civil war
Tinggal di daerah mana kalo boleh tau? Mungkin nanti kalo covid sudah reda bisa dikirimin
2
Gua mah jauh ,kalimantan Barat ,
2
Gua mah jauh ,kalimantan Barat ,
@Edy
Bisa kok dikirimin. Tapi nyampe ke rumah lu, itu ayam udah jadi ayam zombie.
Bukan tiren lagi.
Zombie.
4
@BeatrixBebe Immanuel kalo ini battle nya udah VC sama VC ya dengan kompetitor nya yg maren heboh data leaked store tutup
@vionywijaya | IG viodisini apakah ada data internal yang bisa dibocorkan untuk bahan diskusi bersama ?
6
@vionywijaya | IG viodisini apakah ada data internal yang bisa dibocorkan untuk bahan diskusi bersama ?
@hartato #menyimak #ikutan
apakah ada data interna yang bisa dibocorkan untuk bahan diskusi bersama ?
@hartato
Hmm gua mixed feeling ya.
Gua gak related dengan both parties, but kalau udah urusan data internal, gua gak nyaman bahas ini di public.
Diskusi boleh, tapi gue rasa ada batasan juga. How far can we go?
Kalau too deep, sorry banget gue refuse ya. Gua gak ikutan.
Respect.
6
2
Ini 3 alasan kenapa memaksimalkan Google Bisnisku penting untuk bisnismu:
Bisa ditemukan di Google
âïļ Bisa melihat review pelanggan
Bisa langsung dihubungi pelanggan
Simak tips & triknya di kelas online Women Will. GRATIS! Daftar sekarang â https://t.co/gKhyLGRx30
Bisa ditemukan di Google
âïļ Bisa melihat review pelanggan
Bisa langsung dihubungi pelanggan
Simak tips & triknya di kelas online Women Will. GRATIS! Daftar sekarang â https://t.co/gKhyLGRx30
@hartato
>
Hmm gua mixed feeling ya.
>
Gua gak related dengan both parties, but kalau udah urusan data internal, gua gak nyaman bahas ini di public.
>
Diskusi boleh, tapi gue rasa ada batasan juga. How far can we go?
>
Kalau too deep, sorry banget gue refuse ya. Gua gak ikutan.
>
Honor.
@amel
Setuju, untuk urusan data internal company (terutama yg confidential), jangan bahas di sini.
Ga etis untuk didiskusikan di grup umum.
7
@hartato
>
Hmm gua mixed feeling ya.
>
Gua gak related dengan both parties, but kalau udah urusan data internal, gua gak nyaman bahas ini di public.
>
Diskusi boleh, tapi gue rasa ada batasan juga. How far can we go?
>
Kalau too deep, sorry banget gue refuse ya. Gua gak ikutan.
>
Honor.
@amel nice statement.
kita di sini juga warga negeri pembelajar, bukan #negerighibah haha
3
@hartato
>
Hmm gua mixed feeling ya.
>
Gua gak related dengan both parties, but kalau udah urusan data internal, gua gak nyaman bahas ini di public.
>
Diskusi boleh, tapi gue rasa ada batasan juga. How far can we go?
>
Kalau too deep, sorry banget gue refuse ya. Gua gak ikutan.
>
Honor.
@amel Yess, kita bahas dr kacamata kita saja
-
mungkin hal hal yang kita bisa analisa bersama dan didiskusikan â
4
malem malem gini paling enak mie kuah + telor ceplok ya 
malem malem gini paling enak mie kuah + telor ceplok ya
@evantiono mancing bgt ini wkwkw
malem malem gini paling enak mie kuah + telor ceplok ya
@evantiono mie kuah ditemani ayam KFC dan McD
malem malem gini paling enak mie kuah + telor ceplok ya
@evantiono trus kenyang tidur tanpa alarm
mie kuah ditemani ayam KFC dan McD
@Rizqi Eka Maulana
Lo laper apa maruk, hey?
2
malem malem gini paling enak mie kuah + telor ceplok ya
@evantiono ini baru fnb talk
@Rizqi Eka Maulana
>
Lo laper apa maruk, hey?
@amel haha ini jawaban jujur ya, gue abis grab food bakmi tanjung duren karena abis makan ayam masih ngerasa kurang
kerupuk seblak yg lg rame jg bisa masuk tuh
@Ryansoegi
Gua suka kerupuk...tp gue bingung faedahnya seblak apa sih?
Jujur.
Seblak ini nikmatnya dimana?
1
@amel haha ini jawaban jujur ya, gue abis grab food bakmi tanjung duren karena abis makan ayam masih ngerasa kurang
@Rizqi Eka Maulana bakso sebelah medit 1 mantap jiwa
@Ryansoegi
>
Gua suka kerupuk...tp gue bingung faedahnya seblak apa sih?
>
Jujur.
>
Seblak ini nikmatnya dimana?
@amel finally someone say this out loud!
Gue termasuk salah satu yg ga menemukan nikmatnya seblak di mana HAHAHA
@Dominique Callista
>
Tolong jangan buka topic Ayam KFC VS Ayam McD.
>
Takut civil war kita
@amel lebih ke takut ada channel baru #foodwar hahahah
@amel lebih ke takut ada channel baru #foodwar hahahah
@Evelyn Tyas Nirmala kalau ada war ayam, saya fix team ayam KFC kayaknya
2
@Evelyn Tyas Nirmala kalau ada war ayam, saya fix team ayam KFC kayaknya
@sz gue tim A&W
@sz gue tim A&W
@Ryansoegi SETUJU PARAHH
@sz gue tim A&W
@Ryansoegi SETUJU!!
@Erza jadi ini tiap daerah beda ya? kyk model franchise gitu?
@Evelyn Tyas Nirmala Tapi bukannya franchisee harus source ayam nya dari franchisor nya ya?
@Evelyn Tyas Nirmala Tapi bukannya franchisee harus source ayam nya dari franchisor nya ya?
@Dominique Callista nah harus nya ya, gw cuman tahu kl yg di luar negeri itu kfc nya emang beda tergantung dari yang pny nya gitu, kl orang indo yg pny MICIN nya bakal lebih banyak jdi lebih enak, gak tw kl yg di indo. harus nya sama aja gak sih, tp belum pernah nyoba yg di tebet jadi gak bisa ngebandingin
@Evelyn Tyas Nirmala Tapi bukannya franchisee harus source ayam nya dari franchisor nya ya?
@Dominique Callista klo setau saya, kfc indonesia itu supply ayamnya dari Charoen pokphand...
1
@Dominique Callista nah harus nya ya, gw cuman tahu kl yg di luar negeri itu kfc nya emang beda tergantung dari yang pny nya gitu, kl orang indo yg pny MICIN nya bakal lebih banyak jdi lebih enak, gak tw kl yg di indo. harus nya sama aja gak sih, tp belum pernah nyoba yg di tebet jadi gak bisa ngebandingin
@Evelyn Tyas Nirmala haha emang micin bikin makanan jadi lebih enak ya... 
#generasimicin
micin aman dikonsumsi selama tidak dimakan sama bungkusnya
1
2
@Ryansoegi SETUJU!!
@vionywijaya | IG viodisini team ayam goreng bumbu crispy mamasukaa 
Hi! Pagi pagi buka discord senang ada #fnb-talk , saya Novita, baru berkecimpung di fnb sama teman 2 bulan jualan lewat Instagram. Hopefully bisa belajar banyak di sini 
Psst our Instagram is (at)delicio.mlg will be thankful if you follow them (and order too )
Psst our Instagram is (at)delicio.mlg will be thankful if you follow them (and order too )
Oh ya ada rules ga boleh promosi apa ga di sini, mau scroll ke atas udah jauh soalnya
hai, saya Gunadi, baru banget masuk dunia f&b dan dalam waktu dekat akan running. semoga kita bisa saling sharing dan saling bantu ya
Wah seru nih ada #fnb-talk channel.. Kayanya ada bbrp temen yang gue kenal disini
Poke @Doni Nathaniel P bos nya tokped nih
Oh ya kenalin saya Albert kebetulan kerjaan cukup dekat dengan F&B Industry karena kerja di MOKA untuk bagian membantu Merchant memaksimalkan bisnis nya lewat ekosistem kita
Anywy sempet tadi lihat concern di hygiene, kita lagi develop Contactless Dining ke ISMAYA GROUP dimana konsumen ga perlu lagi pegang menu secara fisik, tinggal Scan QR untuk Order dan Payment
Semoga ini bisa membantu recovery Full Service Resto lebih cepet untuk dine in experience nya
Poke @Doni Nathaniel P bos nya tokped nih
Oh ya kenalin saya Albert kebetulan kerjaan cukup dekat dengan F&B Industry karena kerja di MOKA untuk bagian membantu Merchant memaksimalkan bisnis nya lewat ekosistem kita
Anywy sempet tadi lihat concern di hygiene, kita lagi develop Contactless Dining ke ISMAYA GROUP dimana konsumen ga perlu lagi pegang menu secara fisik, tinggal Scan QR untuk Order dan Payment
Semoga ini bisa membantu recovery Full Service Resto lebih cepet untuk dine in experience nya
1
Wah seru nih ada #fnb-talk channel.. Kayanya ada bbrp temen yang gue kenal disini
>
Poke @Doni Nathaniel P bos nya tokped nih
>
Oh ya kenalin saya Albert kebetulan kerjaan cukup dekat dengan F&B Industry karena kerja di MOKA untuk bagian membantu Merchant memaksimalkan bisnis nya lewat ekosistem kita
>
Anywy sempet tadi lihat concern di hygiene, kita lagi develop Contactless Dining ke ISMAYA GROUP dimana konsumen ga perlu lagi pegang menu secara fisik, tinggal Scan QR untuk Order dan Payment
>
Semoga ini bisa membantu recovery Full Service Resto lebih cepet untuk dine in experience nya
@Albert Fernando woww ini nice banget, 
Wah seru nih ada #fnb-talk channel.. Kayanya ada bbrp temen yang gue kenal disini
>
Poke @Doni Nathaniel P bos nya tokped nih
>
Oh ya kenalin saya Albert kebetulan kerjaan cukup dekat dengan F&B Industry karena kerja di MOKA untuk bagian membantu Merchant memaksimalkan bisnis nya lewat ekosistem kita
>
Anywy sempet tadi lihat concern di hygiene, kita lagi develop Contactless Dining ke ISMAYA GROUP dimana konsumen ga perlu lagi pegang menu secara fisik, tinggal Scan QR untuk Order dan Payment
>
Semoga ini bisa membantu recovery Full Service Resto lebih cepet untuk dine in experience nya
@Albert Fernando wah ini menarik sihh karena kedepan nya kyknya orang orang bakal sangat concern deh
Wah seru nih ada #fnb-talk channel.. Kayanya ada bbrp temen yang gue kenal disini
>
Poke @Doni Nathaniel P bos nya tokped nih
>
Oh ya kenalin saya Albert kebetulan kerjaan cukup dekat dengan F&B Industry karena kerja di MOKA untuk bagian membantu Merchant memaksimalkan bisnis nya lewat ekosistem kita
>
Anywy sempet tadi lihat concern di hygiene, kita lagi develop Contactless Dining ke ISMAYA GROUP dimana konsumen ga perlu lagi pegang menu secara fisik, tinggal Scan QR untuk Order dan Payment
>
Semoga ini bisa membantu recovery Full Service Resto lebih cepet untuk dine in experience nya
@Albert Fernando finally jugaa. Udah dari dulu punya pemikiran ini tpi tidak bisa disalurkan langsung
>
Wah seru nih ada #fnb-talk channel.. Kayanya ada bbrp temen yang gue kenal disini
>
Poke @Doni Nathaniel P bos nya tokped nih
>
Oh ya kenalin saya Albert kebetulan kerjaan cukup dekat dengan F&B Industry karena kerja di MOKA untuk bagian membantu Merchant memaksimalkan bisnis nya lewat ekosistem kita
>
Anywy sempet tadi lihat concern di hygiene, kita lagi develop Contactless Dining ke ISMAYA GROUP dimana konsumen ga perlu lagi pegang menu secara fisik, tinggal Scan QR untuk Order dan Payment
>
Semoga ini bisa membantu recovery Full Service Resto lebih cepet untuk dine in experience nya
@Albert Fernando How could you notice me here lol
Wah seru nih ada #fnb-talk channel.. Kayanya ada bbrp temen yang gue kenal disini
>
Poke @Doni Nathaniel P bos nya tokped nih
>
Oh ya kenalin saya Albert kebetulan kerjaan cukup dekat dengan F&B Industry karena kerja di MOKA untuk bagian membantu Merchant memaksimalkan bisnis nya lewat ekosistem kita
>
Anywy sempet tadi lihat concern di hygiene, kita lagi develop Contactless Dining ke ISMAYA GROUP dimana konsumen ga perlu lagi pegang menu secara fisik, tinggal Scan QR untuk Order dan Payment
>
Semoga ini bisa membantu recovery Full Service Resto lebih cepet untuk dine in experience nya
@Albert Fernando recommended bgt sih, kemarin jg sempet dijelasin scr mendetail sm ko albert dan dibantu jg itk pembelian productnya
Riset buat market behaviour and psychology itu gimana sih caranya?
>
Buat dapet datanya gitu gimana ya?
>
Ada web yg provide data kayak gitu ga ya?
@Sigit Pribadi
Setau saya ada website seperti Mintel yg menyediakan data yg dari general sampai specific, untuk berbagai market dan berbagai industry tapi nggak tentu semua ada.. Untuk yg gratis, biasanya kalo ke pameran suka ada yg bagi" statistik..
Banyak yg juga menganalisa future trend misalkan di FnB mungkin healthy eating, biasanya (dan harusnya) disimpulkan setelah mereka ngerti market/consumer behaviour
Untuk market behaviour lebih specific mungkin spt customer kita sendiri, harus bikin sendiri kyknya.. Simplenya bisa pakai Google Form..
Ini yg saya tau aja sih, sangat theory.. Kurang tau di industri nya spt apa
2
@Albert Fernando
>
Hi Albert!
>
Btw mau nanya, dari image nya jd ini scan trus direct ke app Gojek ya.. saat ini kerjasamanya mengikat sama Gojek or soon bisa ke tetangganya juga?
@amel untuk Contacless Dining sementara kita integrasi nya ke GOJEK App..tp ga menutup kemungkinan ke Grab juga..sama seperti intergrasi kita sekarang ke GoFood Delivery dan PickUp ga menutup buat kerjasama dengan Grab
3
gue tim A&W
@Ryansoegi
Baru baca ini. Gue bingung mau bereaksi apa
@Albert Fernando recommended bgt sih, kemarin jg sempet dijelasin scr mendetail sm ko albert dan dibantu jg itk pembelian productnya
@Gunadi Taslim yang di Banjarmasin jgn lupa nanti mampir di opening nya 101 Coffee 
nya @Gunadi Taslim
untuk Contacless Dining sementara kita integrasi nya ke GOJEK App..tp ga menutup kemungkinan ke Grab juga..sama seperti intergrasi kita sekarang ke GoFood Delivery dan PickUp ga menutup buat kerjasama dengan Grab
@Albert Fernando
Hmm.. I see ok thanks infonya
Untuk market behaviour lebih specific mungkin spt customer kita sendiri, harus bikin sendiri kyknya.. Simplenya bisa pakai Google Form..
@Dominique Callista
Yes, the oldest trick yet masih relevant dan totally works.. bikin customer survey
Langsung rame ya channel ini. Ikut nimbrung dikit:
Welcome @Albert Fernando. Have we met yet? Kayanya sempet bbrp kali tek tok sama tim Moka hehe. Btw, congrats for the Gojek Investment.
Leads me to my next question. Kalau Moka juga bekerja sama dgn Grab. How do you draw the line? Since the two are competitors?
âïļkalau terlalu berat obrolan, kt japri gpp hahaha
Langsung rame ya channel ini. Ikut nimbrung dikit:
>
Welcome @Albert Fernando. Have we met yet? Kayanya sempet bbrp kali tek tok sama tim Moka hehe. Btw, congrats for the Gojek Investment.
>
Leads me to my next question. Kalau Moka juga bekerja sama dgn Grab. How do you draw the line? Since the two are competitors?
>
âïļkalau terlalu berat obrolan, kt japri gpp hahaha
@Negeri Pembelajar ud pernah ktmu waktu TEDx ko hahaha
Secara company mmg jd bagian dari Gojek Family.. Tp secara intentitas Bisnis berdiri Mandiri jd sangat open untuk kerjasama dengan platform lain.. Anywy ovo dan e wallet lain pun juga integrasi sama MOKA walaupun ada gopay disana
Suggestion:
- Kalau mau buka data, mungkin nama company tdk perlu disebut. Misal: Salah satu coffee shop di Kelapa Gading bisa jualan xxx cup selama covid.
>
- Atau kalau nyebut merek, bisa pake perbandingan, instead of buka data real. Misal: Saat covid Coffee Shop Negeri Pembelajar malah naik 30% dari normal.
>
Gmn? Kaka host @amel?
@Negeri Pembelajar
Yes, we can go with this
Sebelum ini every week nyetok 1 botol. Semuanya beli dr temen yg emg uda kenal, to support their small business.
@Negeri Pembelajar
1 bottle every week ya
>
@Dominique Callista
>
Thank you yaaaa, nanti tak coba cek website Mintel.
>
Apakah punya bisnis FnB juga?
@Sigit Pribadi Samasamaa
Belum punya nih, masih berusaha kembangin produknya dulu
@amel
Kalo diskusi ini sudah selesai, saya mau tolong tanya untuk para pecinta kopi..
>
What makes a cup of coffee 'good'?
Karna selama ini nggak beli kopi kalo nggak untk duduk di cafe
@Dominique Callista fresh made
Bener2 biji kopi yg baru di grind
Trus di seduh dah, manual brew
Paling terasa 'khas' kopinya sewaktu panas
1
Hello, seneng banget bisa catch up all the convos from the beginning till the end. Menarik banget semua infonya :)
Btw sorry loncat dikit dari diskusi kopi, mungkin ada yang punya usaha packaging hard box disini? Atau tau vendor yg minimum qty nya dikit dan harga serta hasil oke? Pls let me know yaa
@amel
Kalo diskusi ini sudah selesai, saya mau tolong tanya untuk para pecinta kopi..
>
What makes a cup of coffee 'good'?
Karna selama ini nggak beli kopi kalo nggak untk duduk di cafe
@Dominique Callista
oke kita dari atas dulu
kopi ada banyak varietas nya atau jenis" nya, ada robusta, arabica Liberica, excelsa
terus ada banyak varietasnya dan rasanya yang bermacam" klok arabica ada : typica, bourbon, geisha, sigararutang dll begitupun pula jenis kopi lainya
dari kebun kalok kebunya dirawat dan prosesnya bagus pasti enak
nah di proses ada berbagai macam proses lagi ada natural, semi wash, full wash, red honney, yellow honney, anaerob dimana setiap prosesnya memilki karakter rasa yang berbeda setelah proses masuk ke thap roasting ditahap roasting ada tiga jenis profil roasting : light roast, medium roast, dark roast, habis ketahap roasting masuk ke brewing, ada berbagai jenis macam alat brewing untuk buat kopi klok manual ada v60, aeropress, kalitawave dll, bisa juga di mesin esspreso buat cappucino dan sejenisnya, dan itupun kalok nggak paham caranya bagaimana rasanya juga nggak pas, setelah brewing masuk ke tahap penyajian ke pelanggan selesai deh
3
Wah seru nih ada #fnb-talk channel.. Kayanya ada bbrp temen yang gue kenal disini
>
Poke @Doni Nathaniel P bos nya tokped nih
>
Oh ya kenalin saya Albert kebetulan kerjaan cukup dekat dengan F&B Industry karena kerja di MOKA untuk bagian membantu Merchant memaksimalkan bisnis nya lewat ekosistem kita
>
Anywy sempet tadi lihat concern di hygiene, kita lagi develop Contactless Dining ke ISMAYA GROUP dimana konsumen ga perlu lagi pegang menu secara fisik, tinggal Scan QR untuk Order dan Payment
>
Semoga ini bisa membantu recovery Full Service Resto lebih cepet untuk dine in experience nya
@Albert Fernando baru buka discord lg. this is nice! kebetulan client kantor lg mau buka coffeeshop gt, nanti bs diajukan jg ke mereka ïļ
@amel
Kalo diskusi ini sudah selesai, saya mau tolong tanya untuk para pecinta kopi..
>
What makes a cup of coffee 'good'?
Karna selama ini nggak beli kopi kalo nggak untk duduk di cafe
@Dominique Callista
Buat gue, good coffee adalah yang after tastenya kerasa banget dan wangi.
1
@Dominique Callista
>
Buat gue, good coffee adalah yang after tastenya kerasa banget dan wangi.
@Eric Hartawan IMO, kopi yg enak itu dr aroma sm after tasteny
1
Betul. Kita produksi nya based on PO makanya. Delivery within 24H setelah produksi selesai.
And disarankan best before nya within one week. So far gua taste test, masih oke, karena sealed bag.
Per cup nya masih lebih murah dr kopi literan. 98K for 7 cups.
Dan gua tetep dapet aroma & freshnya seduh langsung. Klo literan jd dingin terus minumnya.
2
I see 
Speaking of Drip Bag, jadi inget stock gue ilang di kantor 
Literally gone 1 box.
Literally gone 1 box.
Kalau dr gue, dari pov cust, gua pribadi seneng ada versi literan. Puas banget minumnya, krn gue suka es kopi. Ini gue bisa minum.2 gelas.
Kalau kopi panas/anget, entah kenapa cuma bisa abisin setengah gelas.. mungkin cuma 5 teguk doang, ya cemen ya
cemen ya
Speaking of Drip Bag, jadi inget stock gue ilang di kantor
>
Literally gone 1 box.
@amel i feel u, jd keinget pas masih magang. niatnya cuma mau bagi ke temen2 tp org2 sekantor jg pd minta
Btw, rasanya lebih afdol kalau ngomongin kopi sambil minum juga hahaha.
In frame is Almond Coffee, arabica beans.
Tapi warnanya too light for my liking
enak nya kalo yg 1L, beneran dapet 1L karena tanpa es
Botol 1 liter sekarang susah carinya euy, dimana2 habis
@Daffa Apakah biji kopi yg sama, temperature air yg sama tp metode brewing beda bisa rasanya beda?
@Dominique Callista
Ikut nimbrung, dari pengalaman gw bisa beda, dan kadang kopi A bisa cocok kalo diV60 tapi kalo diaeropress jadi agak kurang
Paling gampang buat kerasa bedanya kalo menurut gw cobain antara dibikin pake espresso machine (dibikin americano/long black), sama manual brew
1
@Daffa Apakah biji kopi yg sama, temperature air yg sama tp metode brewing beda bisa rasanya beda?
@Dominique Callista Bahkan sesama metode v60
Centre pouring / circular movement & tambah pause moment jg bisa hasilin rasa slightly berbeda
2
@Evelyn Tyas Nirmala
>
Dan gue rasa ada pengaruh trend juga.
>
Kalau dr pengamatan gue, kopi di Indonesia ini lebih on trend, lebih nge-hip, bisa ngerangkul yang tua dan muda.
>
Sementara teh.. market jelas ada ya, tapi gaungnya gak se-trendy kopi. gua ketemu komunitas teh ini rata-rata penggiatnya senior semua. Alias 30an tahun ke atas. Gua belum nemu yang lebih muda dr gue.
>
Sementara kalau ngomongin kopi, anak sma temen sepupu gue aja udah ada yg fasih ngomongin beans dan cara roasting-nya.
>
Walau teh sekarang juga udah ada versi kekiniannya kayak cheese tea dkk, masih belum sekenceng kopi ya.
@amel hmm menarik nih topik ttg teh kebetulan lagi mau nyoba jualan teh lg cari2 marketnya juga dan baru tau ternyata rata2 para senior ya penikmatnya
@amel hmm menarik nih topik ttg teh kebetulan lagi mau nyoba jualan teh lg cari2 marketnya juga dan baru tau ternyata rata2 para senior ya penikmatnya
@zein gak bisa minum kopi jadi supaya melek akhirnya minum teh HAHAH
hmm menarik nih topik ttg teh kebetulan lagi mau nyoba jualan teh lg cari2 marketnya juga dan baru tau ternyata rata2 para senior ya penikmatnya
@zein
Tergantung teh yang gimana yang mau lo pasarin. Kalau teh kekinian kayak brand yang cheese tea with bobba itu, maka senior2 yang gue maksud jelas bukan target market lo ya hahaha.
@Evelyn Tyas Nirmala
>
Hmm.. "kurang berasa" ini errr gimana ya gue jelasinnya ya.
>
Bentar mikir dulu
@amel
Yg kalo direview di instagram dia gak akan bilang "guys ini enak, tehnya teh banget"
2
5
@amel
Yg kalo direview di instagram dia gak akan bilang "guys ini enak, tehnya teh banget"
@Stevanus Wibisono fix di jadiin MEME sih
Gue pribadi merasa sebenernya bukan teh nya kurang berasa ya..
Hmm kita omongin in general dulu, ya. Soal kurang berasa.. gua rasa ini balik lagi ke lidah masing-masing.
Lidah.
Selera.
Pattern/kebiasaan lo suka konsumi apa.
Pemahaman lo sendiri ttg produk tersebut.
4 point di atas ini gue rasa mempengaruhi pandangan lo akan suatu produk.
Kalau lidah lu gak terbiasa minum teh , lo kurang paham soal teh, atau sesederhana yah di rumah gak minum teh, wajar kalau bagi lo teh itu kurang berasa.
Mungkin istilah yang pas..
Tak Kenal Maka Tak Sayang
Gua bisa infoin lo kalau teh itu bisa flavorful tanpa harus ditambahin cheese/bobba misalnya.
Tapi kalau udah ngomongin "rasa" suatu produk,baiknya lu harus cobain sendiri.
Lo harus experience, temukan taste yang sampai bikin lu ketemu "aha moment".
Ini yang gue pribadi jalanin. Gua bukan chef, gua gada background pendidikan masak sama sekali, gua bikin pie teflon aja gosong
Karena gua gada skill di situ, ya gue rely ke "lidah", yang lanjut ke eksprimen rasa yang dijalani bareng sambil belajar.. ngulik2 soal asal usul , proses buat teh dll
Gua bisa infoin lo kalau teh itu bisa flavorful tanpa harus ditambahin cheese/bobba misalnya.
Tapi kalau udah ngomongin "rasa" suatu produk,baiknya lu harus cobain sendiri.
Lo harus experience, temukan taste yang sampai bikin lu ketemu "aha moment".
Ini yang gue pribadi jalanin. Gua bukan chef, gua gada background pendidikan masak sama sekali, gua bikin pie teflon aja gosong
Karena gua gada skill di situ, ya gue rely ke "lidah", yang lanjut ke eksprimen rasa yang dijalani bareng sambil belajar.. ngulik2 soal asal usul , proses buat teh dll
on a serious note (maap becanda mulu), gw ngeliat dari temen gw yg tea enthusiast, experience di teh bisa ngerasain taste note fruity/earthy/dll, sebenernya mirip banget sama kopi
2
Mungkin ngga sih yang bikin teh ngga âsepopulerâ kopi tuh karena âimageâ teh yang suka diasosiasiin sama âorang tuaâ? Kaya ngga âsegaulâ kopi gitu (bingung jelasinnya, tapi semoga pada mudeng ya)
Gue pribadi merasa sebenernya bukan teh nya kurang berasa ya..
>
Hmm kita omongin in general dulu, ya. Soal kurang berasa.. gua rasa ini balik lagi ke lidah masing-masing.
>
>
Lidah.
Selera.
Pattern/kebiasaan lo suka konsumi apa.
Pemahaman lo sendiri ttg produk tersebut.
>
4 point di atas ini gue rasa mempengaruhi pandangan lo akan suatu produk.
>
Kalau lidah lu gak terbiasa minum teh , lo kurang paham soal teh, atau sesederhana yah di rumah gak minum teh, wajar kalau bagi lo teh itu kurang berasa.
>
Mungkin istilah yang pas..
>
Tak Kenal Maka Tak Sayang
>
Gua bisa infoin lo kalau teh itu bisa flavorful tanpa harus ditambahin cheese/bobba misalnya.
>
Tapi kalau udah ngomongin "rasa" suatu produk,baiknya lu harus cobain sendiri.
>
Lo harus experience, temukan taste yang sampai bikin lu ketemu "aha moment".
>
Ini yang gue pribadi jalanin. Gua bukan chef, gua gada background pendidikan masak sama sekali, gua bikin pie teflon aja gosong
>
Karena gua gada skill di situ, ya gue rely ke "lidah", yang lanjut ke eksprimen rasa yang dijalani bareng sambil belajar.. ngulik2 soal asal usul , proses buat teh dll
@amel gw pengen reply pake tagline brand nih
Karena rasa tak pernah boong
tapi setuju sihh kl emang harus di experiment dan nanti balik2 lagi ke subject nya masing masing
Mungkin ngga sih yang bikin teh ngga âsepopulerâ kopi tuh karena âimageâ teh yang suka diasosiasiin sama âorang tuaâ? Kaya ngga se âgaulâ kopi gitu (bingung jelasinnya, tapi semoga pada mudeng ya)
@Devina ini bisa jadi sih, somehow di kalangan temen2 gw yg minum teh anak muda nya tuh bisa di itung pake jari
Mungkin ngga sih yang bikin teh ngga âsepopulerâ kopi tuh karena âimageâ teh yang suka diasosiasiin sama âorang tuaâ? Kaya ngga se âgaulâ kopi gitu (bingung jelasinnya, tapi semoga pada mudeng ya)
@Devina
Iya benar. Gak dipungkiri memang banyak dr kita yang mikirnya gini kok.
Oh! Sama.. kalau masuk ke (sebut merek gpp ya) TWG atau L&C buat nyoba teh.. asli jiper banget karena sebanyak itu jenis tehnya beda banget experiencenya dibandingin kalau ke coffeeshop (tapi ya kelas/tujuan tokonya beda jauh juga sih jadi sebenernya ngga fair kalau mau dibandingin)
beda banget experiencenya dibandingin kalau ke coffeeshop (tapi ya kelas/tujuan tokonya beda jauh juga sih jadi sebenernya ngga fair kalau mau dibandingin)
Mungkin ngga sih yang bikin teh ngga âsepopulerâ kopi tuh karena âimageâ teh yang suka diasosiasiin sama âorang tuaâ? Kaya ngga se âgaulâ kopi gitu (bingung jelasinnya, tapi semoga pada mudeng ya)
@Devina Bener sih ini, im 20 dan temen2 ga ada yg suka teh selain gw
meanwhile yg tiap hari beli kopi kekinian banyak banget
But on a second note juga, teh ini jenisnya banyak. Dan memang ada kok jenis teh yang ditambahin apa2 dulu biar flavorfulnya makin kuat (contoh tambahin buah)
1
Oh! Sama.. kalau masuk ke (sebut merek gpp ya) TWG atau L&C buat nyoba teh.. asli jiper banget karena sebanyak itu jenis tehnya beda banget experiencenya dibandingin kalau ke coffeeshop (tapi ya kelas/tujuan tokonya beda jauh juga sih jadi sebenernya ngga fair kalau mau dibandingin)
@Devina nah tapi ad gak toko yg jual teh di range harga agak mainstream bukan yg mahal jiper gitu
Mgkn ini mgkn ya karena image teh itu kadang di assosiasikan dengan yg lebih tua maka target market nya kan yg tua tua ya lalu terbitlah toko2 yg mahal
beda banget experiencenya dibandingin kalau ke coffeeshop (tapi ya kelas/tujuan tokonya beda jauh juga sih jadi sebenernya ngga fair kalau mau dibandingin)
Teh dan kopi punya banyak kesamaan. Sama2 punya teknik penyajian, teknik roasting/ nge brewing, sampai trik metik nya juga ada.
Keren kan? Hahahahah 
9
Apa terlalu d diskreditkan y karena setiap kita makan biasa d kasih teh tawar
2
nah tapi ad gak toko yg jual teh di range harga agak mainstream bukan yg mahal jiper gitu
@Evelyn Tyas Nirmala
Ada toko yang jual harga teh bersahabat. Tapi jelas ada kualitas ada harga. Karena yg tadi gue bilang, jenis teh banyak. "Melihara" teh juga bukan suatu yang gampang, jadi wajar kalau ada yg mahal.
Kalau di resto mahal, ya bisa jd karena branding mereka, target pasarnya, dan mungkin krn mereka kebanyakkan export.
1
Klo jawa tengah jd ny teh manis lah ya
@@kennytandiadi
Teh tawar = 2,000
Teh manis = 3,500
Kalau pake es bisa ada extra charge lagi
Hahahahahha
@@kennytandiadi
>
Teh tawar = 2,000
Teh manis = 3,500
Kalau pake es bisa ada extra charge lagi
>
Hahahahahha
@amel
Ice tea 27.000
@@kennytandiadi
>
Teh tawar = 2,000
Teh manis = 3,500
Kalau pake es bisa ada extra charge lagi
>
Hahahahahha
@amel malah kadang air putih bisa lebih mahal dr teh kl makan di rumah makan di jawa tengah
@amel
>
Ice tea 27.000
@@kennytandiadi
Lychee tea 35,000
Jadi adu mahal mahalan dong ini
Klo saya sih penikmat earl grey
@@kennytandiadi early greyy 
2
Teh dan kopi punya banyak kesamaan. Sama2 punya teknik penyajian, teknik roasting/ nge brewing, sampai trik metik nya juga ada.
>
>
Keren kan? Hahahahah
@amel
Pernah ikut sesi" belajar bahkan katanya kalo di sekitar perkebunan kopi ada kebun jeruk, nanti kopinya bisa ada hint jeruknya
1
@Meiri Preference aftertaste nya biasanya yg spt apa? Apakah yg lebih balance mungkin slight acidic slight aromatic dan ada bitterness nya itu lebih considered 'good'?
@Dominique Callista for me, yes
1
@@kennytandiadi
Kemarin sempet ke museum.. cheese kan kalo nggak salah mengandung bakteri yg bisa memberi dia karakter rasa, jadi kemaren di exhibition nya ada yg experiment bikin cheese pake bakteri dari ketek, upil, dll
Menarik
@Dominique Callista kok jadi visual yaaa 
1
@@kennytandiadi
Kemarin sempet ke museum.. cheese kan kalo nggak salah mengandung bakteri yg bisa memberi dia karakter rasa, jadi kemaren di exhibition nya ada yg experiment bikin cheese pake bakteri dari ketek, upil, dll
Menarik
@Dominique Callista omg salah fokus ke bagian akhirnya (re: ketek, upil dll) HAHAHA museum apa tuh kalau boleh tau?
@Dominique Callista omg salah fokus ke bagian akhirnya (re: ketek, upil dll) HAHAHA museum apa tuh kalau boleh tau?
@Devina Victoria&Albert Museum - Food: Bigger than the Plate
museum apa tuh kalau boleh tau?
1
@Dominique Callista wah ini museum nya gak di indo yaa?
@Evelyn Tyas Nirmala Sayangnya tidak
gw jadi sedikit googling2, kenapa teh kalah populer:
1. teh di indonesia, as said before, kualitas tingginya justru banyak diekspor
2. variasi teh di indonesia cenderung sedikit, karena kebanyakan biji di plantation itu asalnya dari Gambung, although ada juga variasi Bangka, Malabar, dll
3. kalo buat kebutuhan kafein, 100g teh kafeinnya 11 mg, 100g kopi kafeinnya 40 mg, so kalo buat kebutuhan pekerja yg pagi2 ngantuk gara2 catch-up sama discord NP yang ga abis2, coffee ftw
disclaimer: hasil riset googling2 doang âïļ
itu kalo dari sisi agak teknis, yg keren, kalo baca sedikit historis,
1773, di amerika ada kejadian yg bikin teh jadi kurang diminatin:
1. Boston Tea Party: short story: British high taxation to colonials, protest, one day, bentuk protesnya kapal yg berlabuh di Boston nagih tax, muatannya dibuang ke laut, yes 342 chest/100 ton.
2. John Adams (yg nantinya 2nd president of US), 1774 dia kirim surat ke istrinya, yg ngerenounce budaya minum teh yang dianggap unpatriotic
sorry agak geeky, but it's really kinda fun hehe
9
@Stevanus Wibisono donât worry, gue happy kok bacanya
4
Yang facts no 2 sih yg agak sedih whyy
whyy
Sebenernya gak cuman teh sih.. tapi makanan secara umum.. one thing that people should realize is..
FOOD HAS ALWAYS BEEN POLITICAL & CULTURAL.
But that's another thing to discuss. Ngelebar banget kalau skrg bahas ini
2
1
@Dominique Callista ini bener banget, dan yang paling unik aku coba dari kebun kopi sebelah peternakan dan dia wangi umami gurih gitu
@LingLing Wow nanem apa dia kok bisa umami
@LingLing Wow nanem apa dia kok bisa umami
@Dominique Callista
Eh iya good question ya.. gua associate umami = laut
hehe
@@kennytandiadi
>
Kita keep buat another time ya? Ngomongin kopi aja bisa panjang kayak sinetron Cinta Fitri hahaha
@amel banyak nihh potential2 discussion yg mgkn lebih panjang dr cinta fitri
@Dominique Callista
>
Eh iya good question ya.. gua associate umami = laut hehe
@amel Gw associate sama micin.....
hehe
On another note tp museum buat makanan gitu memang blum ad kan ya di indo?
@Evelyn Tyas Nirmala Orang indo.. apresiasi buat museum nya masih kurang banget dan (lagi2) asosiasi orang ke museum agak kurang menarik (bosenin, ngga menarik, ngga gaul, dll).
Museum macan lumayan rame karena dia (menurut aku) jago ngemasnya supaya menarik, tapi yang dateng buat bener2 appreciate isi nya pun lumayan niche sih tbh
1
@LingLing wah si peternakan nya jadi banyak wangi umami? Koq menarik saling simbiosis mutualisme
@Evelyn Tyas Nirmala bukanâ, maksudnya kebun kopi disebelah peternakan, jadi kopi nya yg wangi umami dari peternakan, kaya wangi roy**o gitu
3
@amel Gw associate sama micin.....
@Dominique Callista iya bener, kaya micin gitu gurih
@Evelyn Tyas Nirmala Orang indo.. apresiasi buat museum nya masih kurang banget dan (lagi2) asosiasi orang ke museum agak kurang menarik (bosenin, ngga menarik, ngga gaul, dll).
>
dan (lagi2) asosiasi orang ke museum agak kurang menarik (bosenin, ngga menarik, ngga gaul, dll).
Museum macan lumayan rame karena dia (menurut aku) jago ngemasnya supaya menarik, tapi yang dateng buat bener2 appreciate isi nya pun lumayan niche sih tbh
@Devina
Perlu marketer yg top
banyak nihh potential2 discussion yg mgkn lebih panjang dr cinta fitri
@Evelyn Tyas Nirmala
Banyaakkk banget.
Makanya kalau yg orang bener2 dalemin culture ttg makanan contoh sampai se-expert William Wongso ini kayak air .. alias ilmunya ngalir terus, ada aja yang bisa diomongin
@Evelyn Tyas Nirmala bukanâ, maksudnya kebun kopi disebelah peternakan, jadi kopi nya yg wangi umami dari peternakan, kaya wangi roy**o gitu
@LingLing
Ga kebayangg 
@LingLing
Ga kebayangg
@Dominique Callista kaget sie waktu brewing juga tapi taste good
1
@Dominique Callista Kan ada coffee rubbed steak
@Stevanus Wibisono
Ini maksudnya ke cara masaknya ya?
Yang gue tangkep dari @Dominique Callista bikin gue ngebayangin daging steak mentah tapi ada hint of coffee ya mungkin karena sapinya makanin biji kopi (?)
Mohon maaf otak gue suka rada2
@Stevanus Wibisono
>
Ini maksudnya ke cara masaknya ya?
>
Yang gue tangkep dari @Dominique Callista bikin gue ngebayangin daging steak mentah tapi ada hint of coffee ya mungkin karena sapinya makanin biji kopi (?)
>
>
Mohon maaf otak gue suka rada2
@amel
Iya gw juga bayanginnya daging mentah nya bau kopi..
Tapi kyknya kalo di masak pake coffee juga interesting..
Dan gw lebih bayangin mungkin makanan sapi nya di tanem di deket" tanaman kopi, jangan sapinya dikasi biji kopi nanti dia ga tidur....
@amel
Iya gw juga bayanginnya daging mentah nya bau kopi..
Tapi kyknya kalo di masak pake coffee juga interesting..
Dan gw lebih bayangin mungkin makanan sapi nya di tanem di deket" tanaman kopi, jangan sapinya dikasi biji kopi nanti dia ga tidur....
@Dominique Callista
Gpp biar sapinya begadang ikutan hansip kelilingin kompleks
@amel
Iya gw juga bayanginnya daging mentah nya bau kopi..
Tapi kyknya kalo di masak pake coffee juga interesting..
Dan gw lebih bayangin mungkin makanan sapi nya di tanem di deket" tanaman kopi, jangan sapinya dikasi biji kopi nanti dia ga tidur....
@Dominique Callista nanti jadi kaya kopi luwak dan kopi gajah
@Dominique Callista
>
Gpp biar sapinya begadang ikutan hansip kelilingin kompleks
@amel
Kalo sapinya ikut hansip nanti dagingnya keras kyk kebo
Sapinya sixpacks
@Dominique Callista nanti jadi kaya kopi luwak dan kopi gajah
@LingLing Wah baru denger 'kopi gajah'!
@Dominique Callista
>
Gpp biar sapinya begadang ikutan hansip kelilingin kompleks
@amel lagi ngebayangin visual nya
@amel lagi ngebayangin visual nya
@Evelyn Tyas Nirmala jgn dibayangin kwkwkw
@amel lagi ngebayangin visual nya
@Evelyn Tyas Nirmala
Nongkrong d pos satpam smbil main catur ya
Bentar bentar..
Kopi luwak kan dari... Itunya luwak..
Trus gue ngebayangin versi gajah..
OMAIGODDDDD
2
1
Bentar bentar..
>
Kopi luwak kan dari... Itunya luwak..
>
Trus gue ngebayangin versi gajah..
>
OMAIGODDDDD
@amel iyessss
2
Btw kopi gajah sama prosesnya?
@@kennytandiadi samaaaa
Katanya itu produknya thailand semacem buat nyaingin kopi luwak ya?
1
@Vincent Suryaputra
>
Tau. . Tp g bisa bayangin rasanya :(
@@kennytandiadi nah, sama yg udh nyoba juga kayak gak bisa deskripsiin gimana rasanya
Btw, itu sapi yg dikasi makan kopi
Kalo diperah bukan susu ya? Langsung jadi kopi susu?
9
@@kennytandiadi nah, sama yg udh nyoba juga kayak gak bisa deskripsiin gimana rasanya
@Vincent Suryaputra
Dr tekstur aj dah beda :( tofu yg lebih nempel aja g bisa d samain ini semangka tekstur pecah gt
yg udh nyoba juga kayak gak bisa deskripsiin gimana rasanya
Btw, itu sapi yg dikasi makan kopi
>
Kalo diperah bukan susu ya? Langsung jadi kopi susu?
@Stevanus Wibisono langsung jadi latte ya
@Stevanus Wibisono langsung jadi latte ya
@Vincent Suryaputra melalui proses alamiah
Bisnis baru tuh buat yg mw import
@Vincent Suryaputra
>
Dr tekstur aj dah beda tofu yg lebih nempel aja g bisa d samain ini semangka tekstur pecah gt
@@kennytandiadi waakaka di videonya sih kyk daging rare gitu semangkanya
tofu yg lebih nempel aja g bisa d samain ini semangka tekstur pecah gt
@Vincent Suryaputra melalui proses alamiah
@zein yoii
@Stevanus Wibisono
Hahahah sebuah innovasi!
Kyk yg katanya x% Americans believe that chocolate milk comes from brown cow
@Dominique Callista https://www.washingtonpost.com/news/wonk/wp/2017/06/15/seven-percent-of-americans-think-chocolate-milk-comes-from-brown-cows-and-thats-not-even-the-scary-part/
1
3
Hahahah sebuah innovasi!
Kyk yg katanya x% Americans believe that chocolate milk comes from brown cow
@Dominique Callista
Tolong jangan pancing gue buat julidin ginian 
Tapi kalo dipikir2 koplak juga
lepasin aja hasrat julid itu bu, jangan ditahan2 @amel
1
Terus kalo sapi dikasi makan daun teh, pas diperah jadi milk tea kah?
@Dominique Callista
>
>
Tolong jangan pancing gue buat julidin ginian
@amel gas pol sihhh hahaha ini emang jadi bahan perjulid an
Menarik untuk riset lebih dalam kyknya, apakah semua mamalia bisa 'memproduksi' kopi, atau mungkin ada kesamaan di antara proses pencernaan luwak dan gajah sehingga mrk bisa 'produksi' kopi?
Kasian ya Si Sapi. Banyak yang suudzhonin
Mungkin karena dua binatang itu yang makan biji kopi (?)
@@kennytandiadi
Tapi kalau ngomongin binatang in general.. bukannya mereka cendrung bisa makan apa aja?
Pokoknya kalau malem ini gue mimpiin 
, I blame you all ya
, I blame you all ya
2
Pokoknya kalau malem ini gue mimpiin , I blame you all ya
>
, I blame you all ya
3
@Vincent Suryaputrakwkwkwk salfoknya sama
@zein nah kan
Pokoknya kalau malem ini gue mimpiin , I blame you all ya
>
, I blame you all ya
@@kennytandiadi kebanyakan google tapi lupa close tab deh pasti (sotoy)
@Devina
Tau aja . Klo biar kerennya biar bisa buka lg klo lupa
Penasaran w rasa biji kopi termahal sedunia seperti apa
Makanya gak bs sembarang orang masuk ke kebunnya
1
Insert Pikachu's Cengo face
>
Sangat amat fruitful ya tonight's chat hahahaha
@amel awas beneran kebawa mimpi nanti malem
@Dominique Callista ini muka Pikachu saat tau, ternyata ada kopi gajah
3
kopi termahal itu berubah" tiap taun setau gw
@LingLing 
makes sense sih kopi termahal bisa berubah2
@LingLing makes sense sih kopi termahal bisa berubah2
@daniel
Bisa. Namanya juga dibisnisin hehehe.
makes sense sih kopi termahal bisa berubah2
1
@amel awas beneran kebawa mimpi nanti malem
@Devina antara pikachu sapi kopi sama
dalam 1 scene
@Dominique Callista
>
Kirain manusianya yg pada nyerah nyariin kopi di timbunan "emas"
@@kennytandiadi gue kira juga begini tadi.....
1
@Dominique Callista
>
Kirain manusianya yg pada nyerah nyariin kopi di timbunan "emas"
@@kennytandiadi wah dari tadi perlu diksh disclaimer jangan di baca pake visual hahaha
@@kennytandiadi
>
(((Timbunan emas)))
@amel gimana gak semakin visual coba ditekankan begini
gimana gak semakin visual coba ditekankan begini
@Vincent Suryaputra
Ya itu tujuan gue.
Biar kita semua dreaming about
Biar kompak gitu..
Temenin napa hahahah
New York Restaurant Launches Vegan Meat - Made From Watermelon.
Extra footage courtesy of our New York Foodbeast Brunch Boys
Edited by Kaden Zipfel.
---
GET ACCESS TO THE BEST STUFF (EXCLUSIVE INTERVIEWS & BEHIND THE SCENES MOMENTS): https://plantbasednews.org/insiders
...
GET ACCESS TO THE BEST STUFF (EXCLUSIVE INTERVIEWS & BEHIND THE SCENES MOMENTS): https://plantbasednews.org/insiders
...
Bukan maksudnya jelek ya, tp itu namanya yang dibikin fancy
Eh iya? Jadi ini bukan beneran?
@Vincent Suryaputra Wow! Vegan steak 
New York Restaurant Launches Vegan Meat - Made From Watermelon.
Extra footage courtesy of our New York Foodbeast Brunch Boys
Edited by Kaden Zipfel.
---
GET ACCESS TO THE BEST STUFF (EXCLUSIVE INTERVIEWS & BEHIND THE SCENES MOMENTS): https://plantbasednews.org/insiders
...
GET ACCESS TO THE BEST STUFF (EXCLUSIVE INTERVIEWS & BEHIND THE SCENES MOMENTS): https://plantbasednews.org/insiders
...
Baru tau ada beginian
@LingLing makes sense sih kopi termahal bisa berubah2
@daniel begitulah bisnis" juga, hehe
makes sense sih kopi termahal bisa berubah2
Oh iyaaa, Grilled Pineapple coba di FOGO bukan? @amel
@Vincent Suryaputra
FOGO punya juga enak. Tapi gue pribadi udah cobain dari kecil hehehehhehehe
1
Di Perancis its illegal buat namain ini 'watermelon steak' karna dianggap misleading atau membodohi publik.. Kata 'steak' itu sendiri karna harusnya daging
@Dominique Callista
Gak bisa main-main sama Perancis dan Italia kalau udah ngomongin makanan.. apalagi kalau makanan asli dr kedua negara itu.
3
wkwkwk debat "pineapple on pizza" vs "no pineapple on pizza"
1
3
1
Kalau yang gua tau..
Awalnya sesederhana selera aja.
Tapi kemudian jadi besar karena orang Italia punya pride yang kuat terhadap culture mereka, termasuk makanan.
Gua pernah dibacotin sama Chef asal Itali asli gara2 masukkin cabe rawit ke pasta gue.
6
1
itu potensial buat bikin civil war kayak "ayam mcd" vs "ayam kfc"
@daniel
Ssstt udah2 ayam A&W ftw
Kalo nggak, yg di jakarta: Fries Chicken Master
1
@daniel
Ssstt udah2 ayam A&W ftw
Kalo nggak, yg di jakarta: Fries Chicken Master
@Stevanus Wibisono
Ayam sabana juga jg dilupakan
@Stevanus Wibisono
>
Ayam sabana juga jg dilupakan
@chaterinakurnia nih ayam geprek masuk hitungan gak?
juga jg dilupakan
Gua laper. Belum makan. Away dulu ya
@amel jangan sampe dibayangin sambil makan ya
@amel jangan sampe dibayangin sambil makan ya
@Stevanus Wibisono ini jangan dibaca sambil makan ya @amel hahaha.
1
Gua laper. Belum makan. Away dulu ya
@amel ya ampun smoga gak terbayang2
@Stevanus Wibisono ini jangan dibaca sambil makan ya @amel hahaha.
@Irvan Andreanto Chandra Ini pada parah bgt weyy
@amel jangan sampe dibayangin sambil makan ya
@Stevanus Wibisono
Elaborate please biar dibahas lg nih menghilangkan yg td biar g mimpi
@@kennytandiadi
Kenapa bagi gue vegan ini akan selalu jd topic yang bagaikan pisau bermata dua?
To put it simply -- pro dan kontra.
Ini gue minta maaf dulu kalau ada yang tidak sreg sama contoh gue, ya. Gada niatan buat nyinggung / kasar sama sekali. Gada niatan juga buat merasa benar. Serius. Gua hanya ingin sharing dari pandangan gue aja.
Kita sama-sama belajar dan diskusi ya di sini ïļ
Gua highlight dari segi political dan cultural, ya.
Vegan ini udah bukan cuma salah satu pilihan hidup orang untuk convert dari yang biasa konsumsi daging dkk jadi pure say no to meat at all.
Baik disadari atau nggak, vegan udah di-monetize. Udah dibisnisin. Salah nggak? Nggak.
Namanya juga org bisnis, cari rejeki, cari pemasukkan, dll.
Tetapi jadi bermasalah ketika ada treatment yang tidak baik yang leads ke never ending battle antara yg pro vegan dan tidak.
Salah dikit aja, bakal jadi celah buat org berantem.
Contoh kecil yang bisa dipikirin:
Bisnis produk vegan: gaya hidup alternatif atau mesin uang?
Versi ngegasnya:
Ini vegan beneran karena peduli dengan lingkungan atau gegayaan biar bisa nge grab market baru?
Tulus apa nggak tulus vegannya?
Let that sink in.
Akan selalu ada yang hitam dan putih.
Yin and yang.
Let that sink in.
Akan selalu ada yang hitam dan putih.
Yin and yang.
6
Gua ngetik sebanyak itu harus bisa ngapus memori soal ehem ehem biar gak muncul di mimpir gue
sepertinya sudah ada franchise2 yang gulung tikar gara2 covid ya? kemarin liat pengumuman Kamu Tea udah ga beroperasi di indo lagi
@arnold raharja Kamu Tea, Nayam, per juni ini udah ga beroperasi lagi. Sesuai prediksi, survive mode teman2 F&B mencapai limitnya di kisaran bulan ini
3
Halo teman2... ada ngga sih teman2 disini yang di Jakarta, yg punya / handle Restoran Padang ?
Kemudian bagaimana menyikapi peraturan PSBB Transisi Fase 1 ini yg akan dimulai besok Senin, 8 Juni 2020
@Albert Fernando Wah ga jual ni
@Graciana Putri ⊠GRACE Hai, aku ada nih 2 Pcs. Mantan dipakai di cafe aku
@Graciana Putri ⊠GRACE Hai, aku ada nih 2 Pcs. Mantan dipakai di cafe aku
@Dwiana Wahyudi aku PM ya
wah jodoh nih @Albert Fernando and @Dwiana Wahyudi semoga cocok ya hehe
1
2
Aloha.
Tiba-tiba kepikiran sesuatu gara-gara abis makanin pempek yang kurang lezat.
Menurut lo, makanan apa yang nggak bisa bohong?
Nggak bisa bohongin dalam artian ketara banget kalau yang buat kurang jago atau bahannya kurang bagus (misal ikan tidak segar etc) maka pasti kerasa hasilnya kurang enak.
Kalau gue, ya pempek ini .
.
Aloha.
>
Tiba-tiba kepikiran sesuatu gara-gara abis makanin pempek yang kurang lezat.
>
Menurut lo, makanan apa yang nggak bisa bohong?
>
Nggak bisa bohongin dalam artian ketara banget kalau yang buat kurang jago atau bahannya kurang bagus (misal ikan tidak segar etc) maka pasti kerasa hasilnya kurang enak.
>
Kalau gue, ya pempek ini .
@amel waah banyak sih kalo ini, beberapa contohnya kaya ayam goreng aja bisa ketauan kalo ayam itu fresh atau engga, bakso atau mie pun sama
.
@arnold raharja Kamu Tea, Nayam, per juni ini udah ga beroperasi lagi. Sesuai prediksi, survive mode teman2 F&B mencapai limitnya di kisaran bulan ini
@ronaldo
Sesuai prediksi dia kembali
Sesuai prediksi dia kembali
@Albert Fernando kok pada tau kalo ini strategi marketing aja? haha saya awam
@arnold raharja Post pamit nya sampai di promote wkwk, jd kemungkinan besar memang strategi aja. Dan ternyata bener
7
2
@arnold raharja Post pamit nya sampai di promote wkwk, jd kemungkinan besar memang strategi aja. Dan ternyata bener
@elizabeth yolanda
Hehehheheheheheheh
@arnold raharja Post pamit nya sampai di promote wkwk, jd kemungkinan besar memang strategi aja. Dan ternyata bener
@elizabeth yolanda LOOOOOOOOOOOOOL
Sorry baru ngecek discord lagi. Baru sadar itu chat 3 hari lalu 
Belum basi kok. Selaw @daniel
Kalau mie goreng udah kelewat 3 hari baru, lo say sorry
2
2
Halo semua, sorry kalau salah platform ya. Tapi mau tanya ada kenalan yg bisa supply sarden kaleng (155gram) 500rb - 1jt kaleng gak ya? Prefer area jakarta.
Thanks in advance
4
Malam guys, mau tnya ada yg punya recommendation botol plastik 1L dan standing pouch untuk minuman?
Thankyou
@Setya Atsil Allam
Standing pouch
https://shopee.co.id/product/33281834/1521000306?smtt=0.0.9
Botol plastik
https://shopee.co.id/product/181617044/7321500312?smtt=0.0.9
Nemunya di shopee ini harga paling worthed dan reviewnya uda banyak, semoga membantu
1
Thankyouuu @melitachris
@melitachris
Halo semua, kalau disini ada yang restoran/cafe/ fnb lainnya yang mau nyelipin permainan AR games kayak gini https://youtu.be/ZlaSNeaQA0E langsung kontak aku aja yaa.
Thank you
just share..siapa tau ada yg perlu
8
Thank you
First come first serve ya guys. So far uda 50% capacity terisi. Semoga bisa ngebantu keresahn temen-temen F&B dan jg bisa saling berjejaring lebih dekat lagi
Bantu revisi typo nya ya
http://bit.ly/surpriseclass-fandb
http://bit.ly/surpriseclass-fandb
Guest speakernya foundernya Yamatoten Abura Soba, Dragon Hotpot & Otts Jill Salad. Semuanya survive selama pandemi ini dan hebatnya punya zero layoff policy. Hope we all can learn from them.
@Negeri Pembelajar nabrak sama jdwal mos mas rub 
Registrasi akan ditutup malam ini jam 21.00 supaya cukup waktu untuk speakernya mempelajari pertanyaan temen" semua & menyiapkan jawabann
Thx before mas ruby @Negeri Pembelajar buat webinar kmaren. Yg aku pelajari itu ttng komunitas julid jujur selama ini selalu kasih tester ke temen" deket tp belum ada itu komunitas "julidnya" bingung disitu siih. Kmaren pas sesi tanya jawab zoom nya tetiba error jd ga bs nanya 
ââïļ.
Jujur webinarnya bagus banget siih, banyak dapet info yg baru juga. Tinggal diprakteknya aja nih.
jujur selama ini selalu kasih tester ke temen" deket tp belum ada itu komunitas "julidnya" bingung disitu siih. Kmaren pas sesi tanya jawab zoom nya tetiba error jd ga bs nanya ââïļ.
Jujur webinarnya bagus banget siih, banyak dapet info yg baru juga. Tinggal diprakteknya aja nih.
Kemarin seru banget! Seneng bisa denger langsung dari ko Ian dan ci Ika, para senior di FnB dan bisa belajar banyak dari pengalaman yang dibagikan kemarin. Satu poin yang paling ngena buat aku : gimana mereka melatih karyawan buat jadi seperti yang mereka inginkan dengan cara kasi contoh langsung bahkan ikut kerja bareng. Kedengerannya sepele tapi susah buat konsisten dilakuin. Dan banyak tips2 penting dari segi operasional, serta gimana caranya mereka survive pandemi ini tanpa layoff karyawan! Thankyou ko Ruby, udah menyediakan kesempatan buat kita belajar dari ko Ian dan ci Ika! Ga sabar ikut sesi2 lain yang bakal diadain sama Negeri Pembelajar
Kakakku pernah ambil franchise Chop Buntut, Upnormal, Kong Djie _ kalau ada pertanyaan yang mau ku tanyakan ke mereka boleh juga @tobzmind siapa tau bisa membantu
siapa tau bisa membantu
Ohhhh... klo begicuu mah gua share aja di sini beberapa tips yg bisa dicoba.. Nanti klo emang butuh advance baru kita bkin webinar haha.
(1) Location Targeting is a must
(2) Incentive Works > Diskon, Buy x Get x, etc
Minta mereka screenshot dan DM untuk dapet kode diskon / poster diskon. Lo nyiapin aja bentuk digital gitu untuk dikasih lihat on the spot ke penjaga warung lo.
(3) Gua suka targeting jam juga kalau emang makanan yang sifatnya impulsive
(4) Bikin Funnel dari Influencer
Hire influencer untuk promoin outlet lo. Lalu bikin "Custom Audience" based on orang orang yg mampir ke IG lo dalam 2-5 hari sejak Influencer ngepost. Retarget orang yg sama. Supaya makin efektif. Karena mereka uda pernah mampir, jadi chances untuk beli lebih gede setelah ngeliat iklan lo lagi.
Hope it helps
22
5
Malem @everyone -- kalau yg kemarin ikutan Fireside Chat sama founders Yamatoten, boleh di share dong feedbacknya hehehe. Biar jadi input buat next event
Kemaren sesinya berguna banget buat gue @Negeri Pembelajar ! Setuju sama @Dwiana Wahyudi kalo pembawaan ko Ian sama ci Ika humble dan enak. Buat gue sendiri lebih belajar sama operasional dan dapur merekanya, terutama perhatian terhadap detail + ngebentuk karyawan biar mentalnya selaras sama ownernya.
Trus relate juga sama poinnya @juvent soal komunitas julid. Buat gue trouble nya blm ada temen deket yg bisa ngasih feedback critical + detail, secara lagi butuh soalnya lagi replanning buka bisnis f&b lagi setelah sempet tutup gara2 corona
Room for improvement? More time? . Kemaren gue sempet lost di awal-menit 40an karena audio trouble tp udh rewatch kok. Overall very good â
4
Thanks for sharing the feedback @M. Adam Adiba -- Klo ada request mau dibikinin kelas / sesi apa pun, feel free bersuara ya. Gua akan perjuangkan supaya bisa bring good value to this community
Kalau ada temen yg jago & mau sharing, boleh juga dikenalin ke gua hehehe
Kalau ada temen yg jago & mau sharing, boleh juga dikenalin ke gua hehehe
4
Ohhhh... klo begicuu mah gua share aja di sini beberapa tips yg bisa dicoba.. Nanti klo emang butuh advance baru kita bkin webinar haha.
>
(1) Location Targeting is a must
(2) Incentive Works > Diskon, Buy x Get x, etc
Minta mereka screenshot dan DM untuk dapet kode diskon / poster diskon. Lo nyiapin aja bentuk digital gitu untuk dikasih lihat on the spot ke penjaga warung lo.
(3) Gua suka targeting jam juga kalau emang makanan yang sifatnya impulsive
(4) Bikin Funnel dari Influencer
Hire influencer untuk promoin outlet lo. Lalu bikin "Custom Audience" based on orang orang yg mampir ke IG lo dalam 2-5 hari sejak Influencer ngepost. Retarget orang yg sama. Supaya makin efektif. Karena mereka uda pernah mampir, jadi chances untuk beli lebih gede setelah ngeliat iklan lo lagi.
>
Hope it helps
@Negeri Pembelajar
Well.noted. bisa.dicoba.dulu ko :) thanks
Sorry jump in walau kemarin tidak ikutan.
Gimana kalau kita buat komunitas julid dari sini dulu aja? Gua bisa offer bantu diskusi. Bukannya sok ya, tapi kebetulan gue sendiri kalau soal produk itu harus julid. Walau produk sendiri hahahah
7
HOREEE! SIAP JULID! hahahaha
hahahaha
Gua ada form yang biasa gua pake buat review makanan yang biasa dipake di resto kantor sama kalau visit kompetitor haha
Kalau ini bener Komunitas Julid mau dijalankan.. ntar gue share formnya.
Biar memudahkan poin penilaian.
Gimana? Cc: @Negeri Pembelajar
1
Ikutan nimbrungg. Gw di Palu nih, gimana mau ngirimin buat komunitas julid nih product gw
gua baru kirim APD ke sumba, barang 3kg, ongkirnya mau sejuta =DDD
5
Hai Ko @Negeri Pembelajar , menurutku sesi kemarin sangat insightful, terutama buat aku yg baru mau bisnis fnb dan masih bingung harus memulai bagaimana. Sama kyk temen2 di atas, sampai sekarang masih sulit juga nemuin orang buat jd komunitas julid yg kritis gitu :'
Anw, thankyou Ko Ruby, Ko Ian, Ce Ika for the inspiring session! Ditunggu session2 selanjutnya
(fyi, kemaren yg tanya pake namaku itu my brother)
(fyi, kemaren yg tanya pake namaku itu my brother)
gua baru kirim APD ke sumba, barang 3kg, ongkirnya mau sejuta =DDD
@Negeri Pembelajar iya, ongkirnya yg mahal kalau ke daerah begini. Setiap beli barang, mahalan ongkirnya. Kalau mau murah, harus pake kapal laut, sampenya bisa 1 bulan lebih
Tapi bisa kok kalau dikirimin roti rotian dan yg lain yg tahan. Tinggal kirim alamat aja Rub.
Kebetulan ini ada existing produk, pia begitu yg lagi mau dikembangin brand sendiri, niatnya sih mau macam pia legong bali begitu.
Thanks for sharing the feedback @kennia97 haha pantes kok kayanya nama & wajah kurang matching. Thank you @Wilsen Gilbert Thank you @anthony-adams
1
Kebetulan ini ada existing produk, pia begitu yg lagi mau dikembangin brand sendiri, niatnya sih mau macam pia legong bali begitu.
@andry
Woww mantappp
Enakan 1 alamat ini juga baiknya yang posisinya strategis kali, ya? Maksudnya misal bisa kirim pakai gosend/grabsend same day/instant ini gak mahal2 banget ke yang lain
@amel boleh bangett. Supaya semua ngerasain pia dari Palu. Jadi kalau denger Palu, gak cuma inget gempanya doang yg kemaren.
Hi @Negeri Pembelajar Rub! Thanks acaranya, it's lovely to hear from the pro. Pembentukan tim julid seru sih. Pengen juga kapan ngasi. Sementara masih mantepin dulu. Will need help one day
Buat yg baru join obrolan. Tim Julid = Tim honest review. Kebetulan @andry butuh feedback buat produk pia dari Palu. Yuk yg bersedia meluangkan lidah & waktu haha.
@Negeri Pembelajar ditunggu yaa yg doyan icip icip.
Thanks @juvent for sharing. Gua bersedia loh jadi komunitas julidnya. Hahaha. Udah mulai bangun bisnis F&B nya?
@Negeri Pembelajar
Sbb niih abis nonton webinar finansialku di FB . Produknya udah ada tapi masih dalam tahap uji coba rasa. Yg aku jual itu frozen food dan untuk skrng pengennya jual d daerah bandung dulu (which is tempat aku tinggal) krn klo luar kota ribet sama kurirnya (jatohnya jd mahal harga makanannya) Plus aku jg blom sanggup buat invest blast freezer ââïļââïļ.
Tapi kalau untuk kasih tester ke "komunitas julid" aku sih mau banget tuh.
Kita orang Palu juga
Wah Palu, bawang goreng nya best
Wah Palu, bawang goreng nya best
@edwinsaputra
Pas bener nyokap juga barusan ngomong gini haha
Wah Palu, bawang goreng nya best
@edwinsaputra benerr. Terkenal juga ya bawang goreng Palu. Bisa juga nih ntar di rebranding supaya bisa at least go nasional dulu
Wah Palu, bawang goreng nya best
@edwinsaputra
Never tried but people do keep mentioning this, I am curious now hahahah
@andry wah tetangga, saya Toko Frida
@Tanto
Hehe kok gemas ya bacanya. Kalian bisa tetanggan gini
@Tanto
>
Hehe kok gemas ya bacanya. Kalian bisa tetanggan gini
@amel
Haha iya ya ud tetanggaan di Palu pula...
Wahhhh good Job @andry
Tim Julid surabaya ga ada ya
Aku jg menantikan adanya tim julid bandung nih
wahhh Pia menarikk
Aku jg menantikan adanya tim julid bandung nih
@juvent Wahh org Bandung jg? Aku jg org Bandung nihh, tp skrg di Jakarta
@juvent Wahh org Bandung jg? Aku jg org Bandung nihh, tp skrg di Jakarta
@Louise
Yup yuup aku asli bandung dan tinggal d bdg hehe. Mngkin sodara or temen ada yg jago ngejulid di bdg?
Tim surabaya hadir @Angela Chyntia
3
Tim surabaya hadir @Angela Chyntia
@malvinkosasih hadir juga, kalo surabaya jadine tim rasan-rasan ya
3
Halo Ko Ruby @Negeri Pembelajar sorry for replying this late (baru abis nguli). Aku personally merasa kelas kemarin sangat WORTH IT!.
.
Model sharing session dgn full menjawab pertanyaan audience kek kemarin jujur aku baru ikut sekali yang spt ini, dan merasa format ini malah lebih efektif dan insightful banget sih.
.
5 topic sections kemarin have successfully covered area2 penting dalam bisnis FnB mulai dari how to start, soal partner, marketing, finance, SOP n Ops .
.
Aku selalu paling suka topik dalam seminar fnb itu ketika ngebahas soal gimana mereka awal2 buatnya, struggling yang mreka hadapin n how they deal with it (selalu memotivasi aku karena jadi sadar I am not alone).
Dan setuju banget ko ian dan ci ika super duper humble, ga pelit ilmu, dan VERY INSIGHTFUL.
Jujur pas mereka bahas soal pajak dan masalah ga mau phk pegawai satupun, dan gaji yang terpotong dianggal UTANG, itu aku menitikan air mata sedikit dan merinding. Jarang2 soalnya denger pengusaha yang begitu lurus nya.
.
Last but not least, jawaban mereka untuk masalah aku bener2 menguatkan banget dan sangat membantu banget si ko buat kegalauan aku. Topik yang menurut aku insightful banget adalah soal SOP, mindset & values, dan soal taking care of our employees.
.
Again, Thank you Ko Ruby & Negeri Pembelajar for accomodating this sharing session! Next time @everyone definetely harus kudu wajib ikutan karena se- WORTH IT ITU GUYS.
(baru abis nguli). Aku personally merasa kelas kemarin sangat WORTH IT!.
.
Model sharing session dgn full menjawab pertanyaan audience kek kemarin jujur aku baru ikut sekali yang spt ini, dan merasa format ini malah lebih efektif dan insightful banget sih.
.
5 topic sections kemarin have successfully covered area2 penting dalam bisnis FnB mulai dari how to start, soal partner, marketing, finance, SOP n Ops .
.
Aku selalu paling suka topik dalam seminar fnb itu ketika ngebahas soal gimana mereka awal2 buatnya, struggling yang mreka hadapin n how they deal with it (selalu memotivasi aku karena jadi sadar I am not alone).
Dan setuju banget ko ian dan ci ika super duper humble, ga pelit ilmu, dan VERY INSIGHTFUL.
Jujur pas mereka bahas soal pajak dan masalah ga mau phk pegawai satupun, dan gaji yang terpotong dianggal UTANG, itu aku menitikan air mata sedikit dan merinding. Jarang2 soalnya denger pengusaha yang begitu lurus nya.
.
Last but not least, jawaban mereka untuk masalah aku bener2 menguatkan banget dan sangat membantu banget si ko buat kegalauan aku. Topik yang menurut aku insightful banget adalah soal SOP, mindset & values, dan soal taking care of our employees.
.
Again, Thank you Ko Ruby & Negeri Pembelajar for accomodating this sharing session! Next time @everyone definetely harus kudu wajib ikutan karena se- WORTH IT ITU GUYS.
4
@Negeri Pembelajar ditunggu yaa yg doyan icip icip.
@andry aku doyan icip2 tapi bukan chef, gimana?
Aku jg menantikan adanya tim julid bandung nih
@juvent waah aku orang bandung nih
Hai2 mau ikutan juga yaaa
TIM JULID PIA PALU
(1) Ruby -- Kelapa Gading, Jakarta Utara
(2) Amel -- Kebon Bawang (near Sunter) Jakarta Utara
(3) Edlyn â Puri Indah (Jakarta Barat)
(4) Alvina -- Kelapa Gading, Jakarta Utara
(5) Terry -- Ciputat, Tangsel
(6) Uwie -- Tangerang Kota
(7) Nita - - Tangerang Kota
(8) Irwin - - Gajah Mada, Jakarta Barat
(9) Dony -- Johar Baru, jakarta pusat
(10) Melita - - Tangerang Selatan
(11) Aldo -- Palmerah, Jakarta Barat
(12) Isthi -- Tangerang Selatan
(13) Albert -- Puri Indah (Jakarta Barat)
(14) Raymond -- Sunter, Jakarta Utara
(15) Stella -- Cakung, Jakarta Timur
(16) Dzakki -- Tangerang Selatan
(17) Carissa -- Setiabudi, Jakarta Selatan
TIM JULID PIA PALU
(1) Ruby -- Kelapa Gading, Jakarta Utara
(2) Amel -- Kebon Bawang (near Sunter) Jakarta Utara
(3) Edlyn â Puri Indah (Jakarta Barat)
(4) Alvina -- Kelapa Gading, Jakarta Utara
(5) Terry -- Ciputat, Tangsel
(6) Uwie -- Tangerang Kota
(7) Nita - - Tangerang Kota
(8) Irwin - - Gajah Mada, Jakarta Barat
(9) Dony -- Johar Baru, jakarta pusat
(10) Melita - - Tangerang Selatan
(11) Aldo -- Palmerah, Jakarta Barat
(12) Isthi -- Tangerang Selatan
(13) Albert -- Puri Indah (Jakarta Barat)
(14) Raymond -- Sunter, Jakarta Utara
(15) Stella -- Cakung, Jakarta Timur
(16) Dzakki -- Tangerang Selatan
(17) Carissa -- Setiabudi, Jakarta Selatan
@juvent waah aku orang bandung nih
@tazkia
Bersediakah jd tim julid?
Akuu akuu juga bandung nihh dan baru nyobain jualan bawang goreng + rempeyek
siap gabung tim julid bandung
@tazkia
>
Bersediakah jd tim julid?
@juvent boleh banget
Teman teman, sorry yaaa. Untuk guinea pig yg kali ini sampai 15 orang dulu aja yaa. Maapp soalnya tadi pagi udah diorder ke bagian produksi untuk masuk slot besok. Nanti kalau sudah oke, gw kirim lagi ke jkt batch kedua gitu aja ya. Maap maap
2
Buat yg Tangerang nanti bisa berbagi sama aku buat coba2innya
Buat yg Tangerang nanti bisa berbagi sama aku buat coba2innya
@Dwiana Wahyudi boleh banget
Tim Bekasi blm ada ya?
Haloo all, sorry random question nih hehe
Misal nih kalian kelola resto atau tempat makan, udah dibatesin max capacity per meja 2 orang, tapi ada keluarga yg ngotot mau 3-4 orang, what will you do sbg owner?
@hareets aku sie bakal biarin kalo itu keluarga, tapi jadi harus batesin pengunjung setelahnya aja, biar ga penuh apalagi kalo di ruang tertutup
1
Tim surabaya hadir @Angela Chyntia
@malvinkosasih bener nih ga mau kalah ya.
Tim julid surabaya go go, yuk absen haha
@malvinkosasih bener nih ga mau kalah ya.
Tim julid surabaya go go, yuk absen haha
@evantiono
Team Surabaya akuuuuuh
haha
@malvinkosasih Asliiii Surabaya
Jd ad tim julid bandung jg? 
ku bandung jg
ku bandung jg
Arek surabaya asli apa anak anak rantau nih? @imelda @Angela Chyntia @evantiono @Irvan Andreanto Chandra
@malvinkosasih tulen bosku, salam kenal brosis malvin, imelda, angela
sapatau bisa jd tim julid buat usaha fnb nya sesama arek sby â
@malvinkosasih tulen bosku, salam kenal brosis malvin, imelda, angela
sapatau bisa jd tim julid buat usaha fnb nya sesama arek sby â
@evantiono salam kenal ya rek. Ayo ayo boleh
sapatau bisa jd tim julid buat usaha fnb nya sesama arek sby â
@Negeri Pembelajar boleh banget nih kalau bersedia dikirimin pia nya untuk jadi guinea pig.
@andry hi, sorry baru sempet jumped in hari ini.
very glad kalau bsa ikut testing. kebetulan gue lg belajar food photography, siapa tau nanti bisa bantu fotoin produknya
@malvinkosasih tulen bosku, salam kenal brosis malvin, imelda, angela
sapatau bisa jd tim julid buat usaha fnb nya sesama arek sby â
@evantiono salam kenal. boleh boleh. ide yang menarik
sapatau bisa jd tim julid buat usaha fnb nya sesama arek sby â
Hi salam kenal semua.. Kenalin, akuntan yg suka makan
@evantiono
>
Team Surabaya akuuuuuh
@imelda
Saya juga ikut nimbrung dong kalau ada tim julid Surabaya. Arek Suroboyo juga nih. Salam kenal semua . Masi newbie di Discord jadi sambil belajar2 juga. Hehe.
Wah ada tim Julid Surabaya, boleh nih buat nge test produk..
Buat yg Tangerang nanti bisa berbagi sama aku buat coba2innya
@Dwiana Wahyudi
Okayyy. Ato kirim 2 tempat pool nanti tinggal di distribute. 1 tangerang 1 jakarta kalo ada yang bersedia repot
hai semuanya, gua dgn Alvin, background medis, mgkn ada baiknya tmn tmn semua mempertimbangkan tdk makan di tempat/dine-in di restoran, karena banyak sekali bukti bukti ilmiah, penyebaran covid-19 terjadi dalam ruang dgn sirkulasi udara tertutup (yang menggunakan AC)
karena saat dine-in, mau gamau, buka masker, tubuh menjadi sangat berisiko, belum lagi kalau ada tamu yg tdk pakai masker dan bersin, 10-15 menit saja sudah bs menyebar itu virus covid nya
semua ini saya sampaikan berdasarkan fakta ilmiah, semangat jg buat pengusaha resto/tempat makan di masa sulit ini 
karena saat dine-in, mau gamau, buka masker, tubuh menjadi sangat berisiko, belum lagi kalau ada tamu yg tdk pakai masker dan bersin, 10-15 menit saja sudah bs menyebar itu virus covid nya
semua ini saya sampaikan berdasarkan fakta ilmiah, semangat jg buat pengusaha resto/tempat makan di masa sulit ini
21
hai semuanya, gua dgn Alvin, background medis, mgkn ada baiknya tmn tmn semua mempertimbangkan tdk makan di tempat/dine-in di restoran, karena banyak sekali bukti bukti ilmiah, penyebaran covid-19 terjadi dalam ruang dgn sirkulasi udara tertutup (yang menggunakan AC)
>
karena saat dine-in, mau gamau, buka masker, tubuh menjadi sangat berisiko, belum lagi kalau ada tamu yg tdk pakai masker dan bersin, 10-15 menit saja sudah bs menyebar itu virus covid nya
>
semua ini saya sampaikan berdasarkan fakta ilmiah, semangat jg buat pengusaha resto/tempat makan di masa sulit ini
@Alvin
noted bro @Alvin Thank you for the suggestion and info..
Jd ad tim julid bandung jg? ku bandung jg
@Suryany Puspita
Wuih asik nih nambah 1 orng lg tim julid bdg ku bandung jg
hai semuanya, gua dgn Alvin, background medis, mgkn ada baiknya tmn tmn semua mempertimbangkan tdk makan di tempat/dine-in di restoran, karena banyak sekali bukti bukti ilmiah, penyebaran covid-19 terjadi dalam ruang dgn sirkulasi udara tertutup (yang menggunakan AC)
>
karena saat dine-in, mau gamau, buka masker, tubuh menjadi sangat berisiko, belum lagi kalau ada tamu yg tdk pakai masker dan bersin, 10-15 menit saja sudah bs menyebar itu virus covid nya
>
semua ini saya sampaikan berdasarkan fakta ilmiah, semangat jg buat pengusaha resto/tempat makan di masa sulit ini
@Alvin
Thanks, Vin for reminder. Gue masih tinggal sama ortu juga alasan gue kenapa cuma dine-in 1x sejak 4 bulan lalu dan berhati2 sekali dalam milih tempat duduk + makan :') stay safe semuanyaa!
Halo halooo. Sorry baru dapat signal yg proper lagi setelah kemarin seharian menjelajah pantai di sulawesi tengah.
Thank you @Fransisca Nimas udah bantu rapiin listnya
@andry better si kirim ke 1 tempat. ongkir dr palu-jkt/tgr kan lebih mahal drpd jkt-tgr hehe
@Vanesa
Ini setuju. Hehe @andry kan udah keluarin modal buat Tim Julid kalau bisa 1 alamat, ya 1 alamat aja baiknya yaa hehehe
tim julid bandung udah mulai looh hari ini. thank you @juvent semoga membantu â
Woaaah thank you @LingLing and thx a lot buat reviewnya thx juga @tazkia buat reviewnya
thx juga @tazkia buat reviewnya
Woaaah thank you @LingLing and thx a lot buat reviewnya thx juga @tazkia buat reviewnya
@juvent wah iyaa thanks juvent thx juga @tazkia buat reviewnya
Punten @andry, nama gue dikeluarin ajaa, biar mengurangi beban pengiriman juga. Sukses terus usahanya, temen2 lain pasti bisa bantu feel free to contact in person. Gue ada di sensus juga kok.
Buat temen2 julid tangerang kota, kutandai yaaa. Nanti ta japri, minta kontek masing2 buat ngejulid makanan yaa.
âĪïļ
feel free to contact in person. Gue ada di sensus juga kok.
Buat temen2 julid tangerang kota, kutandai yaaa. Nanti ta japri, minta kontek masing2 buat ngejulid makanan yaa.
âĪïļ
Teman teman yg tim julid pia palu, jadi gw kirimnya ke alamat siapa nih yg bersedia direpotin?
@andry gue bisa tp br bisa urus2 kirim pas weekend
Ntar kalau temen temen yg lain oke, gw ngikut aja. Kalau kirim weekend, estimasi dari Plw - Cgk biasa 2-3 hari. Paling gw kirim hari selasa atau rabu.
@andry temen temen, ini jadinya gw kirim ke alamat siapa yg bersedia?
@andry temen temen, ini jadinya gw kirim ke alamat siapa yg bersedia?
@andry halo andry, sry baru buka yg fnb, kalo weekend ini gw bersedia sih atur yg jakut, pake gosend biar cepet haha
Sah2 aja bikin aturan, tapi yang heboh itu merendahkan orang udah beda kasus 
Yang mana sih Wib? Gua belum nemu nih haha
@amel https://www.suara.com/lifestyle/2020/07/29/170036/larang-pelanggan-masuk-pakai-sandal-jepit-pemilik-kafe-dikecam itu
Morning teman-teman F&B. Hari ini ada acaranya Thirty Days of Lunch. Yang kita buat sebagai bagian dari kerjasama dengan KLTR Coffee. But hey.. here's a suprise.. anggep aja bonus of being member of Negeri Pembelajar.
Kebetulan narsumnya someone yang 7x omset selama pandemi ini. If you want to learn. Ini akan dibuka jam 09.30-10.45.
15
Ini bener2 surprisee..
Entah knp ga keluar suaranya
Yaahh kelewat...
Yang kelewat gpp, nanti gua coba siapin recordingnya ya. Tapi mungkin dibuka aksesnya buat 1-2 hari aja.
23
3
8
Temen temen yang mau lanjutin obrolan sputar F&B bisa bersuara di sini. Open to discuss. Kali kali ada yg bisa saling bantu di sini
Thank you Ko Rub for untuk sharingnya hari ini
Thank youu so muchh ko rub, mas ario, ko richard, sama kak feli! 
Thank you Kak @Negeri Pembelajar
Gila bener2 baru bangun langsung dapat "siraman" yang super insightful!
5
Geng Julid Pia Palu, Pia nya sudah tiba di rumahku ya
Lagi kujemur dulu sebelum kubawa masuk rumah dan kubagi2 ya
Geng Jakarta nanti pia nya aku kirim ke Ko Ruby ya
Geng Jakarta nanti pia nya aku kirim ke Ko Ruby ya
1
Topic: Thirty Days of Lunch Fireside Chat
Date: Aug 1, 2020 09:25 AM Jakarta
Meeting Recording:
https://zoom.us/rec/share/6etaLpepyyBLaLfH7GfGB6QKJoLuT6a81HIa_PZfzh3J2a-i5wK24_rovSZG3pPS
Access Password: ThirtyDaysOfLunch#1
Thanks again buat yg selalu support Thirty Days of Lunch Podcast & Negeri Pembelajar. Enjoy ya guys!
36
9
2
@Negeri Pembelajar thank you Ko Rub
@Dwiana Wahyudi okei ntr yg jakbar gmn berkabar aja yah
@Edlyn | edlynsupian yg jakbar dikirim ke 1 alamat aja baru didistribusi
Sore Mas Ruby @Negeri Pembelajar
Terima kasih, masih kasih kita (yang terlewat) kesempatan buat belajar via recording
Senin aku gosend ya @Dwiana Wahyudi lebih deket ke kantor soalnya haha
>
Yang Jakarta Utara, mau gue atur pengirimannya? Biar sekalian aja. Kalau dr rumah gue ke kalian yg di Utara lebih murah ongkos soalnya.
@amel halo amel, gw liat kita samaâ di sunter haha, boleh sih pake gosend kalo ga keberatan
Yg jakut sih 1 daerah semua
Halo temen-temen, kenalin aku Zakki. Saat ini tinggal di Jakarta. Aku sedang riset & persiapan untuk buka bisnis Bola Ubi Kopong kebetulan dulu aku kuliah di Bandung & cukup kenal dg makanan ini. Setidaknya market base-ku nanti adalah anak-anak Bandung yg saat ini tinggal di Jakarta. Mulai dari situ.
Nah, salah satu kendala yg aku hadapi adalah adonan bobi. Aku sdg explore untuk coba buka dulu franchisenya. Tapi bbrp kali cari kontak yg tersebar di Google ga ada yg aktif.
Kalo temen-temen ada yg ternyata punya franchise bobi atau ada kenalan, mohon berbagi ya.
Nuhunnn.
kebetulan dulu aku kuliah di Bandung & cukup kenal dg makanan ini. Setidaknya market base-ku nanti adalah anak-anak Bandung yg saat ini tinggal di Jakarta. Mulai dari situ.
Nah, salah satu kendala yg aku hadapi adalah adonan bobi. Aku sdg explore untuk coba buka dulu franchisenya. Tapi bbrp kali cari kontak yg tersebar di Google ga ada yg aktif.
Kalo temen-temen ada yg ternyata punya franchise bobi atau ada kenalan, mohon berbagi ya.
Nuhunnn.
Hello, mau nanyaa di sini ada yg franchisee/franchisor beverage ga ya? kopi/boba gitu, hehe thank you
@Christopher Timothy saya ada lagi coba usaha kecil2an kopi, bobba, dan jus, tapi belum jadi franchise sih karena masih nyari pakemnya dulu
Halo temen-temen, kenalin aku Zakki. Saat ini tinggal di Jakarta. Aku sedang riset & persiapan untuk buka bisnis Bola Ubi Kopong kebetulan dulu aku kuliah di Bandung & cukup kenal dg makanan ini. Setidaknya market base-ku nanti adalah anak-anak Bandung yg saat ini tinggal di Jakarta. Mulai dari situ.
>
kebetulan dulu aku kuliah di Bandung & cukup kenal dg makanan ini. Setidaknya market base-ku nanti adalah anak-anak Bandung yg saat ini tinggal di Jakarta. Mulai dari situ.
Nah, salah satu kendala yg aku hadapi adalah adonan bobi. Aku sdg explore untuk coba buka dulu franchisenya. Tapi bbrp kali cari kontak yg tersebar di Google ga ada yg aktif.
>
Kalo temen-temen ada yg ternyata punya franchise bobi atau ada kenalan, mohon berbagi ya.
>
Nuhunnn.
@Zakki - @muhimuzakki wah menarik nih, masih jarang ketemu kyknya bola ubi kopong. Nanti kalau ada info saya kabari ya
>
@Christopher Timothy saya ada lagi coba usaha kecil2an kopi, bobba, dan jus, tapi belum jadi franchise sih karena masih nyari pakemnya dulu
@Vincent Suryaputra so far so good kah? atau banyak challenge nya, hehe di daerah mana?
@Christopher Timothy
>
@Vincent Suryaputra so far so good kah? atau banyak challenge nya, hehe di daerah mana?
@Christopher Timothy
Hi, sy kebetulan masih merintis belajar franchise esteh.indonesia..
@tobzmind wah ini saya sempet lihat di ig, sebagai franchisee ya berarti?
Dear geng Jakarta & Tangsel, pia lagi proses kirim yaa. Aku pakai grab same day. Yg geng Jakarta aku kirim ke @amel , nanti silakan kontak buat distribusinya ya. Geng Tangerang yg akan kukirim hari ini ada Isthi, Jelita dan Terry. Buat @Nita Gu dan @Dzakki masih aku tunggu alamatnya yaa. Thanks!
Oya info dr Andry, pia nya tahan 2 minggu. Jadi tinggal 1 minggu lagi gengs. Semoga sempat cobain yaaa.
Good luck Andry!
Thank you semua yg udah bersedia jadi guinea pig pia palu
Wah makasi semua.. Aku ingetnya mamanoi jadi ga nemu
Kali aja ada yg mau intip akun ig itu pia dan teman teman ada di goldenbakerypalu ya #shameless
#shameless
7
Kali aja ada yg mau intip akun ig itu pia dan teman teman ada di goldenbakerypalu ya #shameless
@andry followed :))
#shameless
@andry followed :))
@melitachris wah. Thanks a lot
Kudu siapin mental dulu nih ya untuk bacain feedback julid
Gua ada form penilain buat sampling ginian @andry mungkin bisa dipake buat acuan. Tp baru bisa share after office hours ya hehehhehe
6
Gua ada form penilain buat sampling ginian @andry mungkin bisa dipake buat acuan. Tp baru bisa share after office hours ya hehehhehe
@amel boleh juga dishare kalau ada contoh feedback form
Kalau tetep mau gue kirim dari Cengkareng, nunggu hari Senin ya 
1
@chaterinakurnia so far lancar kah? kopii brand apa nihh? hehe
@Vincent Suryaputra wah Serpong nya dimana? kebetulan di Serpong juga
@Christopher Timothy siap mampir nih hahaha
@chaterinakurnia so far lancar kah? kopii brand apa nihh? hehe
@Vincent Suryaputra wah Serpong nya dimana? kebetulan di Serpong juga
@Christopher Timothy jualannya sekarang di Kantin Prominence Alam Sutra bro. Cuma lagi sepi karena cuma setengah kapasitas yg boleh masuk
Why not kamu bikin google form / survey monkey?
Kamu yang tentuin kriteria apa yang mau dinilai...
Jadi hasilnya ada standar / metricnya...
@Negeri Pembelajar wah bener juga yaa. Nanti coba dibuat ya. Thanks inputnya
Pagi semua, hasil saya kenalan di Telegram tadi pagi, ada yang langsung DM tanya soal nitro cold brew. Sayangnya saya suka makanan dan minuman tapi saya ga bisa minum kopi jadi saya ga tau apa apa tentang kopi 
adakah di sini yang mengerti tentang nitro cold brew? (jadi penasaran juga soalnya hehe)
adakah di sini yang mengerti tentang nitro cold brew? (jadi penasaran juga soalnya hehe)
Sambil nunggu Survey Form nya ready, gua feedback by text di sini dulu ya.
>
+++
Overall gua suka texture-nya. I think ini best feature.
Size nya juga bikin happy bgt klo yg doyan ngemil kaya gua. 1 Pia, bisa ngenyangin haha.
>
- - - (Room for improvement)
Habis makan kurang ada greget untuk makan lagi, kurang nagih.
I stopped at 2nd bite for each of the pia.
Kalau buat gua, lebih karena fillingnya bukan rasa yang familiar.
Dan rasa yang familiar pun (in this case coklat) kurang berasa coklat yg legit. Kebayang kan bedanya makan coklat Superman sama coklat Cadbury? Nah.. ini berasa coklat Superman.
>
???? (Things I donât know but want to comment on)
Packaging, apakah plastik saja seperti sekarang? Kalau mau jualan untuk market premium mungkin bisa consider wax-paper atau something yg lebih keliatan lux.
Pricing? Dijual berapakah per pia? Audience akan compare & contrast dengan pia yg sebelumnya mereka pernah makan. Karena gua doyan bgt Pia Legong, kalau ga senagih Pia Legong, I wouldnât pay as much as it. Tapi... klo lebih enak atau setara, i might want to.
>
Thatâs all from me. Semoga membantu ya Andry. I try to be as objective as possible.
And you need honest feedback kan? Otherwise, whatâs the point of doing it haha.
>
Thank you again for the pia. If thereâs anything else we can help, yuk diobrolin. @andry
@fellexandro wah thanks for honest feedback
Untuk filling sure akan kita R&D lagi untuk nyari yg jauh lebih oke. Karna yg sekarang masih diseusaikan dgn lidah lokal aja.
Untuk plastik nanti akan pakai yg bahan doff begitu sih dan akan pakai mesin seal supaya lebih proper.
Kalau pricing untuk yg sekarang dijual di bakery 5K perpcs. Untuk yg nantinya ada penambahan biaya packaging, dll akan disesuaikan lagi.
Thanks alot lho untuk honest inputnya. Julid yg bermanfaat ini.
Pagi semua, hasil saya kenalan di Telegram tadi pagi, ada yang langsung DM tanya soal nitro cold brew. Sayangnya saya suka makanan dan minuman tapi saya ga bisa minum kopi jadi saya ga tau apa apa tentang kopi adakah di sini yang mengerti tentang nitro cold brew? (jadi penasaran juga soalnya hehe)
@Novita wah sama nih, penasaran juga. Belakangan lagi pengen belajar tentang dunia perkopian juga.
adakah di sini yang mengerti tentang nitro cold brew? (jadi penasaran juga soalnya hehe)
Pagi semua, hasil saya kenalan di Telegram tadi pagi, ada yang langsung DM tanya soal nitro cold brew. Sayangnya saya suka makanan dan minuman tapi saya ga bisa minum kopi jadi saya ga tau apa apa tentang kopi adakah di sini yang mengerti tentang nitro cold brew? (jadi penasaran juga soalnya hehe)
@Novita wah ini agak ribet bikinnya soalnya butuh gas nitrogennya hahaha
adakah di sini yang mengerti tentang nitro cold brew? (jadi penasaran juga soalnya hehe)
Pagi semua, hasil saya kenalan di Telegram tadi pagi, ada yang langsung DM tanya soal nitro cold brew. Sayangnya saya suka makanan dan minuman tapi saya ga bisa minum kopi jadi saya ga tau apa apa tentang kopi adakah di sini yang mengerti tentang nitro cold brew? (jadi penasaran juga soalnya hehe)
@Novita kalo ini jagoannya ko Ronald Prasanto nih, dulu pernah bawain ini di kampus. Seharusnya konsepnya kayak cold brew ya, mungkin bedanya waktunya lebih singkat (?) cmiiw
adakah di sini yang mengerti tentang nitro cold brew? (jadi penasaran juga soalnya hehe)
2
Pagi semua, hasil saya kenalan di Telegram tadi pagi, ada yang langsung DM tanya soal nitro cold brew. Sayangnya saya suka makanan dan minuman tapi saya ga bisa minum kopi jadi saya ga tau apa apa tentang kopi adakah di sini yang mengerti tentang nitro cold brew? (jadi penasaran juga soalnya hehe)
@Novita
Pernah beberapa kali minum ini di sbux
Kata barista nya,
Cold brew yang di inject dengan nitrogen untuk ngebuat cold brew ini makin dingin tanpa es batu , plus nambahin tekstur flavour nya makin bold
CMIIW yaaa
adakah di sini yang mengerti tentang nitro cold brew? (jadi penasaran juga soalnya hehe)
Pagi semua, hasil saya kenalan di Telegram tadi pagi, ada yang langsung DM tanya soal nitro cold brew. Sayangnya saya suka makanan dan minuman tapi saya ga bisa minum kopi jadi saya ga tau apa apa tentang kopi adakah di sini yang mengerti tentang nitro cold brew? (jadi penasaran juga soalnya hehe)
@Novita nitro cold brew beda di cara penyajiannya yang pake tabung nitrogen, untuk soal rasa, kopinya jadi lebih smooth sih.
adakah di sini yang mengerti tentang nitro cold brew? (jadi penasaran juga soalnya hehe)
Hai semua. Salam kenal ya. Baru join discord Negeri Pembelajae.
Nama gw Hendry Wijaya. Kebetulan emank usaha di bidang F&B.
Semoga bisa belajar dari teman teman semua di sini dan sharing yg gw tau.
Hai semuqnyq. Salam kenal ya. Saya Stanley kerja sebagai UX Designer.
>
Apa disini ada tim Digital juga?
@stanleyps Wah kebetulan saya juga interested in UX Design, mas. Kayaknya kalo ada grup diskusi tentang Digital menarik juga tuh
@stanleyps Wah kebetulan saya juga interested in UX Design, mas. Kayaknya kalo ada grup diskusi tentang Digital menarik juga tuh
@ezqlpr me too! Kalau ada bakal menarik sih
@stanleyps Wah kebetulan saya juga interested in UX Design, mas. Kayaknya kalo ada grup diskusi tentang Digital menarik juga tuh
@ezqlpr
Menarikkkk sih ini hehehe
haloo saya baru join, salam kenal!
2
Kayaknya pindah ke general aja kalo bahas podcast yaa?
@Hapsara Andhika Giwangkara atau bkin hashtag baru??
@Hapsara Andhika Giwangkara atau bkin hashtag baru??
@jeanicefelincia20
Kalo banyak peminatnya boleh kalinya bikin hashtag baru.. Cek ombak di general dulu ajaa..
Halo semua salam kenal.
salam kenal semua
Hai semua
@Felix Hidayat love ur product!
@Hend thank you so much
Ini barengannya produk FITLife kah? Aku pernah nya nyoba whey dkk nya, pengen deh nyoba produk nya whey to go dari dulu tapi belum kesampean
Ini barengannya produk FITLife kah? Aku pernah nya nyoba whey dkk nya, pengen deh nyoba produk nya whey to go dari dulu tapi belum kesampean
@Isthi Dyah Pangesti yess we are subsidiaries of FITLife!
@Felix Hidayat wah keren produknya sampai ada hitungan kalorinya. Ini baru ada di Jakarta ya?
Halo semua, salam kenal
Halo salam kenal
halo guys selam kenal
@Felix Hidayat wah keren produknya sampai ada hitungan kalorinya. Ini baru ada di Jakarta ya?
@Emanuella Poedjiono ada di Surabaya dan Banjarmasin juga kakk
@Emanuella Poedjiono ada di Surabaya dan Banjarmasin juga kakk
@Felix Hidayat
Ohhh that's why merasa pernah denger. Di Sby yang di Lenmarc mall ya? Dari dulu mau coba tp blm sempat ke lenmarc mall. Hehe.. Next time deh aku coba. Sukses terus ya
Halo semuanya, perkenelan lagi kali yaa. nama aku Dzaky dari Jogja. kebetulan saat ini juga baru mulai merintis usaha F&B namanya daisukies. Daisukies ini adalah soft baked cookies yang sistemnya saat ini masih Open PO. kalau temen-temen tertarik buat cobain atau cuma penasaran sama bentuknya bisa banget cek instagramnya di @daisukies.id. Thanks!
@Felix Hidayat
>
Ohhh that's why merasa pernah denger. Di Sby yang di Lenmarc mall ya? Dari dulu mau coba tp blm sempat ke lenmarc mall. Hehe.. Next time deh aku coba. Sukses terus ya
@Emanuella Poedjiono betulll, thanks cicii
Hey guys! Please introduce myself again, my name is Felix from Whey to Go! Whey to Go is now available at PIK! Whey to Go is a Healthy Guilt-free Pleasure Drinks with low calories and high protein! It can helps fat loss juga, if you guys interested please kindly check! Our instagram @wheytogo_id and available on GOFOOD and Grab food. Thank you so much!
@Felix Hidayat wahh guilty free ya, kebalikan sama saya nih. kalo product saya malah ngejernya emang buat jadi guilty escape gitu yg dimakan sesekali
Barusan bikin homede cookies untuk pertama kalinya. Pertama kali bakinh anythinh yg bukan frozen food.
Setelah di pelajar, batch berikutnya mendingan. Hehehe
Barusan bikin homede cookies untuk pertama kalinya. Pertama kali bakinh anythinh yg bukan frozen food.
@stanleyps saya butuh R&D sampai 6 batch baru bisa enak itu bikin cookies
tapi kalau udah enak nanti puas banget tuh rasanya
>
@stanleyps saya butuh R&D sampai 6 batch baru bisa enak itu bikin cookies
@Dzaky Bima
Hello, cuman saran aja, untuk mempercepat R&D baking, harus pastiin kalo kita tau role masing" ingredients..
Kalo tebakanku sih, yg @stanleyps bikin itu full white sugar ya?
@Dzaky Bima
Hello, cuman saran aja, untuk mempercepat R&D baking, harus pastiin kalo kita tau role masing" ingredients..
Kalo tebakanku sih, yg @stanleyps bikin itu full white sugar ya?
@Dominique Callista bener banget, yang pada akhirnya ngebantu mempercepat R&D karna akhirnya dibantu sama temen yang udah paham sifat masing2 ingredients
1
soal takaran juga berarti ya, kalau gitu semangat coba2 lagi
Yup yup.. namanya juga pertama kali nyentuh tepung. Kalo langsung bagus malah aneh. Hahahaha
I see... Thank you for the insight. Akan di praktekan minggu depan.
1
1
semakin panas suhunya semakin bisa bikin lempengan terluar cracking cuma hati2 aja gosong
Tiap oven karakterny beda2 ga si?
2
Iya jdnya ampe coba bbrp kali at least tekstur ud ok, tp ampr sekarang cookiesnya masi gunung ama bawahnya gisong
CMIIW yess, apalagi tadi ada yg jual cookies juga harusnya lebih tau
Iya. Diriku pengalaman nya baru tadi siang bikin sekali. Jadi masih harus banyak belajar
1
Cara cek hot spots oven yg lebih murah daripada pake ready made pastry
9
@andry ini contoh model yang paling simple banget, si angka penilaian juga bisa diganti jadi SS (sangat setuju) S (setuju) dan TS (Tidak setuju). Bentuk pertanyaannya apa, bisa lu sesuaikan dengan kebutuhan lo ya. Lu mau taunya dari yang udah cobain si PIA apa aja? mau tahu pendapat kita soal rasa, tekstur dan harga atau ada yang lainnya?
Nah lu breakdown point-point itu dan jadikan pertanyaan di survey ini. buat di survey monkey or google form aja.
4
10
1
@Tanto and @everyone yang sekiranya butuh template restaurant survey, bisa coba pakai punya gue. ini biasa gue pakai kalau visit ke competitor hahaha.
Ini bisa juga dipake ke franchise kopi,cafe2 or anything, tinggal adjust beberapa pertanyaannya aja yang disesuaikan sama kondisi tempat lu mau nilai dan apa aja yang mau lu jadiin bahan penilaian
13
10
Thanks @amel
Thank you @amel mantap banget nih lengkap banget form surveynya
lengkap banget form surveynya
Cakep. Thank you @amel â Mungkin ada yg bisa bantu upload ke Google Drive Negeri Pembelajar? Biar next time kalau dibutuhkan, tinggal di share linknya hehe.
@fellexandro ini done yaaa all. Di folder #FnB
3
1
1
Aku suka bowl, karena kesannya kayak lebih penuh
siang guys, mau nanya2 dikit yaaa. Kalian prefer packaging berbentuk Bowl / Box? Dan alasanya guys
@danieldw98 sebagai konsumen, dr segi utilitas..aku prefer bowl.
Soalnya lebih gampang makannya. Kl box tuh pas dibuka, lid nya suka bikin ribet makan. Kalo pun bisa dibuka, makanannya jd brantakan. Trus kl makanannya nempel2 di sudut sikunya jd susah diambil
@Tanto and everyone yang sekiranya butuh template restaurant survey, bisa coba pakai punya gue. ini biasa gue pakai kalau visit ke competitor hahaha.
>
Ini bisa juga dipake ke franchise kopi,cafe2 or anything, tinggal adjust beberapa pertanyaannya aja yang disesuaikan sama kondisi tempat lu mau nilai dan apa aja yang mau lu jadiin bahan penilaian
@amel thank you
siang guys, mau nanya2 dikit yaaa. Kalian prefer packaging berbentuk Bowl / Box? Dan alasanya guys
@danieldw98 halo bro ijin jawab ya kebetulan gw dari usaha food packaging printing kalau skrg emg paper bowl atau food pail seperti eatlah gitu lg banyak peminatnya. kalau bowl enaknya bisa dikasi inner pemisah dalamnya, jadi kaya lagi makan yoshinoya kalau pernah coba takeaway hehehe. anw boleh jg cek @sevenpack.id on ig hehehehe
Foil silver bagus kok. Apalagi ditambah ziplock jadi kalo sisa bisa dimasukin kulkas
2
Hello guys, apakah disini ada supplier atau ada kenalan yg membuat tempat ice cream? Kalo ada saya minta info ke saya yah thank youu
thank youu
Kurleb seperti inii
@Felix Hidayat hai bro, kebetulan lonana ice cream itu, punya nya tmn gua, if you interested, gua bs bantu kenalin lu ke tmn gua ini
@Alvin saya sih mau banget kenalan sama orangnya broo, tapi kayaknya kurang etis kalo tanya ke dia supplier kotak nya dari mana yahhh
@Felix Hidayat oalah nanya kotaknya
@Felix Hidayat hello bro, kebetulan sy ad kenalan jg di industri packaging needs mrka provide sgala mcem kebutuhan packaging blh kontak ke sini 081218599593
blh kontak ke sini 081218599593
@Felix Hidayat hello bro, kebetulan sy ad kenalan jg di industri packaging needs mrka provide sgala mcem kebutuhan packaging blh kontak ke sini 081218599593
@sherlysaddhaputri halo Kak Sherly, thank you so much ya Kak blh kontak ke sini 081218599593
will contact him/her!
@sherlysaddhaputri halo Kak Sherly, thank you so much ya Kak will contact him/her!
@Felix Hidayat oke sama sama bro
will contact him/her!
@stanleyps @Biancanasyahta @She okk thank you masukannya, bener juga sih foil buat secure quality ,jadi inget kayaknya dulu pernah baca dimana, biar ga rusak karena sinar matahari (makanya kayak snack2 jg di lapis juga) *correct me if im wrong
2
Halo teman2 semua kalau ada yang sedang jual equipment bekas cafe/resto atau mungkin tau orang yang sedang jual juga spt meja stainless, freezer dll, bisa contact gw yah guys Terima kasih.
kalau ada yang sedang jual equipment bekas cafe/resto atau mungkin tau orang yang sedang jual juga spt meja stainless, freezer dll, bisa contact gw yah guys Terima kasih.
Halo semua, ada yg pernah kirim roti dari luar kota ga ya? biasanya pakai apa ya?
@Dio Augie bantu jawab yaa. aku pernah dari Solo ke Depok sini beberapa kali, pake JNE Yes. sejauh ini si aman :) tapi pastiin pengemasan juga oke ya
2
Halo semua, ada yg pernah kirim roti dari luar kota ga ya? biasanya pakai apa ya?
@Dio Augie pake paxel kak, lumayan cepet
Kadang vegan lebih tepat dibilang lifestyle. Selain mengeliminasi produk makanan berbasis hewani, vegan juga nggak menggunakan barang-barang yang asalnya dari hewan juga. Misalnya dompet kulit, kain sutera, atau bahkan barang-barang di sekitar kita seperti sabun yang mengandung madu dan gelatin. Kalau saya belum mampu ke arah sana jadi lebih manage ke apa yang saya makan berbasis nabati, jadi istilah plant based rasanya lebih tepat. I know itâs confusing.
Ini sempat jadi polemik karena bawang kan nalarnya emang ditanam kan ya. Tapi ada beberapa orang yang memilih untuk nggak mengkonsumsi karena bawang ini bisa memproduksi energi-energi negatif (orang-orang ayurverda). Saya sendiri sih masih makan dan juga nggak ada alergi. So, nggak masalah.
1
Transisi dari biasa ke plant based susah ga ? Mengingat kalo misal masi tinggal sama orang lain yang kadang kala makannya dapat menggoda iman and kadang juga gaenak kalo semisal sudah di buatin makanan yang non plant based dan segala macam rintangan
Apakah ada advice yg mungkin saja membantu mungkin bisa di share @enjeenathania | Angelita Nia
Apakah ada advice yg mungkin saja membantu mungkin bisa di share @enjeenathania | Angelita Nia
Boncos tuh artinya apaa
Waaaaaa banyak ketemu plant based gang
Transisi dari biasa ke plant based susah ga ? Mengingat kalo misal masi tinggal sama orang lain yang kadang kala makannya dapat menggoda iman and kadang juga gaenak kalo semisal sudah di buatin makanan yang non plant based dan segala macam rintangan
>
Apakah ada advice yg mungkin saja membantu mungkin bisa di share @enjeenathania | Angelita Nia
@Aksa Just share my experience yakss. Belajarnya better step by step gitu, Jadi aku dulu itu 2 hari vege, 1 hari makan daging. Terus mulai ditambah hari vegenya jadi seminggu cuman sekali makan daging. Nah terus lanjut lagi cobain sebulan vege full tp perlu komit sih hahaha. Baru deh kalo udah kerasa udah siap buat vegetarian full nah mulai lagi kurangin telur sama susu. Aku juga skrg lg bljr kurangin telur sama keju nih gegara suka banget sama keju hahahah
1
Transisi dari biasa ke plant based susah ga ? Mengingat kalo misal masi tinggal sama orang lain yang kadang kala makannya dapat menggoda iman and kadang juga gaenak kalo semisal sudah di buatin makanan yang non plant based dan segala macam rintangan
>
Apakah ada advice yg mungkin saja membantu mungkin bisa di share @enjeenathania | Angelita Nia
@Aksa Tergantung tujuannya apa. Saya juga baru 2020 ini jadi masih newbie banget. 2019 udah ngurangin tuh konsumsi daging karena nonton What The Health yang kasih tahu kalau gula nggak sepenuhnya bisa jadi satu-satunya penyebab diabetes, daging juga bisa (yang ngebuat saya aware karena ada keturunan diabetes). 2020 saya nonton Game Changer bikin saya komit buat ngejalanin sampe sekarang. Di film itu nyeritain sejarah, banyak atlit dunia yang vegan tapi malah lebih kuat (nalarnya kan cuma makan tumbuhan, kok bisa?). Paling awal buat transisi ke sebuah habit baru tuh yaa tanya balik lagi ke diri sendiri tujuan awalnya buat apa supaya bisa komit buat jangka panjang.
Karena 2020 ini pandemi orang-orang pada aware tentang kesehatan mereka bikin bisnis makanan sehat jadi peluang besar
Sebenernya indonesia ini cukup plant based diet friendly kan ya karna adanya tempe dan memang sering banyak dish sayurannya juga indonesia, ie gado"
CMIIW
@Dominique Callista iya dan di indonesia jg makin banyak org yg vegan begitupun tempat" makan vegan jg makin banyak. jadi ke depannya bakal lebih plant based friendly sihh
1
Sebenernya indonesia ini cukup plant based diet friendly kan ya karna adanya tempe dan memang sering banyak dish sayurannya juga indonesia, ie gado"
CMIIW
@Dominique Callista Iya bener! Bersyukur tempe enak banget dan murah harganya nggak kayak di Eropa. 
Buttt manusia cepet bosen. Bosen juga kalo makan gado-gado pecel tiap hari. Beluk lagi yang nggak bisa siap-siap masak sendiri, nggak ada waktu, masak sendiri juga belum tentu enak . Bersyukurlah kalian yang ada di Jakarta, Bali, opsi plant based banyak dari di mall sampe di jalan-jalan. Medan juga karena banyak yang vegan vegetarian karena banyak orang Buddha. Tapi kalau mau terus dicari alasannya pasti akan terus ada~
1
Tapi honestly kadang berasa agak rugi karna harga sayur dan daging sama, jadi end up makan daging
*kalau di tempat makan
@enjeenathania | Angelita Nia
*kalau di tempat makan
@enjeenathania | Angelita Nia
Goals yg pasti for a healthy lifestyle, dan ohiya kalo masalah tempe tahu gitu ya, apakah plant based itu juga memangkas metode menggoreng ? Atau gmn
@Aksa nggak kok. Bedanya cuma nggak konsumsi hewan dan segala turunannya aja. Vegan juga bisa bikin nggak sehat. Misalnya makan tempe mendoan, tahu bulat, tape goreng beli di pinggir jalan sekilo tiap hari. La itu makan nggak ada gizinya, lemak jenuh semua isinya ya kolesterol, trus ntar jantung, stroke. So thatâs why juga perlu edukasi diri tentang nutrisi biar semuanya balance. Eating meat juga nggak sepenuhnya nggak sehat, tapi juga bisa berdampak ke kesehatan, lingkungan, dan keadilan buat hewan-hewan itu sendiri.
1
Pernah cobain âKehidupanâ di Bandung, enak juga ternyata mau diterusin pas balik Jakarta nyari yang serupa : enak dan murah rada susah juga.
Mungkin ada rekomendasi â
Pernah cobain âKehidupanâ di Bandung, enak juga ternyata mau diterusin pas balik Jakarta nyari yang serupa : enak dan murah rada susah juga.
Mungkin ada rekomendasi â
@bayusutr
"Kehidupan" tak pernah berakhir
enak banget hahah
@bayusutr
>
"Kehidupan" tak pernah berakhir enak banget hahah
@Velika Lianto | IG velika_li
Temen saya bilang Air Minum di Kehidupan enak, seger gitu. Pas dicobain bener juga. Tapi tempatnya rada unik memang yah, walau satenya juara eh kok jadi gibah kehidupan enak banget hahah
Waaaaaaaaah baru selesai scroll dari chat pertama, capek juga ya 
Pernah cobain âKehidupanâ di Bandung, enak juga ternyata mau diterusin pas balik Jakarta nyari yang serupa : enak dan murah rada susah juga.
Mungkin ada rekomendasi â
@bayusutr iya, ini salah satu tempat vegetarian food yang paling oke. Harga murah, enak pula. Sayangnya di Jakarta ga banyak tempat kaya gini.
Mungkin bisa coba vegetarian food Medan di sekitaran Pluit / Kelapa Gading. Tp personally gw blm pernah coba juga sih hehe
@Velika Lianto | IG velika_li
>
Temen saya bilang Air Minum di Kehidupan enak, seger gitu. Pas dicobain bener juga. Tapi tempatnya rada unik memang yah, walau satenya juara eh kok jadi gibah kehidupan
@bayusutr
Setuju, tempatnya agak unik gitu yaah, sama kaya namanya unikkk
kalo vegetarian biasa mama ku suka di dharma kitchen yg di pluit / fortunate coffee , mama udah vegetarian 15 taun lebih
mau tanya dong disini yg bisnis fnb via gofood/grabfood yg ricebox, kebanyakan pake packaging kotak yg kertas ada tutup lipat atau pake thinwall ?
@Tri Sutrisno Wijaya
Sama cuman jadi pelanggan doang, tp lebih prefer thinwall karena lebih praktis juga dan reuseable!
Justru yg kertas kan cm sekali pakai .. yg kertas pun ad lapisan plastik na biar ga basah, sama jg ga ecofriendly. yg plastik thinwall itu bs dipakai lg ga langsung dibuang.
@Tri Sutrisno Wijaya
>
Sama cuman jadi pelanggan doang, tp lebih prefer thinwall karena lebih praktis juga dan reuseable!
@melissardani noted, thank you
@Tri Sutrisno Wijaya
>
kalo ricebox kebanyakan pake kotak kertas kak, sekali makan buang. kalo thinwall mungkin utk makanan yg bisa disimpen gitu ya, yg bisa diangetin kapan aja #cmiiw
@duke sip, terima kasih ya buat infonya
Justru yg kertas kan cm sekali pakai .. yg kertas pun ad lapisan plastik na biar ga basah, sama jg ga ecofriendly. yg plastik thinwall itu bs dipakai lg ga langsung dibuang.
@Suryany Puspita iya ada plus minus sendiri-sendiri, mau tau aja sih lebih banyak prefer yg mana
3
Weekend ini dipake untuk bikin cookies lagi :)
14
Oh my cakep amat ini kue
stanley butuh tim julid kah? hahahahahah
@daniel siap siap mengajukan diri lagi
@daniel siap siap mengajukan diri lagi
@Dwiana Wahyudi mau ikutan kali ini!
Sipâ. Terima kasih. Nanti kalau butuh dikabarin ya
Mungkin sebelum nyobain rasa, ada yang bisa kasi usul untuk price range & jenis packaging yang cocok?
@stanleyps
Menurutku untuk price range tergantung target market dan ingredients yg dipakai.. Apakah chocolate nya dari Ceres, Tulip, atau Valrhona..
Untuk packaging, juga tergantung.. Kalo cookies nya besar" dan per pack isi 8, mungkin cari packaging yg air tight + silica gel.. Tapi kalau kecil" dan super adiktif mungkin air tight container nggak prioritas.. Apalagi kalau jualnya per piece..
.
4
Contohnya dikasih stiker dengan tulisan: "when i am empty, please dont throw away. You can put your sugar on my body and I'll keep it well"
Semacam pesan gitu.
Jadi pembeli notice kalau bisa dipakai lagi kan.
@Raline
Toplesnya seductive ya
@stanleyps
Menurutku untuk price range tergantung target market dan ingredients yg dipakai.. Apakah chocolate nya dari Ceres, Tulip, atau Valrhona..
Untuk packaging, juga tergantung.. Kalo cookies nya besar" dan per pack isi 8, mungkin cari packaging yg air tight + silica gel.. Tapi kalau kecil" dan super adiktif mungkin air tight container nggak prioritas.. Apalagi kalau jualnya per piece..
.
@Dominique Callista wow good point!
2
@Raline
Toplesnya seductive ya
@Dominique Callista hahahaha. Yep, bikin toplesnya semacam "punya nyawa" juga
1
@chaterinakurnia kotak kardus coklat itu ya?
@stanleyps
Iyaaa, tp kayaknya kalo dipikir2 10 cookies kebanyakan yaa 1 kotak
@stanleyps
Iyaaa, tp kayaknya kalo dipikir2 10 cookies kebanyakan yaa 1 kotak
@chaterinakurnia oh iya? Emang orang biasanya beli berapa?
@stanleyps
Iyaaa, tp kayaknya kalo dipikir2 10 cookies kebanyakan yaa 1 kotak
@chaterinakurnia mungkin tergantung diameter dan ketebalan kali yaa
Ini ya? 1 palm
kmrn nemu ini https://youtu.be/TLpbfOJ4bJU
fast food, sebagian besar snack di supermarket, gula berefek negatif ke otak 
apakah teman2 ada yg pernah research ttg topik ini?
jd semakin selektif pilih2 cemilan nih
apakah teman2 ada yg pernah research ttg topik ini?
jd semakin selektif pilih2 cemilan nih
Langsung laper liat ini
nyokap masakin KFC (Korean Fried Chicken)
10
Btw, random nih guys. Gua sih sans aja ya klo mau jualan di sini. Gua yakin temen-temen di sini juga positive thinking rata-rata. Tapi gua juga pengen komunitas ini hidup, dan isinya ga melulu jualan.
Engga menunjuk siapa-siapa. Open message aja ke semua. Gua sangat apresiasi sekali kalau kita budayakan kontribusi dulu...
43
Gua suka caranya @budikomala #jualantanpajualan di linkedin dia.
Dia kasih tips untuk memilih foto profile linkedin yang mewakili personal branding. Ga jarang, share juga foto foto apa yang off limit. Setelah itu jualannya cukup di halaman terakhir, dia tulis : âKalau ada yang mau ngobrol & dibantu foto soal head shot linkedin, bisa japriâ
13
Anyway, sharing-sharing aja. This community can only be as good as the people in it
7
Cara japri ko @fellexandro untuk dapat bacaan tentang jualantanpajualan, bagaimnaa?? Maap ni, karena baru pake discord
Gua suka caranya @budikomala #jualantanpajualan di linkedin dia.
>
Dia kasih tips untuk memilih foto profile linkedin yang mewakili personal branding. Ga jarang, share juga foto foto apa yang off limit. Setelah itu jualannya cukup di halaman terakhir, dia tulis : âKalau ada yang mau ngobrol & dibantu foto soal head shot linkedin, bisa japriâ
@fellexandro
Thank you Ruby
@juvent iya bener jg ya, thanks inputnya
Sama". Kalau mau lbh oke lg siih mending pisahin antara business page dan personal page.
> @juvent iya bener jg ya, thanks inputnya
@Edlyn | edlynsupian
@Edlyn | edlynsupian
@juvent iya lebi jelas jg ya jdnya
Yup yuuup
@juvent iya lebi jelas jg ya jdnya
@Edlyn | edlynsupian
Kemaren bikin cookies lagi. Tapi karena ide ngotak ngatik resep. Hasilnya tidak memuaskan.
Yasudahlah ya. Namanya juga belajar
Kemaren bikin cookies lagi. Tapi karena ide ngotak ngatik resep. Hasilnya tidak memuaskan.
>
Yasudahlah ya. Namanya juga belajar
@stanleyps mantaap, ini so far udah testing bikin cookies ke berapa nih stan?
Pengen nya sih bisa testing tiap hari ya. Tapi harus di abisin dulu hasil test nya
@stanleyps saya bersedia bantu habisin loh 
@stanleyps saya bersedia bantu habisin loh
@Dzaky Bima hahahhah
Ada niat jualan. Mungkin bisa buka po
@stanleyps
Cool!
Well ini sekedar sharing ya karena kebetulan gua juga suka jajan cookies hahaha.
Sebelum lu decide sell it ke public.. have you find your USP?
karena jujuuuurrr bukannya mau buat minder atau apa ya.. sekarang yg jualan cookies itu banyak banget. Di timeline akun personal gue aja udah ada yg jual 7 orang hahaha.
Soal rasa dan enak itu prefensi masing2 ya, tapi at least ya itu.. apa yang bikin cookies buatan @stanleyps istimewa hehe?
Nanti kerjasama dengan Thirty Days of Lunch hehehe.
1
1
@stanleyps
>
Cool!
>
Well ini sekedar sharing ya karena kebetulan gua juga suka jajan cookies hahaha.
>
Sebelum lu decide sell it ke public.. have you find your USP?
>
karena jujuuuurrr bukannya mau buat minder atau apa ya.. sekarang yg jualan cookies itu banyak banget. Di timeline akun personal gue aja udah ada yg jual 7 orang hahaha.
>
>
Soal rasa dan enak itu prefensi masing2 ya, tapi at least ya itu.. apa yang bikin cookies buatan @stanleyps istimewa hehe?
@amel kebetulan saya juga jualan, dengan sistem PO. kalo USP dari brand saya sendiri si sementara masih menu yg belum (at least sepengetahuan saya) ditemuin di brand lain. kira2 cukup ga ya?
@stanleyps
>
Cool!
>
Well ini sekedar sharing ya karena kebetulan gua juga suka jajan cookies hahaha.
>
Sebelum lu decide sell it ke public.. have you find your USP?
>
karena jujuuuurrr bukannya mau buat minder atau apa ya.. sekarang yg jualan cookies itu banyak banget. Di timeline akun personal gue aja udah ada yg jual 7 orang hahaha.
>
>
Soal rasa dan enak itu prefensi masing2 ya, tapi at least ya itu.. apa yang bikin cookies buatan @stanleyps istimewa hehe?
@amel nah ini juga yg bikin pusing
@stanleyps
>
Cool!
>
Well ini sekedar sharing ya karena kebetulan gua juga suka jajan cookies hahaha.
>
Sebelum lu decide sell it ke public.. have you find your USP?
>
karena jujuuuurrr bukannya mau buat minder atau apa ya.. sekarang yg jualan cookies itu banyak banget. Di timeline akun personal gue aja udah ada yg jual 7 orang hahaha.
>
>
Soal rasa dan enak itu prefensi masing2 ya, tapi at least ya itu.. apa yang bikin cookies buatan @stanleyps istimewa hehe?
@amel kalo uda ngeliat 7 cookies di timeline, gimana milih nya?
@stanleyps ya soal USP bisa bikin pusing sih hehe.
Saran gue, mungkin lu bisa kulik dari unsur 5W+1H . Jujur, ini works for me.. and might be works for you too. Gua kalau mentok, gua akan ke sini buat bantu kembali fokus "jalur"-nya kemana aja. Dan gak melulu harus komplit 5W+1H nya ya, disesuaikan dengan lu punya produk dan tujuan yg lu inginkan.
Nah, kalau lu susah nemu USP atau bikin konsep. Coba lu runut dari hal paling dasar. Kayak:
1. Apa produk yang mau lo jual?
2. Dimana lo mau jual produknya?
3. Siapa target customer lo?
4. Kenapa orang mau beli produk lo?
Nah 4 pertanyaan dasar ini yang lu mesti pahamin dulu. Karena ini kerangkanya.
Udah tau jawabannya apa aja? Next nya lu kembangin dr situ.
Misal dari pertanyaan no 2. Dimana? Instagram? Ok Instagram .
Then your next step is cari 5 brand cookies buat lu jadiin pakem atau acuan. Ambil contoh 2 merek yg Kak @fellexandro mention, Famous Amos dan Dough lab misalnya.
Lu pelajarin produknya mereka, trus ATM-in dan atau bandingin sama produk lu.
Lu perhatiin produk mereka.. apa yg bisa lu buat beda dr cookies nya Famous Amous/Dough Lab?
Nah yang beda ini bisa jadi USP cookies lu.
6
1
kalo uda ngeliat 7 cookies di timeline, gimana milih nya?
@stanleyps
Karena ini semua punya temen, pada akhirnya gue beli semua hahahahahaha
Tapi kalau jajan diluar usaha temen, yang buat gue akhirnya memutuskan beli ialah:
1. Harga
2. Varian produk
3. Lokasi
4. Branding/tampilang packaging/tampilan cookies
@Hamo good call, mungkin bisa bahasakan sebagai makanan plant based. Soalnya klo âveganâ entah kenapa di kepala gua konotasinya uda ga enak hahahha. Dan plant based kesannya ga sestrict vegan.
Well unless memang mau ngincer yang vegan ketat hehe. Teruskan mas!
3
@stanleyps kl menurutku 2 hal yg harus jadi kunci : rasa dan branding
Klo branding bagus tp rasa ga oke, ketika hype sdh ilang nanti ga sustainable
Klo rasa oke tp branding kurang, sayang juga jadinya
Asal 2 tadi oke, harga dan segmen pembeli juga mengikuti kok 
@Dominique Callista dom jadi laper dom.. bayangin Ellevire ketemu Valrhona di cookies
2
Iya butter ku ellevire.
@stanleyps Jangan bilang km latihan pake Elle Vire juga
@stanleyps Jangan bilang km latihan pake Elle Vire juga
@Dominique Callista
Cookies Sultan
Hahahahhaa gpp @stanleyps
Gak salaaahhh @stanleyps
Maksudnya @Dominique Callista cuma saran aja. Kalau masih nyoba2 teknik buat cookies nya, mungkin better jangan hantam langsung premium brand.
Dicoba aneka macam brand karena itu akan ngaruh ke COGS atau final price lu
1
oooo pantes di toko bahan kue biasa liat nya anchor yang whip cream dkk maka nya bingung kok ya cream cheese mahal2 ya wkwkwk karna pas dulu pake cream cheese pake nya elle
@Dominique Callista beberapa toko bahan roti sediain porsi 250gnya kok
@Dzaky Bima Apa gara" aku belinya di Lotte ya
Halo, ikut nimbrung. Kalau untuk coklat di cookie begitu i personally prefer callebaut. Somehow untuk valrhona masih ada sedikit rasa asam to my personal taste.
Untuk butter sih emang elle udah gak ada lawannya sih di indo ini.
Kalau untuk cream cheese sih menurut gw yg paling oke itu murray goulburn.
1
@stanleyps @vionywijaya | IG viodisini mentega = butter, blueband itu margarine..
Butter animal based fats
Margarine plant based fats
1
1
Trus margarine gak enak
Trus margarine gak enak
@andry gak bisa di gadoin ya
Kalau liat croissant ada yg bengkok dan ada yg lurus, yg lurus itu pake butter, kalau bengkok pakai margarine (kalau ikutin Prancis)
8
Butter itu emas batangannya pastry chef kayaknya
6
2
Waw. Bisa merubah bentuk juga
@stanleyps Bentuknya memang sengaja dibedain kok, bukan margarine nya bikin bengkok
iyaa. Berasa makan lilin ya.
@andry Belum coba lilin sih, tapi iya ada residue gitu
@Dominique Callista tau banyak ya soal bakery 
@Dominique Callista tau banyak ya soal bakery
@stanleyps Heheh harus nih, training mau jadi pastry chef soalnya
@stanleyps Heheh harus nih, training mau jadi pastry chef soalnya
@Dominique Callista waah keren!
5
@stanleyps Heheh harus nih, training mau jadi pastry chef soalnya
@Dominique Callista welcome to the sugary, buttery and eggy club!
@Dominique Callista welcome to the sugary, buttery and eggy club!
@andry tiga serangkainya pastry ya
@Dominique Callista welcome to the sugary, buttery and eggy club!
@andry Diabetes club yeaaaayy
8
Bisa dibuat untuk kaos ya
Halo teman NP, adakah yang telah melewati & berhasil proses sertifikasi GMP/BPOM / MUI ? Bolehkah dishare experiencenya ? Mau Belajar Dari Suhu
Halo teman NP, adakah yang telah melewati & berhasil proses sertifikasi GMP/BPOM / MUI ? Bolehkah dishare experiencenya ? Mau Belajar Dari Suhu
@bayusutr saya udah bpom sama mui nih. Intinya sih yg pertama berkas harus lengkap. Kemudian produknya yg di tes harus memenuhi syarat dan banyak sabar ya
@bayusutr saya udah bpom sama mui nih. Intinya sih yg pertama berkas harus lengkap. Kemudian produknya yg di tes harus memenuhi syarat dan banyak sabar ya
@Sylvia
Wah, mantap. total Lead timenya berapa lama kak?
kmrn nemu ini https://youtu.be/TLpbfOJ4bJU
fast food, sebagian besar snack di supermarket, gula berefek negatif ke otak apakah teman2 ada yg pernah research ttg topik ini?
jd semakin selektif pilih2 cemilan nih
Hai @Amadea Kristina, tentang gula mungkin bisa coba cek 2 link youtube berikut:
Sugar: The Bitter Truth
https://youtu.be/dBnniua6-oM
Fat Chance: Fructose 2.0
https://youtu.be/ceFyF9px20Y
Untuk Processed food, bisa cek link ini:
Is a Calorie a Calorie? Processed Food, Experiment Gone Wrong
https://youtu.be/nxyxcTZccsE
3 video ini memang dari 1 narasumber saja, yaitu Robert H. Lustig. Beliau menjelaskan secara teknis tapi cukup mudah dimengerti oleh awam.
Kalau mau melengkapi bisa juga cek buku Pure, White, and Deadly (John Yudkin, 1972)
Kebetulan saya nemu video ini di youtube selama "jadi pengangguran" selama pandemi ini, dan menurut saya ini eye opening sekali. Kalau cepat bosan dengan video pertama, mungkin bisa skip ke video ke 2.
Hanya saja memang saya sadar banyak sekali propaganda mengenai makanan. Setiap video, setiap narasumber, bahkan setiap penelitian ilmiah punya kepentingannya masing2. Penting untuk memperhatikan disclosure yang mereka sampaikan di awal.
Maka dari itu saya share ini ke sini hanya untuk memberikan sebuah perspektif saja ditengah banyak sekali perspektif yang ada di dunia ini. Entah mana yang benar.
Tapi kalau saya, sejak terpapar video di atas, sudah 1 bulan saya ganti kopi susu ke americano. apakah teman2 ada yg pernah research ttg topik ini?
jd semakin selektif pilih2 cemilan nih
Ganti milkteanya chatime ke bikin teh sendiri di rumah tanpa gula. Berusaha dapat asupan fruktosa hanya dari sayuran dan buah saja. 
3 hari pertama rasanya pusing kayak mau pingsan.
Halo disini ada yang barista atau demen kopi kopi? Hehehe
8
Saya gara2 pandemi, jadi mulai manual brew sendiri
gara2 pandemi, jadi mulai manual brew sendiri
1
Halo disini ada yang barista atau demen kopi kopi? Hehehe
@Hend suka kopi mas, tp bkn kopi yg ada janji2nya/kenangan2nya
Skrg lagi nyoba biji mega wati sari
Saya gara2 pandemi, jadi mulai manual brew sendiri
@daniel Tim Home Brewers gara2 pandemi, jadi mulai manual brew sendiri
@daniel Tim Home Brewers
@Yunam waduh kak. Rumah jgn dibrew
Kegiling jadi semen itu
Halo disini ada yang barista atau demen kopi kopi? Hehehe
@Hend Saya ex barista ni kakk
Bia> @Yunam waduh kak. Rumah jgn dibrew
@daniel Biar greget kak... Hahaha
1
Mau nanya teknik teknik juga sib sebenernya sering liat post ig barista kek perbadningan 1:berapa, grind size dll dan kurang paham
Mau nanya teknik teknik juga sib sebenernya sering liat post ig barista kek perbadningan 1:berapa, grind size dll dan kurang paham
@Hend Wah mau mulai proses pencarian jati diri ya kak? Hehehe
Kalo ratio, grind size, dll itu preferensi masing2 sih kesimpulan ku...
Ini contoh brewing yg salah ya btw
7
1
Sumpa gue kira itu bob
@daniel gilingnya coarse sekali ya kak
Coba subskrep channel ini mas
Wah channel doi videonya panjang2 banget
Semenjak grinder rusak blm kembali ke manual brew
Halo disini ada yang barista atau demen kopi kopi? Hehehe
@Hend hadirrr
Aku jg manual brew dirmh jg
Kekunci ga bisa muter itu gerigi
Ohh tough luck. Yaudah grind pakai jari tangan aja
Pake cobek kalibrasiny jelek
@daniel Tim Home Brewers
@Yunam salam kenal tim home brewers
@Yunam salam kenal tim home brewers
@Agustina Linjs wah rumahnya jgn di brew kak
Nabung dulu buat beli yg baru
Mau nanya teknik teknik juga sib sebenernya sering liat post ig barista kek perbadningan 1:berapa, grind size dll dan kurang paham
@Hend coba coba beana instinct nih .. setiap beansnya ada recipe nya .. dan di ajarin utk cara brewing nya ..
Mau nanya teknik teknik juga sib sebenernya sering liat post ig barista kek perbadningan 1:berapa, grind size dll dan kurang paham
@Hend
Coba kl ke cafe2 ajak omong barista nya, biasanya banyak ilmunya
Saya jg mulai dari bertanya ama baristanya, kebanyakan bisa jelasin beans A enak diproses gmn biar rasanya keluar, beans B gmn, dst
3
@Hend Kalau bingung banget mau mulau / belajar dari mana
Coba tanya2 ke cafe langganan / paling gampang starbak, kadang ada yg buka kelas/mau ngajarin
Sudah dapet ratio standard juga
Tapi ttp banyak experimen buat nemu yang 'pas'
Aku pertama belajar brew jg di situ
Aku pertama belajar brew jg di situ
@Yunam salam kenal tim home brewers
@Agustina Linjs Halo salam kenal yah
Scale murah mau? @Hend aku baru beli cakeps nih
@Agustina Linjs kalo scale ada ni bekas buat nimbang makanan gitu
Pake hand grinder merk apa? Ada rekomen? @daniel
@Tri Sutrisno Wijaya
Handgrinder klo mao hasil konsisten , mnurut ak bgusan lgsg beli comandante soalnya aku sndiri pake yg biasa, kurang konsisten dan byk kacangnya .. terakhir sebel sndiri sama hasil brew , dan skrg lagi otw upgrade ..
just sharing
@Tri Sutrisno Wijaya
Handgrinder klo mao hasil konsisten , mnurut ak bgusan lgsg beli comandante soalnya aku sndiri pake yg biasa, kurang konsisten dan byk kacangnya .. terakhir sebel sndiri sama hasil brew , dan skrg lagi otw upgrade ..
just sharing
@Agustina Linjs
Kl handgrinder harga segitu apa ga mending beli yg auto skalian bro?
soalnya aku sndiri pake yg biasa, kurang konsisten dan byk kacangnya .. terakhir sebel sndiri sama hasil brew , dan skrg lagi otw upgrade ..
just sharing
@Agustina Linjs kalo scale ada ni bekas buat nimbang makanan gitu
@Hend oh okayy ... yg penting bisa pake aj dulu
Mana tao next mau Beli Timbangan kopi LED display 3kg / cofffee drip scale touch screen https://tokopedia.link/pHsvhYdsg9 di toko vesper Rp 155.000 di Tokopedia dengan Bebas Ongkir, Sekarang!
@Tri Sutrisno Wijaya
Handgrinder klo mao hasil konsisten , mnurut ak bgusan lgsg beli comandante soalnya aku sndiri pake yg biasa, kurang konsisten dan byk kacangnya .. terakhir sebel sndiri sama hasil brew , dan skrg lagi otw upgrade ..
just sharing
@Agustina Linjs Waw hand grindernya comandante... sultaaan... soalnya aku sndiri pake yg biasa, kurang konsisten dan byk kacangnya .. terakhir sebel sndiri sama hasil brew , dan skrg lagi otw upgrade ..
just sharing
@Agustina Linjs Waw hand grindernya comandante... sultaaan...
@Yunam aku masi menunggu PO dari otten
Pernah pake yg punya bijikopi ga handgrindernya? Denger2 cukup konsisten, 700rban harganya
@Tri Sutrisno Wijaya
Gak pernah ...
katanya grinder timemore chestnut c2 bagus jg guys .
@Agustina Linjs
Referensi baru nih, thank you
@Yunam yess setuju bgt .. daripada bolak balek upgrade kan ...
Anw skrg pake grinder apa bro? Handgrinder ato elektrik?
Biasanya pake beans apa nih?
@Agustina Linjs
Beans sesuai stok coffee shop langganan lg roast apa ya beli apa
Trakhir beli bener meriah, gayo
Lebih banyak coba beans lokal drpd import sih
@Tri Sutrisno Wijaya samaa dong.. beans lokal byk yg enakkk
@Yunam yess setuju bgt .. daripada bolak balek upgrade kan ...
Anw skrg pake grinder apa bro? Handgrinder ato elektrik?
Biasanya pake beans apa nih?
@Agustina Linjs sekarang pake elektrik nih karena butuh cepet kalo pas weekday, brewing mokapot atau tubruk aja. Kalo weekend kadang manual pake hario slim, soalnya yg elektrik ga bisa coarse banget ternyata...
Beansnya tentu yg lokal tergantung keinginan... 
@Tri Sutrisno Wijaya
Handgrinder klo mao hasil konsisten , mnurut ak bgusan lgsg beli comandante soalnya aku sndiri pake yg biasa, kurang konsisten dan byk kacangnya .. terakhir sebel sndiri sama hasil brew , dan skrg lagi otw upgrade ..
just sharing
@Agustina Linjs
sama nih kayak gue,
dulu2 pake handgrinder macem2
setelah pake commandate, semua masalah inkonsisten grinder sudah terpecahkan
soalnya aku sndiri pake yg biasa, kurang konsisten dan byk kacangnya .. terakhir sebel sndiri sama hasil brew , dan skrg lagi otw upgrade ..
just sharing
1
@Agustina Linjs sekarang pake elektrik nih karena butuh cepet kalo pas weekday, brewing mokapot atau tubruk aja. Kalo weekend kadang manual pake hario slim, soalnya yg elektrik ga bisa coarse banget ternyata...
>
Beansnya tentu yg lokal tergantung keinginan...
@Yunam tiap hari wajib minum ya
keliatannya koleksi berbagai macam dripper ya
@Agustina Linjs
>
sama nih kayak gue,
dulu2 pake handgrinder macem2
>
setelah pake commandate, semua masalah inkonsisten grinder sudah terpecahkan
@Andiisetiawan yes yess
Anw guys, ada recommend roastery gak ya? Pgen coba beansâ roaster lain ..
Tadi bro @daniel recommend beans garasi ya?
1
@Yunam tiap hari wajib minum ya keliatannya koleksi berbagai macam dripper ya
@Agustina Linjs coba2 alat, cicil satu2, tau2 banyak... hahaha keliatannya koleksi berbagai macam dripper ya
@Agustina Linjs coba2 alat, cicil satu2, tau2 banyak... hahaha
@Yunam wahaahahha .. bner nih
kadang gelas jg d koleksi
@Agustina Linjs udah pernah coba space coffee roastery? Rame banget sliweran di feed
@Yunam space enak nih .. ak pernah halu banana sama halu tropical .
space coffee roastery baru beli nih, kelupaan kemaren ikutan the black swan nya commond ground x space coffee roastery
mudahan hasil sesuai ekspetasi
@Andiisetiawan wahhh kerennnnn aku ketinggalan ini nih ..
Hasilnya pasti sesuai semangatt
@Yunam wahaahahha .. bner nih kadang gelas jg d koleksi
>
>
kadang gelas jg d koleksi
@Yunam space enak nih .. ak pernah halu banana sama halu tropical .
@Agustina Linjs numpang nimbrung iyaa enak juga space
2
@Agustina Linjs numpang nimbrung iyaa enak juga space
@Rubens wah dari komennya beneran enak nih sepertinya oke masuk wishlist! iyaa enak juga space
@Rubens wah dari komennya beneran enak nih sepertinya oke masuk wishlist!
@Yunam sama boleh cobaâ say something kak, itu juga asik beans nya hehe
Space roastery kayaknya harganya di atas rata2 harga kopi ya. Aku sempat lihat beansnya di tokped
@daniel okay tar aku coba harganya tergantung jenis beansnya ..
Cara aku biar lebih hemat belanja beans, biasanya ak sama tmen beli yg 1 kg baru dishare ber 4 , jadi murah bgt 
3
@Agustina Linjs @Yunam yes, bisa coba kopi dari garasi roastery
@daniel okesiap, masuk list, thank you infonya yah
Space coffee roastery pernah coba halu banana sih, beli 1kg dibagi2 ma tmn2
@Tri Sutrisno Wijaya apa karna gak suka ada rasa sepat gt ya? Kmrin ada teman aku buat coldbrew pake halu banana asik bgt!!! Dapat bgt pisangnya
@Rubens ini paling recommend beansnya yg apa ya?
@Agustina Linjs saya suka sulawesi pangoâ kak, cuma balik lagi sih ke selera masingâ soalnya ada yang ngga suka terlalu acid atau ada yang ngga terlalu suka bold
By the way, sepertinya cukup jatuh cinta dengan gayo wine. Dari beansnya aja sdh menggugah selera...
Kalo mau coba yg notesnya sejenis itu ada rekomendasi kah guys?
Kalo mau coba yg notesnya sejenis itu ada rekomendasi kah guys?
1
@Tri Sutrisno Wijaya apa karna gak suka ada rasa sepat gt ya? Kmrin ada teman aku buat coldbrew pake halu banana asik bgt!!! Dapat bgt pisangnya
@Agustina Linjs waktu itu sempet bikin cold brew sih tapi kurang cocok jg hahaha
@Agustina Linjs belom pernah jg, penasaran sih sempet di share sama mas ruby di IG
@Tri Sutrisno Wijaya keknya masuk wishlistnya .. kemasannya bagus
@Agustina Linjs saya suka sulawesi pangoâ kak, cuma balik lagi sih ke selera masingâ soalnya ada yang ngga suka terlalu acid atau ada yang ngga terlalu suka bold
@Rubens oh oh .. lebih suka yg berbody ya .. aku suka acidity tinggi
@Tri Sutrisno Wijaya
>
Idenya bagus nih
Tapi kadang suka kelebihan juga ngestok beans haha
>
Kalau gue pribadi,
Beans sisa biasanya berubah jadi cold brew ala ala
@Andiisetiawan kayanya emg itu paling efektif sih, sisa beans sblm aroma dan rasanya hilang dijadiin coldbrew
2
Rekomendasi coffee roastery:
1. Drama roastery
2. Halokopi, lucu sih, gorengannya relatif light dibanding biji lain
3. HAYATI (gatau ini gorengan dia atau repack ya hmm)
4. INSTINCT ROASTERY
5. Space Coffee Roastery, leh uga
6. Andrew roastwork (kalau agak mahal)
7. Contrast
8. TBRK
9. Simply Brew
3
By the way, sepertinya cukup jatuh cinta dengan gayo wine. Dari beansnya aja sdh menggugah selera...
>
Kalo mau coba yg notesnya sejenis itu ada rekomendasi kah guys?
@Yunam aku bykan beans natural , jdi yg wine kurang tau
kalo mao cariâ beans bole coba liat @instinct_roastery ato di tokped jg ada .. ini roastery favorite ak
By the way, sepertinya cukup jatuh cinta dengan gayo wine. Dari beansnya aja sdh menggugah selera...
>
Kalo mau coba yg notesnya sejenis itu ada rekomendasi kah guys?
@Yunam
Mungkin bisa cobain flores / garut
Rasanya 2-2 itu hanpir mirip
Apalagi garut, fruity banget
Masing" punya karakteristik unik sih. Suka banget sama art of brewing. Bisa beda" gitu.
@Velika Lianto | IG velika_li iya bnerr nih ... beda style beda rasaa .. beda grindsize, suhu , dripper .. beda lagi hasilnnya .. seru bgt ngulik kopinini
By the way, sepertinya cukup jatuh cinta dengan gayo wine. Dari beansnya aja sdh menggugah selera...
>
Kalo mau coba yg notesnya sejenis itu ada rekomendasi kah guys?
@Yunam
Seumur-umur ngerasain kopi yang BENER-BENER WINE BANGET aromanya baru 1x. Itu pun kok gatau kenapa, si barista buat lagi ga bisa yang begitu, padahal caranya sama...
Kurasa selain beans nya, optimization supaya bisa dapat wine notes dari gayo tuh, sangat perlu.. in fact semua beans yah malah 
ââïļ
ââïļ
@Velika Lianto | IG velika_li iya bnerr nih ... beda style beda rasaa .. beda grindsize, suhu , dripper .. beda lagi hasilnnya .. seru bgt ngulik kopinini
@Agustina Linjs
Satu lagi,
Air mineral nya juga haha
Bahkan aqua beda rasanya dengan nestle dll
@Agustina Linjs
>
Satu lagi,
Air mineral nya juga haha
Bahkan aqua beda rasanya dengan nestle dll
@Andiisetiawan iyaaaa bener !!! Setuju bgt ini ... km pake air apa?
Aku biasanya pake nestle
@Andiisetiawan iyaaaa bener !!! Setuju bgt ini ... km pake air apa?
Aku biasanya pake nestle
@Agustina Linjs air pake cleo/amidis
Cleo or amidis emang top
Paling ancur cheers
emang top
Paling ancur cheers
Di tokped banyak bangettt
Pada keren" yaa di sini.. kalau aku equipment di rumah super standard sih... Even termometer ga pake. Feeling banget hahah mau beli tp kata si cici: ah kayak mau buka kafe aja
>
Pingin banget upgrade grinder sih. Timemore sounds great.
@Velika Lianto | IG velika_li bole nih ... timemore liat review sih lmyn klo mau auto punya feima jg bole
disini ternyata banyak yg suka kopi, bisa bikin workshop kayanya ya.
@Tri Sutrisno Wijaya
Ini nih. Seru juga. Propose deh coffee talks! bakal banget ikutan
wah rame nih, ngomongin kopi
wah rame nih, ngomongin kopi
@Livia Isnora ini manual brewer jg nih
Nyimak aja dah seru wkwk.. saya cuma penikmat kopi susu keluarga family mart aja udah bahagia
3
By the way, sepertinya cukup jatuh cinta dengan gayo wine. Dari beansnya aja sdh menggugah selera...
>
Kalo mau coba yg notesnya sejenis itu ada rekomendasi kah guys?
@Yunam klo gayo wine emang enak, notes fruitynya keluar semua. Klo di sby sy rekomen beli di kopipakwo (ada di tokped jg)
Nyimak aja dah seru wkwk.. saya cuma penikmat kopi susu keluarga family mart aja udah bahagia
@Ihsan dicoba dicoba manual brew moga ketagihan
@Agustina Linjs saya baru bljr nyoba2 manual brew hehe soalnya lbh byk ke espresso based
@Livia Isnora niceee
@Velika Lianto | IG velika_li dkt rumah sy wkwkwkk kopinya jg enak, tp baru tau ternyata jual beans jg
@billyierawan
Wah sesama domisili Surabaya nih
@Yunam klo gayo wine emang enak, notes fruitynya keluar semua. Klo di sby sy rekomen beli di kopipakwo (ada di tokped jg)
@billyierawan noted. Thank you infonya yah
Pada keren" yaa di sini.. kalau aku equipment di rumah super standard sih... Even termometer ga pake. Feeling banget hahah mau beli tp kata si cici: ah kayak mau buka kafe aja
>
Pingin banget upgrade grinder sih. Timemore sounds great.
@Velika Lianto | IG velika_li sudah familiar denga komen orang rumah âmau ngopi aja ribet bangetâ jg yah kak?
Pada keren" yaa di sini.. kalau aku equipment di rumah super standard sih... Even termometer ga pake. Feeling banget hahah mau beli tp kata si cici: ah kayak mau buka kafe aja
>
Pingin banget upgrade grinder sih. Timemore sounds great.
@Velika Lianto | IG velika_li gw sempet kyk gini nih haha, cuma stlh beli equipment emg beda hasil kopinya
@Ihsan dicoba dicoba manual brew moga ketagihan
@Agustina Linjs
SOON!! penasaran juga sih pengen tau jenis kopi yg paling cocok di lidah tuh apa
moga ketagihan
2
Kurasa selain beans nya, optimization supaya bisa dapat wine notes dari gayo tuh, sangat perlu.. in fact semua beans yah malah ââïļ
@Velika Lianto | IG velika_li noted kak. Tadinya kirain karena honey wash gitu2 tapi ternyata byk faktor lain jg
ââïļ
Btw karna ngomongin manual brew nih, sy jd pengen nanya. Buat temen2 yg "iseng" manual brew sendiri di rumah maupun yg "tersertifikasi", menurut teman2 sebenarnya brew manual sendiri itu gampang ga sih? Apa memang hasil seduhan dari yg "tersertifikasi" sama yg "iseng" hasilnya beda? Mengingat step2nya kan sebenarnya sama aja, ga kayak masak yg kadang ada bumbu2 rahasianya
@billyierawan kalo buat saya pribadi ckup sulit, tp asik krn byk yg bisa dikulik. sulit krn variabel nya banyak. dari suhu, air, agitasi, grind size dll. beda suhu 3 derajat aja beda rasa.
1
Btw karna ngomongin manual brew nih, sy jd pengen nanya. Buat temen2 yg "iseng" manual brew sendiri di rumah maupun yg "tersertifikasi", menurut teman2 sebenarnya brew manual sendiri itu gampang ga sih? Apa memang hasil seduhan dari yg "tersertifikasi" sama yg "iseng" hasilnya beda? Mengingat step2nya kan sebenarnya sama aja, ga kayak masak yg kadang ada bumbu2 rahasianya
@billyierawan mnurut aku manual brew tu gampangâ susah yg penting kita enjoy di prosesnya.. dan pastinya luas bangets & asik bgt utk ngulik dan mnurut aku pake beans yg sama, hasil seduh semua org bisa aj beda , krn cara seduh yg berbeda dan style yg berbeda .. yg iseng dan yg tersertifikasi bisa aj hasilnya sama .. klo mnurut aku sbenrnya balek lagi ke skill masingâ ..
krn kopi tu gak ada benar atau salah ..
yg penting cocok di lidah kamu okay gass
mau tanyaa knp kdg kita beli kopiâ, randomly misalnya kopi layang dsb, bisa buat perut kenbung gak enak gitu y? ._.
@Adeline Rosabella
Bisa jadi ketrigger karna sifat asam kopinya sih.. atau kalo misalnya kopi susu, kamu sebenernya lactose intolerant nah loh yang mana nih biang kerok nya
@Raymond Tanopo
>
Pengen tau juga kalo misalnya perbandingan manual brew di rumah sama beli di coffee shop dari segi harga sama waktunya lebih worth it yg mana
@Ihsan klo mnurut aku lebih worth brew dirmh bisa sambilan belajar, dan bisa dapat skil trus lebih murah lagi hehe ..
Ngopi di luar beli suasana, bikin sendiri beli keseruan nguliknya hahaha
5
@Agustina Linjs
>
Satu lagi,
Air mineral nya juga haha
Bahkan aqua beda rasanya dengan nestle dll
@Andiisetiawan duly noted. Ternyata aqua galon saja tidak cukup...
Kalau kata senpai perkopian James Hoffman sih suhu ga ngaruh banget :s menarik jadinya
@Velika Lianto | IG velika_li james malah bilang air mendidih aja gapapa. Sedangkan klo teori selama ini air mendidih itu bikin "gosong" cmiiw â
@Adeline Rosabella
>
Bisa jadi ketrigger karna sifat asam kopinya sih.. atau kalo misalnya kopi susu, kamu sebenernya lactose intolerant nah loh yang mana nih biang kerok nya
@felicita callula nah kalo ini aku jg kembung ..
Bisa jadi kamu kembung karna kopi robusta sis .. karna kopi susu biasanya beansnya blend tuh arabika +robusta ..
Bole coba dulu minum kopi yg arabica doang .. liat masi kembung gak ..
Aku klo arabica aman aj z tapi klo kena robusta lgsg kembung .. hehe ..
just sharing
nah loh yang mana nih biang kerok nya
@Velika Lianto | IG velika_li james malah bilang air mendidih aja gapapa. Sedangkan klo teori selama ini air mendidih itu bikin "gosong" cmiiw â
@billyierawan
I think we watch the same video, bro
@Ihsan klo mnurut aku lebih worth brew dirmh bisa sambilan belajar, dan bisa dapat skil trus lebih murah lagi hehe ..
@Agustina Linjs
Setuju banget. Aku kaget biasa ngopi di luar berapa, di rumah jadi modal berapa. Lsg muter kan di kepala, HPP sekian, margin sekian HAHAHAH
bisa sambilan belajar, dan bisa dapat skil trus lebih murah lagi hehe ..
@billyierawan
>
I think we watch the same video, bro
@Velika Lianto | IG velika_li french press ala james nih jangan2
@Livia Isnora nah. Sy pernah ngobrol sm barista, dia bilang klo sebenarnya cara seduh itu simpel aja dan jgn dibikin ribet. Dengan kondisi semua sama (grind size, derajat air, teknik, dll), pemula bisa kok bikin kopi sm kayak barista, soalnya stepnya ya "cuma nuangin air". Klo ada perbedaan dari kopi dan air emang bisa beda rasa, tp ga signifikan sebenarnya. Inti omongannya sih "siapa aja bisa bikin kopi enak, ga susah". Yg susah itu cuppingnya karna perlu belajar khusus
@billyierawan bener sih ini, bisa juga disamain semua. ikutin resep org lain, dan di adjust sesuai selera.
soal cupping memang cukup sulit, krn hrus kalibrasi supaya punya persepsi rasa yg sama. kdg kita blg ini mangga, org lain bs bilang ini rasa nanas
2
@billyierawan bener sih ini, bisa juga disamain semua. ikutin resep org lain, dan di adjust sesuai selera.
>
soal cupping memang cukup sulit, krn hrus kalibrasi supaya punya persepsi rasa yg sama. kdg kita blg ini mangga, org lain bs bilang ini rasa nanas
@Livia Isnora wahahhaha i feel youuu
@billyierawan bener sih ini, bisa juga disamain semua. ikutin resep org lain, dan di adjust sesuai selera.
>
soal cupping memang cukup sulit, krn hrus kalibrasi supaya punya persepsi rasa yg sama. kdg kita blg ini mangga, org lain bs bilang ini rasa nanas
@Livia Isnora
Biar lebih seru sebelum brew jangan liat taste notes dulu
First sip ngerasain acidity, body, clean apa gak nya
Abis tuh tebak" an deh
@Livia Isnora wahahhaha i feel youuu
@Agustina Linjs hahahaha berujung berantem kopi menyatukan tp bisa memecah belah juga
@billyierawan bener sih ini, bisa juga disamain semua. ikutin resep org lain, dan di adjust sesuai selera.
>
soal cupping memang cukup sulit, krn hrus kalibrasi supaya punya persepsi rasa yg sama. kdg kita blg ini mangga, org lain bs bilang ini rasa nanas
@Livia Isnora wkwkwkwkwk palet lidah orang emang beda2
yg penting yg minum puas lah ya . Klo bikin sendiri ga enak pun ya udah, wong kopinya buat kita jg kok
@Livia Isnora
>
>
Biar lebih seru sebelum brew jangan liat taste notes dulu
First sip ngerasain acidity, body, clean apa gak nya
Abis tuh tebak" an deh
@Velika Lianto | IG velika_li setuju hahaha jadi makjn seru
First sip ngerasain acidity, body, clean apa gak nya
Abis tuh tebak" an deh
Klo ada yg terlatih cupping, monggo sharing2. Saya tertarik belajar
@Agustina Linjs hahahaha berujung berantem kopi menyatukan tp bisa memecah belah juga
@Livia Isnora wakakakaka jgn sampe gt dongg kopi menyatukan tp bisa memecah belah juga
lgsg beli buah dan tingkatkan sensory .. sensory gw masi lemah bgt
1
@Livia Isnora wkwkwkwkwk palet lidah orang emang beda2 yg penting yg minum puas lah ya . Klo bikin sendiri ga enak pun ya udah, wong kopinya buat kita jg kok
@billyierawan yg penting ngopi yg penting yg minum puas lah ya . Klo bikin sendiri ga enak pun ya udah, wong kopinya buat kita jg kok
gaenak pun, kalo buatan sndiri ttp puas.
2
Surabayan, here
1
@Livia Isnora
>
>
Biar lebih seru sebelum brew jangan liat taste notes dulu
First sip ngerasain acidity, body, clean apa gak nya
Abis tuh tebak" an deh
@Velika Lianto | IG velika_li ini paling seruuu ya
First sip ngerasain acidity, body, clean apa gak nya
Abis tuh tebak" an deh
apalagi lu ketemu 1 note yg familiar bgt tapi gak bisa jelasin tu apaan
Salam kenal smuanyaaa mana tao next time bisa kumpul ngopi bareng ya
mana tao next time bisa kumpul ngopi bareng ya
@Velika Lianto | IG velika_li ini paling seruuu ya apalagi lu ketemu 1 note yg familiar bgt tapi gak bisa jelasin tu apaan
@Agustina Linjs
Trus kadang muncul rasa asemnya lucu banget hahahaha gatau dah apalagi lu ketemu 1 note yg familiar bgt tapi gak bisa jelasin tu apaan
@Velika Lianto | IG velika_li ini paling seruuu ya apalagi lu ketemu 1 note yg familiar bgt tapi gak bisa jelasin tu apaan
@Agustina Linjs bisa kepikiran terus kalo ga nemu apalagi lu ketemu 1 note yg familiar bgt tapi gak bisa jelasin tu apaan
rasa yg gabisa diungkapkan dengan kata #hiks
@Ihsan klo mnurut aku lebih worth brew dirmh bisa sambilan belajar, dan bisa dapat skil trus lebih murah lagi hehe ..
@Agustina Linjs
Apa karena efek pandemi juga ya jadi jarang ke coffee shop gitu trus beralih ke manual brew.. yg saya pikirin sih enaknya kalo kerja di rumah baru asik manual brew
bisa sambilan belajar, dan bisa dapat skil trus lebih murah lagi hehe ..
Salam kenal smuanyaaa mana tao next time bisa kumpul ngopi bareng ya
@Agustina Linjs
Yes!! Semoga abis coronces selesai, trs pas lagi berkunjung ke kota kalian, bisa meet up ngopi nih
mana tao next time bisa kumpul ngopi bareng ya
So far ngopi best di Jogja dah.. asli... Yang anak Jogja suka ngopi, ajakin jalan kumpul yah kalau keadaan dah bagus
@Adeline Rosabella Aku medan jg nih
@Agustina Linjs haiii salam kenal
1
@Agustina Linjs
>
Trus kadang muncul rasa asemnya lucu banget hahahaha gatau dah
@Velika Lianto | IG velika_li @Livia Isnora wkwkwkw ini paling seru ya
tapi gerammmm.. krn gak nemu
>@Agustina Linjs
>
Apa karena efek pandemi juga ya jadi jarang ke coffee shop gitu trus beralih ke manual brew.. yg saya pikirin sih enaknya kalo kerja di rumah baru asik manual brew
@Ihsan
Hahaah .. iya .. pandemic gini wfh sambil manual brew best banget
Mnurut aku klo manual brew take away rasanya kurang bgt .. ngerasa gak sih guys?
@Agustina Linjs
>
Yes!! Semoga abis coronces selesai, trs pas lagi berkunjung ke kota kalian, bisa meet up ngopi nih
@Velika Lianto | IG velika_li wahhh niceee .. welcome bgt !!! Kabarin aj klo ada kesini . Ato aku kesana aku kabarin jg ya
2
@Livia Isnora wkwkwkwkwk palet lidah orang emang beda2 yg penting yg minum puas lah ya . Klo bikin sendiri ga enak pun ya udah, wong kopinya buat kita jg kok
@billyierawan setuju, kalo bikin sendiri, âgosongâ pun sruputyg penting yg minum puas lah ya . Klo bikin sendiri ga enak pun ya udah, wong kopinya buat kita jg kok
Hi teman-teman NP, kami dari Haloka Talks (https://instagram.com/halokatalks) sedang mengadakan Collaboration Class, dengan topik pengembangan F&B business. Sekiranya melalui ketiga objectives webinar ini bisa bermanfaat untuk teman-teman di channel ini ya.
Bisa langsung registrasi di https://bit.ly/HalokaSarah atau klik link di bio Instagram kami ya. Investment fee: Rp50,000 (10%-nya akan didonasikan).âĢ Info lebih lanjut, bisa langsung DM @halokatalks.âĢ
Boleh juga di-follow @halokatalks untuk daily content seputar Communication & Branding serta informasi kelas online lainnya. Thank you in advance, guys.
5
@Velika Lianto | IG velika_li
>
oohh gitu yaa waaah harus lebih banyak belajar nih hehe. salaam kenal yaa.
@Vania âĒ @talinvanias
Salam kenal!!
Hi teman-teman NP, kami dari Haloka Talks (https://instagram.com/halokatalks) sedang mengadakan Collaboration Class, dengan topik pengembangan F&B business. Sekiranya melalui ketiga objectives webinar ini bisa bermanfaat untuk teman-teman di channel ini ya.
>
Bisa langsung registrasi di bit.ly/HalokaSarah atau klik link di bio Instagram kami ya. Investment fee: Rp50,000 (10%-nya akan didonasikan).âĢ Info lebih lanjut, bisa langsung DM @halokatalks ya.âĢ
>
Boleh juga di-follow @halokatalks untuk daily content seputar Communication & Branding serta informasi kelas online lainnya. Thank you in advance, guys.
@Herson Injaya
Hai bro, ku share di public ya. Ada post di ig nya kan yg bisa di post story?
Hi @Velika Lianto | IG velika_li, thank you banget for the initiative ya yes ada post-nya (https://www.instagram.com/p/CERaM6wHnT0/?igshid=1d49c1gskd8p0)
yes ada post-nya (https://www.instagram.com/p/CERaM6wHnT0/?igshid=1d49c1gskd8p0)
Hi all! mau ngenalin ini cookies buatan aku hehehe
18
5
1
bisa sampe ke titik itu r&d nya lebih dari 10 batch
Matchanya melelehhhh yummy
yummy
wooooo cakepp
Hi all! mau ngenalin ini cookies buatan aku hehehe
@Dzaky Bima OMG AKU NGILEEEEEERRRR
@Dzaky Bima OMG AKU NGILEEEEEERRRR
@Raline kalo mau cobain bisa kok! kebetulan lagi open PO juga nih hehehe
@Raline waaah pas bangett, sampai kapan di jogja?
@Dzaky Bima memang tinggal di Jogja sayaaa!
Izin DM yaaakk, biar ga nyampah disiniii
Hi all! mau ngenalin ini cookies buatan aku hehehe
@Dzaky Bima matcha nya bikin ngilerrrr
Hi all! mau ngenalin ini cookies buatan aku hehehe
@Dzaky Bima wow looks good! aku dulu kuliah di jogja. pengen icip icip tapi sayang bngt sekarang udah ga di jogja
btw sukses kak untuk usahanya
@Dzaky Bima matcha nya bikin ngilerrrr
@Aida hehehe thank you!
@Dzaky Bima wow looks good! aku dulu kuliah di jogja. pengen icip icip tapi sayang bngt sekarang udah ga di jogja btw sukses kak untuk usahanya
@Rizka Oktivani bisa dikirim keluar kota kok! dan terimakasih doanyaa btw sukses kak untuk usahanya
Oiya numpang nanya dong buat temen2 yang udah lama di dunia F&B. Early stage marketing yang paling oke strategynya ngapain yaa??
@Dzaky Bima mau ikutan jawab.
Dulu beberapa kali aku bantuin (terutama saat pandemi) umkm kecil yg kebanyakan jualan makanan.
Paling sering aku promote sistem barter dengan review dulu di awal. Aku kasi produk makanannya ke beberapa orang dengan taste berbeda dan terima masukan dari mereka.
Nanti masukan paling dominan aku ambil dan jadikan acuan.
Untuk mengenalkannya ke banyak orang, diawali create sesuatu yang beda di satu paket produk itu. Kalau makanannya tipe makanan yg mudah di duplikasi, berarti concern di packaging, rasa authentic nya yang strong dari produk itu serta pesan penyampaiannya nanti (bikin semacam food tag dan kasih nama tertentu untuk customer)
Rasa oke, packaging yg unik dan ada secarik 'pesan' yang ditujukan untuk custome, baru mulai dipasarkan.
3
@Dzaky Bima difoto aja test di sini kak konsepnya.. tim julidnya banyak kok
@Dzaky Bima difoto aja test di sini kak konsepnya.. tim julidnya banyak kok
@Stefani.Adi eh bisa ya coba deh nanti difotoin heheh
<@z716237596984082514> wih keren! Dan juga lebih mudah track pesanan yg masuk ya kak, karena sudah otomatis rapi.
Sukses yntuk usahanyaa!
@Raline > @elizabeth yolanda wah makin menarik! sukses juga untuk usahanya! iyaa bener, thankyouu
@Dzaky Bima thankyouuu, sukses jugaa
@Dzaky Bima
Word of mouth, confidence in your products. Undang pakar (food blogger/Instagram yg sesuai dengan konsep kita), jng pake influencer alay
>
Also, visit tiap meja check their experience en ask honest feedback
@Eko Putro (Kupret) sure thing, kalau undang pakar pasti marketnya juga udah langsung segmented, ga random atau bahkan malah melenceng jauh dari target market asli yaa. soal visit tiap meja, semoga soon bisa punya mejanya
Nyimak, saya juga butuh ini wkwk tapi kalo saya bisnis supply raw materialnya (sayur buah dll). Mohon jawabannya shifu
Hai semua! aku baru masuk dunia F&B sekitar 1 tahunan. Dan alhamdulillah bisa growing hehe. Aku mau nanya, kalau kita mau masukin makanan/supply ke cafe-cafe itu biasanya pake proposal gitu yaa? thank youu
@rizqy f
Kalau kerja sama apa pun itu dengan brand atau orang lain, tetep harus ada proposal yang proper . Professionalism is the key
Rada out of the topic nih. Tiba2 kepikiran. Kalo misalnya kita mau upload testimony ke IG/platform penjualan yg lain, baiknya kita sensor namanya atau engga ya? Alasannya apa? Ada yg bs bantu jawab?
Wah bener juga yaaa, rada blm terpikirkan selama ini hehe thank you yaa @Stefani.Adi and @amel
@Suryany Puspita
>
Haii.. Kalau ada budget lebih, mungkin sesekali bisa kasih bonus Varian lain ke customer yg Repeat Order, jadi waktu order menu yg umum lgsg di bungkusin sekalian + kasih kartu ucapan atau yg semacam nya yg berisikan ucapan terima kasih karena jadi pelanggan yg loyal dan infoin no WA & IG km. Harapan nya biar dia bisa hubungi. Nah di situ km bisa jelasin mmg itu bonus + sekaligus bisa tanya feedback nya, suka ga dengan Varian yg berbeda. Karena kadang orang perlu cicipi dulu menu lain baru mau order
@Albert Fernando
Halo Kak Albert thx responsnya ... aku pernah ngelakuin na k beberapa customer.. ad 1 customer yg waktu ptama kali beli byk .. jd aku ksh bonus (full size bukan sample size) varian aku ... dgn harapan dia nyicipin cocok dan jd mau beli varian itu jg ... tp yg terjadi adalah ketika next order (ud repeat order 3x, bersyukur banget dia ud jd langganan) tp yg bikin aku kapok dia bukan na beli varian lain itu tp malah mnt bonus teterusan. Dr awal na mnt 1 pcs. Trakit mesen 2 pcs. Krn ga mau mengecewakan tp menguras laba sebagian, jd aku ksh. Tapi ini jd catatan aku next time klo ksh bonus ga mau yg full size .. mau na ksh sample size aj
Wadaw hahahaha
Kalau pakai ilmu Sales yaa.. Klo ada customer nawar model gitu, kamu bisa iya in.. Tp minta dia pesen minimum order X pcs yg sesuai itungan km masih cuan
7
Kayaknya pakai konsep testing kecil-kecilan aja, gimana @Suryany Puspita ? Disclaimer: aku gak ada pengalaman di bisnis fnb, tapi aku ada pengalaman bisnis in general
Varian yg kurang laku emang sayang sih buat disediain kalo ujung2nya yg gak kejual banyak. Kalo mau, setiap kali ada yg pesan banyak, bisa dikasih tester itu. Lebih baik lagi kalo mereka dikasih tau cara:
- buat nyampein feedback
- gimana caranya kalo mereka mau pesan "limited edition" ini
Semoga ini bisa membantu ya
Kayaknya pakai konsep testing kecil-kecilan aja, gimana @Suryany Puspita ? Disclaimer: aku gak ada pengalaman di bisnis fnb, tapi aku ada pengalaman bisnis in general
>
Varian yg kurang laku emang sayang sih buat disediain kalo ujung2nya yg gak kejual banyak. Kalo mau, setiap kali ada yg pesan banyak, bisa dikasih tester itu. Lebih baik lagi kalo mereka dikasih tau cara:
- buat nyampein feedback
- gimana caranya kalo mereka mau pesan "limited edition" ini
>
Semoga ini bisa membantu ya
@daniel
Thx responsenya Kak @daniel ditampunggg nice idea yah .. malah jd dpt ide baru aku teh ini limited edition hoho. Cm ad waktu tertentu hoho. Terima kasihh
@rizqy f
>
Kalau kerja sama apa pun itu dengan brand atau orang lain, tetep harus ada proposal yang proper . Professionalism is the key
@amel Oh okey noted! Walaupun dari cafe kecil hingga lumayan besar. Siapin aja yaa biar terlihat lebih serius hehe. Thank you insightnyaa!
. Professionalism is the key
@Aida
>
Makasih Kak masukannya :) boleh jg nih di bundling yah ok2
@Suryany Puspita iya sama sama, aku sering juga nemu beberapa bundling menu kaya gitu kalo mau jajan di gofood hehehe semoga membantu ya
1
Pagi teman-teman, mau diskusi dan meminta tolong advice terkait bisnis fnb yg baru aku mau rintis.
Pertanyaan besarnya: apakah ini saat yang tepat untuk membuka bisnis fnb? dalam kasusku, aku mau jualan jus, grab and go.
Scale bisnisnya gak gede, segmentnya B & C. proposisinya di atas jus jalanan. Aku sedang bingung karena bbrp temenku yg punya fnb salesnya pd drop sedangkan aku malah mau launching
Saat ini masih di tahap product research (est 1-2 bulan) & sedang survey lokasi. Est. launching Dec.
Terima kasih!
Saat ini masih di tahap product research (est 1-2 bulan) & sedang survey lokasi. Est. launching Dec.
Terima kasih!
Pagi teman-teman, mau diskusi dan meminta tolong advice terkait bisnis fnb yg baru aku mau rintis.
>
Pertanyaan besarnya: apakah ini saat yang tepat untuk membuka bisnis fnb? dalam kasusku, aku mau jualan jus, grab and go.
>
Scale bisnisnya gak gede, segmentnya B & C. proposisinya di atas jus jalanan. Aku sedang bingung karena bbrp temenku yg punya fnb salesnya pd drop sedangkan aku malah mau launching
>
Saat ini masih di tahap product research (est 1-2 bulan) & sedang survey lokasi. Est. launching Dec.
>
Terima kasih!
@Zakki - @muhimuzakki kalau menurut aku saat yang tepat karena semenjak covid, orang lebih aware masalah kesehatan. Apalagi km kasi keunggulan jus km lebih nya apa gt. Dan tau target market.
Kalau case aku, aku jual susu almond cukup pricey sekitar 30K / botol.
Udah tau target market nya emang mau ke org yang aware ke kesehatan, jadi awal2 aku kasi sample bukan ke temen2 tapi ke tenaga kesehatan.
Alhasil, ig nya belum gt bagus promosinya tapi tiap hari ada orderan. Bahkan sampe bikin paket 1 bulan an..
semoga bermanfaat ya masukan nya
Pagi teman-teman, mau diskusi dan meminta tolong advice terkait bisnis fnb yg baru aku mau rintis.
>
Pertanyaan besarnya: apakah ini saat yang tepat untuk membuka bisnis fnb? dalam kasusku, aku mau jualan jus, grab and go.
>
Scale bisnisnya gak gede, segmentnya B & C. proposisinya di atas jus jalanan. Aku sedang bingung karena bbrp temenku yg punya fnb salesnya pd drop sedangkan aku malah mau launching
>
Saat ini masih di tahap product research (est 1-2 bulan) & sedang survey lokasi. Est. launching Dec.
>
Terima kasih!
@Zakki - @muhimuzakki
Pagi Zakki
Boleh bantu jawab ya...
Klo tepat tidak untuk buka bisnis f&b di pandemi ini, menurut saya relatif, cuma memang tantangannya lebih banyak...
Disini concern saya klo Zakki mau buka bisnis f&b... ada 1 pertanyaan... kira2 apakah sudah disiapkan dana untuk operasional minimal selama 6 bulan kedepan? Supaya engga pakai manajemen tambal sulam ketika omset tidak sesuai target.
Mungkin manteman yg lain bisa nambahin
@Zakki - @muhimuzakki kalau menurut aku saat yang tepat karena semenjak covid, orang lebih aware masalah kesehatan. Apalagi km kasi keunggulan jus km lebih nya apa gt. Dan tau target market.
Kalau case aku, aku jual susu almond cukup pricey sekitar 30K / botol.
Udah tau target market nya emang mau ke org yang aware ke kesehatan, jadi awal2 aku kasi sample bukan ke temen2 tapi ke tenaga kesehatan.
Alhasil, ig nya belum gt bagus promosinya tapi tiap hari ada orderan. Bahkan sampe bikin paket 1 bulan an..
semoga bermanfaat ya masukan nya
@eva thank you udah share pengalamannya ya! nice, smart bgt yaaa ke tenaga kesehatan
salah satu kuncinya beneran tau target market ya untuk situasi kayak gini. kalo boleh tau reach ke tenaga kesehatannya pake apa? wom kah?
@Zakki - @muhimuzakki
>
>
Pagi Zakki
Boleh bantu jawab ya...
Klo tepat tidak untuk buka bisnis f&b di pandemi ini, menurut saya relatif, cuma memang tantangannya lebih banyak...
Disini concern saya klo Zakki mau buka bisnis f&b... ada 1 pertanyaan... kira2 apakah sudah disiapkan dana untuk operasional minimal selama 6 bulan kedepan? Supaya engga pakai manajemen tambal sulam ketika omset tidak sesuai target.
Mungkin manteman yg lain bisa nambahin
@Erza Hi Erza, thank you udah share juga ya! hahahha sejujurnya...belum
kalo boleh jujur, ini pertama kalinya merambah ke fnb. any tips kah? atau resources yg bisa aku pelajari?
Pagi teman-teman, mau diskusi dan meminta tolong advice terkait bisnis fnb yg baru aku mau rintis.
>
Pertanyaan besarnya: apakah ini saat yang tepat untuk membuka bisnis fnb? dalam kasusku, aku mau jualan jus, grab and go.
>
Scale bisnisnya gak gede, segmentnya B & C. proposisinya di atas jus jalanan. Aku sedang bingung karena bbrp temenku yg punya fnb salesnya pd drop sedangkan aku malah mau launching
>
Saat ini masih di tahap product research (est 1-2 bulan) & sedang survey lokasi. Est. launching Dec.
>
Terima kasih!
@Zakki - @muhimuzakki usaha nya nanti akan berjualan offline atau online rencanya kah? Mungkin kalau jualan fnb di konter gitu emang turun yah, tapi di online setau saya sih naik. Kalau mau cek pasar mungkin coba dijual di online duluu. Tapi iyaa harus ke target yang memang dituju.
@Zakki - @muhimuzakki kalau menurut aku saat yang tepat karena semenjak covid, orang lebih aware masalah kesehatan. Apalagi km kasi keunggulan jus km lebih nya apa gt. Dan tau target market.
Kalau case aku, aku jual susu almond cukup pricey sekitar 30K / botol.
Udah tau target market nya emang mau ke org yang aware ke kesehatan, jadi awal2 aku kasi sample bukan ke temen2 tapi ke tenaga kesehatan.
Alhasil, ig nya belum gt bagus promosinya tapi tiap hari ada orderan. Bahkan sampe bikin paket 1 bulan an..
semoga bermanfaat ya masukan nya
@eva
Wihhh keren bgt, jd penasaran paket 1 bulanan nya apa, boleh share gak?
Pagi teman-teman, mau diskusi dan meminta tolong advice terkait bisnis fnb yg baru aku mau rintis.
>
Pertanyaan besarnya: apakah ini saat yang tepat untuk membuka bisnis fnb? dalam kasusku, aku mau jualan jus, grab and go.
>
Scale bisnisnya gak gede, segmentnya B & C. proposisinya di atas jus jalanan. Aku sedang bingung karena bbrp temenku yg punya fnb salesnya pd drop sedangkan aku malah mau launching
>
Saat ini masih di tahap product research (est 1-2 bulan) & sedang survey lokasi. Est. launching Dec.
>
Terima kasih!
@Zakki - @muhimuzakki kak hal apa saja yang perlu kita tau dari penentuan survey lokasi?? Baru juga mau belajar kak
@Zakki - @muhimuzakki kak hal apa saja yang perlu kita tau dari penentuan survey lokasi?? Baru juga mau belajar kak
@Azwar Halo Neubrain! aku juga masih belajar haha. karena ini pertama kalinya terjun fnb. aku nyesuain target market & segmentku sama... budget kemarin aku check ke Pondok Ranji, Bintaro dan Pondok Gede, Kalimalang.
Hallo, mau tanya.. Test pasar disini maksudnya gimana ya? Caranya gimana? Saya baru awal jualan juga, masi newbie dengan istilah2 seperti itu. Kebetulan backgroundnya juga bukan bisnis @Zakki - @muhimuzakki @laladjais
@Zakki - @muhimuzakki @laladjais
mungkin temen-temen lain bisa berbagi cara penentuan lokasi juga kalo ada pengalman
Hallo, mau tanya.. Test pasar disini maksudnya gimana ya? Caranya gimana? Saya baru awal jualan juga, masi newbie dengan istilah2 seperti itu. Kebetulan backgroundnya juga bukan bisnis @Zakki - @muhimuzakki @laladjais
@Mita CMIIW, test pasar itu intinya mencari tau apakah target market yang kita tuju dan produk kita itu cocok, entah dari taste, harga, maupun aspek2 lainnya
@Zakki - @muhimuzakki @laladjais
mungkin temen-temen lain bisa berbagi cara penentuan lokasi juga kalo ada pengalman
@Zakki - @muhimuzakki penentuan lokasi menurut saya bisa mempertimbangkan 4Ps marketing: product, price, place, promotion. jadi penentuan lokasi tersebut apakah cocok dengan produk yg ingin dijual, apakah harga yg ingin di tetapkan cocok dengan area yg bisa digapai, apakah tempatnya bisa memenuhi kebutuhan customer maupun seller, dan mungkin juga di promotion, apakah itu bisa memudahkan laju promosi produknya
@eva
>
>
Wihhh keren bgt, jd penasaran paket 1 bulanan nya apa, boleh share gak?
@Mita hihi kalau aku bikin 1 bln ( 1500k udah dapet 54 botol dan free ongkir. Pengiriman setiap rabu dan sabtu )
ïļ
@Azwar Halo Neubrain! aku juga masih belajar haha. karena ini pertama kalinya terjun fnb. aku nyesuain target market & segmentku sama... budget kemarin aku check ke Pondok Ranji, Bintaro dan Pondok Gede, Kalimalang.
@Zakki - @muhimuzakki untuk daerah Kalimalangnya apakah termasuk Jatiwaringin? Kalo menurutku Jatiwaringin cukup ramai. Mungkin saat buka bisa kasih promo kak biar menarik pelanggan. Waktu itu pernah ada yg baru buka Buy 1 Get 1 promonya, antrinya sampe keluar2 gitu, aku sendiri jadi penasaran mau coba hehe
kemarin aku check ke Pondok Ranji, Bintaro dan Pondok Gede, Kalimalang.
Hallo, mau tanya.. Test pasar disini maksudnya gimana ya? Caranya gimana? Saya baru awal jualan juga, masi newbie dengan istilah2 seperti itu. Kebetulan backgroundnya juga bukan bisnis @Zakki - @muhimuzakki @laladjais
@Mita kalau aku kemarin cobain sampling produk ke beberapa target audience yg aku tuju. Sampling aja dulu sambil nanya2 masukan, review, dll. Dan kalau mereka oke, rata2 next nya mereka beli lg.
@Zakki - @muhimuzakki @laladjais
disini ada franchisee brand fnb gitu ga? ini aku mau nyoba ambil franchise bisnis fnb, rencana buka booth di mall di daerah, yg perlu diperhatikan biasa apa aja ya dalam mereview bisnisnya? selain sejarah usaha, struktur organisasi, laporan keuangan, jumlah tempat usaha, hak kewajiban, legalitas
>
kl ada tips and trick dalam hal ini boleh banget dong share Thank you
Thank you
@Mita kalau aku kemarin cobain sampling produk ke beberapa target audience yg aku tuju. Sampling aja dulu sambil nanya2 masukan, review, dll. Dan kalau mereka oke, rata2 next nya mereka beli lg.
@laladjais ohhh i see. Thank u yaaa insight nya
@Mita hihi kalau aku bikin 1 bln ( 1500k udah dapet 54 botol dan free ongkir. Pengiriman setiap rabu dan sabtu ) ïļ
@eva wiii keren siii hihi thank u yaa insight nya, semoga sukses terus!
ïļ
@Mita CMIIW, test pasar itu intinya mencari tau apakah target market yang kita tuju dan produk kita itu cocok, entah dari taste, harga, maupun aspek2 lainnya
Hi @Dzaky Bima , thank u udh bantu jwb
Hi @Dzaky Bima , thank u udh bantu jwb
@Mita semoga bermanfaat!
buat yang Jakbar boleh nih
@Azwar Halo Neubrain! aku juga masih belajar haha. karena ini pertama kalinya terjun fnb. aku nyesuain target market & segmentku sama... budget kemarin aku check ke Pondok Ranji, Bintaro dan Pondok Gede, Kalimalang.
@Zakki - @muhimuzakki knp mas kl boleh tau ngeceknya ke daerah itu??
kemarin aku check ke Pondok Ranji, Bintaro dan Pondok Gede, Kalimalang.
Pagi guys, aku mau nanya iseng dong.
1. Merek gelato apa (mau big brand atau UMKM juga boleh) yang pertama kali terlintas di kepala kalian?
2. Terutama buat yang suka/hobi icip2 gelato, so far kalian paling happy dengan brand apa? Terus kalian happy dengan brand ini karena apakah? Apakah rasa (termasuk pilihannya), tekstur, atau faktor x di luar produknya?
Thank you!
Pagi guys, aku mau nanya iseng dong.
>
1. Merek gelato apa (mau big brand atau UMKM juga boleh) yang pertama kali terlintas di kepala kalian?
2. Terutama buat yang suka/hobi icip2 gelato, so far kalian paling happy dengan brand apa? Terus kalian happy dengan brand ini karena apakah? Apakah rasa (termasuk pilihannya), tekstur, atau faktor x di luar produknya?
>
Thank you!
@Devina
Kalo gw gusto gelato, cukul happy dengan brandnya karena selain murah, teksturnya lembut tp padet, dermawan ngasinya, tp agak kemanisan sih, btw karena gw suka manis jd ga masalah, tp bagi yg ga gt suka manis mngkin kurang suka.
Pagi guys, aku mau nanya iseng dong.
>
1. Merek gelato apa (mau big brand atau UMKM juga boleh) yang pertama kali terlintas di kepala kalian?
2. Terutama buat yang suka/hobi icip2 gelato, so far kalian paling happy dengan brand apa? Terus kalian happy dengan brand ini karena apakah? Apakah rasa (termasuk pilihannya), tekstur, atau faktor x di luar produknya?
>
Thank you!
@Devina grom gelato! gua demen dark choco, nah dark choco mrk enak, ga terlalu manis, dan teksturnya jg lengket kaya gelato banget. cm prisewise agak mahal yah, haha
Pagi guys, aku mau nanya iseng dong.
>
1. Merek gelato apa (mau big brand atau UMKM juga boleh) yang pertama kali terlintas di kepala kalian?
2. Terutama buat yang suka/hobi icip2 gelato, so far kalian paling happy dengan brand apa? Terus kalian happy dengan brand ini karena apakah? Apakah rasa (termasuk pilihannya), tekstur, atau faktor x di luar produknya?
>
Thank you!
@Devina legato gelato tangerang & massimo yg di bali. kalo yg gelato karna pilihan rasa nya unik2 sih kalo yg massimo lupa karna apa
tapi memorable banget
Pagi guys, aku mau nanya iseng dong.
>
1. Merek gelato apa (mau big brand atau UMKM juga boleh) yang pertama kali terlintas di kepala kalian?
2. Terutama buat yang suka/hobi icip2 gelato, so far kalian paling happy dengan brand apa? Terus kalian happy dengan brand ini karena apakah? Apakah rasa (termasuk pilihannya), tekstur, atau faktor x di luar produknya?
>
Thank you!
@Devina kalo di Bali sih Gusto gelato ya, kalo di Jogja tempo gelato hehe
2. Rasa dan tekstur sih yg gw suka, sama vibes tempatnya
Pagi guys, aku mau nanya iseng dong.
>
1. Merek gelato apa (mau big brand atau UMKM juga boleh) yang pertama kali terlintas di kepala kalian?
2. Terutama buat yang suka/hobi icip2 gelato, so far kalian paling happy dengan brand apa? Terus kalian happy dengan brand ini karena apakah? Apakah rasa (termasuk pilihannya), tekstur, atau faktor x di luar produknya?
>
Thank you!
@Devina 1. Gusto Gelato! Kayanya di sini banyak yg suka juga ya
2. Gusto enak karena rasa & teksturnya rich banget, pilihan rasa banyak, dan portion-wise ga pelit. Harga juga terjangkau
Pagi guys, aku mau nanya iseng dong.
>
1. Merek gelato apa (mau big brand atau UMKM juga boleh) yang pertama kali terlintas di kepala kalian?
2. Terutama buat yang suka/hobi icip2 gelato, so far kalian paling happy dengan brand apa? Terus kalian happy dengan brand ini karena apakah? Apakah rasa (termasuk pilihannya), tekstur, atau faktor x di luar produknya?
>
Thank you!
@Devina
1. Gusto Gelato. Paling inget pertama di kepala, soalnya namanya rhyming hahaha G...O G...O
2. Masih happy sama semua brand karena menurut ku rasanya lumayan mirip2. Belum ada yg paling favorit. Biasanya suka sama tekstur, ga cepet leleh, dan rasa yg ga terlalu manis, ga bikin tenggorokan gatel
Pagi guys, aku mau nanya iseng dong.
>
1. Merek gelato apa (mau big brand atau UMKM juga boleh) yang pertama kali terlintas di kepala kalian?
2. Terutama buat yang suka/hobi icip2 gelato, so far kalian paling happy dengan brand apa? Terus kalian happy dengan brand ini karena apakah? Apakah rasa (termasuk pilihannya), tekstur, atau faktor x di luar produknya?
>
Thank you!
@Devina kalo gw masih Gusto Gelato sih.. kl ada yang bisa bawa Gusto ke jakarta akan sangat happy, or copy si Gusto terus rebranding jg senang hahaha
Pagi guys, aku mau nanya iseng dong.
>
1. Merek gelato apa (mau big brand atau UMKM juga boleh) yang pertama kali terlintas di kepala kalian?
2. Terutama buat yang suka/hobi icip2 gelato, so far kalian paling happy dengan brand apa? Terus kalian happy dengan brand ini karena apakah? Apakah rasa (termasuk pilihannya), tekstur, atau faktor x di luar produknya?
>
Thank you!
@Devina kalo untuk jakarta aku suka sama latteria di PIK rasa&teksyurnya gabikin enek sama pilihan rasanya banyak
Pagi guys, aku mau nanya iseng dong.
>
1. Merek gelato apa (mau big brand atau UMKM juga boleh) yang pertama kali terlintas di kepala kalian?
2. Terutama buat yang suka/hobi icip2 gelato, so far kalian paling happy dengan brand apa? Terus kalian happy dengan brand ini karena apakah? Apakah rasa (termasuk pilihannya), tekstur, atau faktor x di luar produknya?
>
Thank you!
@Devina gelato Locarasa di Kemang. Punya rasa unik2 bgt dr berbagai daerah di Indonesia. Nggak cuma rasa yg cenderung manis, tapi juga kyk kecombrang, kemangi yg biasanya jadi sambal, juga ada jenis rasanya. Yg ga biasa, agak aneh sih
Pagi guys, aku mau nanya iseng dong.
>
1. Merek gelato apa (mau big brand atau UMKM juga boleh) yang pertama kali terlintas di kepala kalian?
2. Terutama buat yang suka/hobi icip2 gelato, so far kalian paling happy dengan brand apa? Terus kalian happy dengan brand ini karena apakah? Apakah rasa (termasuk pilihannya), tekstur, atau faktor x di luar produknya?
>
Thank you!
@Devina
Kalo aku di surabaya suka zangrandi atau la richi soalnya dua dua nya punya rasa yg khas dan teksturnya lembut. Kalo big brand baskin robin soalnya chocolate mintnya the best so far hehehe
Hi all need info, buah strawberry kalau dimasak (direbus) bakal ngilangin vitamin nya ga yh? Masih sehatkah?
Hi @juvent ofc ngilangin, terutama vitamin c, karna mudah rusak oleh suhu panas selama proses perebusan. Baiknya memang dikonsumsi mentah. cmiiw
Hi @juvent ofc ngilangin, terutama vitamin c, karna mudah rusak oleh suhu panas selama proses perebusan. Baiknya memang dikonsumsi mentah. cmiiw
@Mita
Hi mita kalau diancurin aja tanpa direbus tetep hilang jugakah? Di google banyak versi soalnya
ââïļ jd bingung jg
@Mita
>
Hi mita kalau diancurin aja tanpa direbus tetep hilang jugakah? Di google banyak versi soalnya ââïļ jd bingung jg
@juvent kalau boleh tau, strawberry nya mau diolah lagi atau langsung dikonsumsi atau gimana ya?
ââïļ jd bingung jg
@juvent kalau boleh tau, strawberry nya mau diolah lagi atau langsung dikonsumsi atau gimana ya?
@Mita
Jd kn aku jualan korean strawberry milk. Yg prosesnya itu stroberi harus dimasak dan diancurin. Naah tadinya aku mau info kalau ini tuh healthy drink krn dr buah stroberi asli. Terus pas aku googling ternyata ada yg bilang vitamin dr stroberinya itu hilang which is jd ga sehat doonk
Pagi guys, aku mau nanya iseng dong.
>
1. Merek gelato apa (mau big brand atau UMKM juga boleh) yang pertama kali terlintas di kepala kalian?
2. Terutama buat yang suka/hobi icip2 gelato, so far kalian paling happy dengan brand apa? Terus kalian happy dengan brand ini karena apakah? Apakah rasa (termasuk pilihannya), tekstur, atau faktor x di luar produknya?
>
Thank you!
@Devina Rivareno di Bali. Favorite dark chocolate sm pistachio. Rasa manisnya cocok utk yg ga terlalu suka manis. Utk aku, gusto kemanisan, rivareno pas.
>
Pagi guys, aku mau nanya iseng dong.
>
1. Merek gelato apa (mau big brand atau UMKM juga boleh) yang pertama kali terlintas di kepala kalian?
2. Terutama buat yang suka/hobi icip2 gelato, so far kalian paling happy dengan brand apa? Terus kalian happy dengan brand ini karena apakah? Apakah rasa (termasuk pilihannya), tekstur, atau faktor x di luar produknya?
>
Thank you!
@Devina Ilvero gelato, karna pilihan rasanya banyak dan mostly enak jd akan selalu pengen semua rasa. dan jg bisa coba sepuasnya sih hahah.
@Devina Ilvero gelato, karna pilihan rasanya banyak dan mostly enak jd akan selalu pengen semua rasa. dan jg bisa coba sepuasnya sih hahah.
@Mita
Jd kn aku jualan korean strawberry milk. Yg prosesnya itu stroberi harus dimasak dan diancurin. Naah tadinya aku mau info kalau ini tuh healthy drink krn dr buah stroberi asli. Terus pas aku googling ternyata ada yg bilang vitamin dr stroberinya itu hilang which is jd ga sehat doonk
@juvent mungkin lebih sehat daripada strawberry milk yang pake sirop
1
Hi all need info, buah strawberry kalau dimasak (direbus) bakal ngilangin vitamin nya ga yh? Masih sehatkah?
@juvent tentu bakal ngilangin, kalau direbus vitamin C bakal larut ke airnya. Hampir semua vitamin bakal rusak kalo kena panas sih
Kalo mau langsung dihancurin ga masalah sih, harusnya gak terlalu ngaruh ke vitaminnya ya CMIIW
1
Pagi guys, aku mau nanya iseng dong.
>
1. Merek gelato apa (mau big brand atau UMKM juga boleh) yang pertama kali terlintas di kepala kalian?
2. Terutama buat yang suka/hobi icip2 gelato, so far kalian paling happy dengan brand apa? Terus kalian happy dengan brand ini karena apakah? Apakah rasa (termasuk pilihannya), tekstur, atau faktor x di luar produknya?
>
Thank you!
@Devina Aku ingin menjawab tapi cuma pernah makan es doger dan es tongtong
Gelato ada versi non dairynya ga ya?
Seumur2 ga berani banget nyobain berbagai macam es krim termasuk gelato karena takut sama susu dan teman2nya
Pagi guys, aku mau nanya iseng dong.
>
1. Merek gelato apa (mau big brand atau UMKM juga boleh) yang pertama kali terlintas di kepala kalian?
2. Terutama buat yang suka/hobi icip2 gelato, so far kalian paling happy dengan brand apa? Terus kalian happy dengan brand ini karena apakah? Apakah rasa (termasuk pilihannya), tekstur, atau faktor x di luar produknya?
>
Thank you!
@Devina
1. Riva Reno di Bali and Grom di Jakarta
2. The most happy ya 2 brand di atas
karena rasa dan tekstur nya the best
Pagi guys, aku mau nanya iseng dong.
>
1. Merek gelato apa (mau big brand atau UMKM juga boleh) yang pertama kali terlintas di kepala kalian?
2. Terutama buat yang suka/hobi icip2 gelato, so far kalian paling happy dengan brand apa? Terus kalian happy dengan brand ini karena apakah? Apakah rasa (termasuk pilihannya), tekstur, atau faktor x di luar produknya?
>
Thank you!
@Devina
1. Latteria! karena dr sisi lokasi lebih deket dan bs makan kapanpun lg craving gelato.
2. Kalo dr experience icip2 sih paling happy sama Tempo gelato. Sebelum nyobain ud dger review kalo Tempo enak, jd expectation udah ke set high bgt. Dan pas nyoba ternyata beneran dr rasa & texture nya menurut aku lebih oke drpd Gusto, dan tentunya harga juga pny peran sih imo.
Kalo faktor x diluar produk mnurut aku yg cukup penting itu experience ketika icip2 sebelum decide mau order rasa apa. Kalo mas/mba yg melayani itu ramah, trs bs interact sm customer dan tentuny ga bete pas kita masi galau2 milih rasa (aplg klo pilihan rasany banyak bgt yaaa), wah besok2 bakalan balik lagi & lagi juga untuk cobain rasa2 lain.
Pagi guys, aku mau nanya iseng dong.
>
1. Merek gelato apa (mau big brand atau UMKM juga boleh) yang pertama kali terlintas di kepala kalian?
2. Terutama buat yang suka/hobi icip2 gelato, so far kalian paling happy dengan brand apa? Terus kalian happy dengan brand ini karena apakah? Apakah rasa (termasuk pilihannya), tekstur, atau faktor x di luar produknya?
>
Thank you!
@Devina
Massimo Gelato! Gk tll manis, flavornya terasa banget. Gw plg demen sm matcha sm dark chocolate nya. Plg penting, affordable
kl aku trmasuk bukan penggila gelato bgt @Devina jd yg ptg dket rmh hahahah utk rsa paling enak yg otentik dgn namanya.. kdg blgny matcha tp rasa kyk susu.. kan kzl kl aku ga patok brand yg ptg lokasi hehehe smoga membantuu
kl aku ga patok brand yg ptg lokasi hehehe smoga membantuu
Pagi guys, aku mau nanya iseng dong.
>
1. Merek gelato apa (mau big brand atau UMKM juga boleh) yang pertama kali terlintas di kepala kalian?
2. Terutama buat yang suka/hobi icip2 gelato, so far kalian paling happy dengan brand apa? Terus kalian happy dengan brand ini karena apakah? Apakah rasa (termasuk pilihannya), tekstur, atau faktor x di luar produknya?
>
Thank you!
@Devina
1. Gusto gelato. Harganya paling menjangkau kalau di bali, rasanya jg enak dan banyak pilihan. Uda gitu, emang unik2 variannya, kayak ada rasa chilli gitu.
2. Kalau di jakarta, aku paling suka Figaro Gelato. Price wise, banyak, plus ga cepet meleleh kayak gelato umumnya.
@ebot @Alvin @vionywijaya | IG viodisini @santi @Stefani.Adi @laladjais @Eko Putro (Kupret) @Albert Nagacholie @Dety @Rae Sita Michel @Vania âĒ @talinvanias @Mutiara | @brownbeautyid @carissa olivia @Mayori @Jun @monicacathlin @Dinda Carolina @Edlyn | edlynsupian @Fara Well noted, guys. Terima kasih banyak untuk input2nya ya, sangat insightful kok 
@Mayori Hmm kalau dari hasil ngobrol2 dengan adikku yang lumayan ngerti soal produksi F&B, so far belum ada gelato yang betul2 free dari dairy sih (CMIIW ya). Kalau untuk susunya mungkin bisa disubstitute (dengan misalnya, soymilk, almond milk, atau oatmilk), tapi penggunaan telurnya masih belom bisa dieliminate sayangnya.
Tbh kepikiran juga sih soal gelato yang betul2 bisa non-dairy, tapi pasti akan butuh proses R&D yang cukup ribet dan panjang
@Mayori Hmm kalau dari hasil ngobrol2 dengan adikku yang lumayan ngerti soal produksi F&B, so far belum ada gelato yang betul2 free dari dairy sih (CMIIW ya). Kalau untuk susunya mungkin bisa disubstitute (dengan misalnya, soymilk, almond milk, atau oatmilk), tapi penggunaan telurnya masih belom bisa dieliminate sayangnya.
>
Tbh kepikiran juga sih soal gelato yang betul2 bisa non-dairy, tapi pasti akan butuh proses R&D yang cukup ribet dan panjang
@Devina
Setauku fats di susu dibutuhkan untuk pembuatan ice cream/gelato, tapi kalau bisa buat non dairy ice cream menarik sih.. karna biasanya orang produce nya sorbet untuk yg non dairy
1
@Mita
Jd kn aku jualan korean strawberry milk. Yg prosesnya itu stroberi harus dimasak dan diancurin. Naah tadinya aku mau info kalau ini tuh healthy drink krn dr buah stroberi asli. Terus pas aku googling ternyata ada yg bilang vitamin dr stroberinya itu hilang which is jd ga sehat doonk
@juvent
Hiii sorry telat respon! Huhu aku jwb di DM yaah, soalnya udh tenggelam lama disini wkwk
1
ini design aku buat perkenalan kalo akan ada produk baru hehe, nntinya akan ku bikin per item sii buat lebih jelasnya...
ditunggu feedbacknyaa hehe Thank youu!
@Vinka Maharani wah oke juga ni tutorialnya, besok coba deh âïļ âïļ
@Dzaky Bima Pak Peter Reinhart yg kasih demo ini mayan legend juga resepnya. Anti gagal.
@Raline sayangnya meski kepengen, tapi aku belum Alineâïļ
@Vinka Maharani its okayyy gapapaaaa. Aku jadi ovo vegetarian karena keadaanku yg emang rada unik. Pengen denger cerita temen-temen juga kalau ada yg vegan/vegetarian disini
@Vinka Maharani its okayyy gapapaaaa. Aku jadi ovo vegetarian karena keadaanku yg emang rada unik. Pengen denger cerita temen-temen juga kalau ada yg vegan/vegetarian disini
@Raline sama aku juga turning point jadi vegan karna penyakit kolesterol a year ago, im 23 years old man with a high colesterol that day
. Sampai apoteker yang ngasih obat kaget, masih muda tp konsumsi obat penurun kolesterol. Setelah itu udah gapernah lagi makan apapun yang mengandung koelsterol, sebulan berjalan kolesterol ku malah tambah naik 
. Setelah baca baca ternyata tubuh kita butuh kolesterol dengan (kadar yang sesuai), sehingga kalau kita mengurangi kolesterol dari makanan otomatis tubuh akan mengeluarkan kolesterolnya sendiri. (CMIIW, karna aku belajar dari google hehe). Akhirnya aku coba makan normal kaya biasa dan ternyata kadar kolesterol ku jadi normal. Kemudian aku jadi focus ke kesehatan ku semenjak itu, belajar apa yang baik dan buruk untuk di konsumsi tubuh, setelah baca baca, denger podcast, nonton video & netflix, i decided to be a vegan till today. Sekarang fokus ku bukan menurunkan kolesterol lagi bukan juga menurunkan berat badan tapi untuk kesehatan diri sendiri, untuk bisa live longer menikmati hidup bersama keluarga dan menjaga mereka. Berat badan turun adalah bonus hehe.
Canât wait to see your story @Raline
@Raline sama aku juga turning point jadi vegan karna penyakit kolesterol a year ago, im 23 years old man with a high colesterol that day . Sampai apoteker yang ngasih obat kaget, masih muda tp konsumsi obat penurun kolesterol. Setelah itu udah gapernah lagi makan apapun yang mengandung koelsterol, sebulan berjalan kolesterol ku malah tambah naik . Setelah baca baca ternyata tubuh kita butuh kolesterol dengan (kadar yang sesuai), sehingga kalau kita mengurangi kolesterol dari makanan otomatis tubuh akan mengeluarkan kolesterolnya sendiri. (CMIIW, karna aku belajar dari google hehe). Akhirnya aku coba makan normal kaya biasa dan ternyata kadar kolesterol ku jadi normal. Kemudian aku jadi focus ke kesehatan ku semenjak itu, belajar apa yang baik dan buruk untuk di konsumsi tubuh, setelah baca baca, denger podcast, nonton video & netflix, i decided to be a vegan till today. Sekarang fokus ku bukan menurunkan kolesterol lagi bukan juga menurunkan berat badan tapi untuk kesehatan diri sendiri, untuk bisa live longer menikmati hidup bersama keluarga dan menjaga mereka. Berat badan turun adalah bonus hehe.
Canât wait to see your story @Raline
@mochamad sachrie Hidayatullah
Hai @mochamad sachrie Hidayatullah
wow so good.. . Sampai apoteker yang ngasih obat kaget, masih muda tp konsumsi obat penurun kolesterol. Setelah itu udah gapernah lagi makan apapun yang mengandung koelsterol, sebulan berjalan kolesterol ku malah tambah naik . Setelah baca baca ternyata tubuh kita butuh kolesterol dengan (kadar yang sesuai), sehingga kalau kita mengurangi kolesterol dari makanan otomatis tubuh akan mengeluarkan kolesterolnya sendiri. (CMIIW, karna aku belajar dari google hehe). Akhirnya aku coba makan normal kaya biasa dan ternyata kadar kolesterol ku jadi normal. Kemudian aku jadi focus ke kesehatan ku semenjak itu, belajar apa yang baik dan buruk untuk di konsumsi tubuh, setelah baca baca, denger podcast, nonton video & netflix, i decided to be a vegan till today. Sekarang fokus ku bukan menurunkan kolesterol lagi bukan juga menurunkan berat badan tapi untuk kesehatan diri sendiri, untuk bisa live longer menikmati hidup bersama keluarga dan menjaga mereka. Berat badan turun adalah bonus hehe.
Canât wait to see your story @Raline
ïļ
Thank you for sharing..
iâm pescetarian for almost 10years, tapi lebih seneng bilang plant based eater, krn lebih banyak mkn sayur, dan skrg lebih memperhatikan wellness dalam konteks keseluruhan..
Food - Sleep - Exercise - and mental health..
Turning pointnya banyak selama 10thn inj, yg pasti belajar dan belajar terus aja
Dan kuncinya, Listen to your body..
@Raline sama aku juga turning point jadi vegan karna penyakit kolesterol a year ago, im 23 years old man with a high colesterol that day . Sampai apoteker yang ngasih obat kaget, masih muda tp konsumsi obat penurun kolesterol. Setelah itu udah gapernah lagi makan apapun yang mengandung koelsterol, sebulan berjalan kolesterol ku malah tambah naik . Setelah baca baca ternyata tubuh kita butuh kolesterol dengan (kadar yang sesuai), sehingga kalau kita mengurangi kolesterol dari makanan otomatis tubuh akan mengeluarkan kolesterolnya sendiri. (CMIIW, karna aku belajar dari google hehe). Akhirnya aku coba makan normal kaya biasa dan ternyata kadar kolesterol ku jadi normal. Kemudian aku jadi focus ke kesehatan ku semenjak itu, belajar apa yang baik dan buruk untuk di konsumsi tubuh, setelah baca baca, denger podcast, nonton video & netflix, i decided to be a vegan till today. Sekarang fokus ku bukan menurunkan kolesterol lagi bukan juga menurunkan berat badan tapi untuk kesehatan diri sendiri, untuk bisa live longer menikmati hidup bersama keluarga dan menjaga mereka. Berat badan turun adalah bonus hehe.
Canât wait to see your story @Raline
@mochamad sachrie Hidayatullah
Hi @mochamad sachrie Hidayatullah
What a nice story, thank you for sharing..
First of all, aku punya semacam kelainan kulit bawaan dari kecil yang mana kulitku gampang bereaksi terhadap sesuatu. Kalau aku makan hewani, sampai sekarang akan gatal, muncul bisul, bercak hitam dsb.
Tapi karena sudah terbiasa dengan rasa gatal/sakit itu, dulu aku tetap makan daging walaupun habis itu gatal minta ampun. Simply, karena enak.
Back 11 years ago when i was 17yo (tahun 2009) aku kena kista di rahim yang mana pas ketahuan udah 6cm. Buat anak umur segitu itu cukup berat.
. Sampai apoteker yang ngasih obat kaget, masih muda tp konsumsi obat penurun kolesterol. Setelah itu udah gapernah lagi makan apapun yang mengandung koelsterol, sebulan berjalan kolesterol ku malah tambah naik . Setelah baca baca ternyata tubuh kita butuh kolesterol dengan (kadar yang sesuai), sehingga kalau kita mengurangi kolesterol dari makanan otomatis tubuh akan mengeluarkan kolesterolnya sendiri. (CMIIW, karna aku belajar dari google hehe). Akhirnya aku coba makan normal kaya biasa dan ternyata kadar kolesterol ku jadi normal. Kemudian aku jadi focus ke kesehatan ku semenjak itu, belajar apa yang baik dan buruk untuk di konsumsi tubuh, setelah baca baca, denger podcast, nonton video & netflix, i decided to be a vegan till today. Sekarang fokus ku bukan menurunkan kolesterol lagi bukan juga menurunkan berat badan tapi untuk kesehatan diri sendiri, untuk bisa live longer menikmati hidup bersama keluarga dan menjaga mereka. Berat badan turun adalah bonus hehe.
Canât wait to see your story @Raline
Wah thank you for sharing @Raline ïļïļ
Kalo aku juga uda niat buat jd vegan tp belum nemu motivasi yg pas buat diriku sendiri. Sampai saat ini baru sangat membatasi konsumsi daging merah, jd lebih prefer ayam aja.
Plus aku jg lbh membatasi lagi sama telur dan produk sapi, daging maupun susu. Ceritaku dlu aku ada polip rahim yg kata dokter itu pengaruh hormon ga stabil. Jd selama setahun sempet terapi hormon dan susu sapi itu pemicu hormon ga stabil paling kuat. Tapi preferenceku juga karena baca buku Sapiens sih yg jelasin di balik proses peternakan sapi, jd skrg semacam takut makan sapi
Sama produk yg grill jg kukurangi karena ibunya temenku sempet ada kanker serviks, dimana dokternya jg anjurin ke kerabat terdekat wanita buat kurangin grill atau bakar gitu, karena charcoal yg berlebihan bs pemicu sel aktifnya sel kanker
ïļïļ
Kalo aku juga uda niat buat jd vegan tp belum nemu motivasi yg pas buat diriku sendiri. Sampai saat ini baru sangat membatasi konsumsi daging merah, jd lebih prefer ayam aja.
Plus aku jg lbh membatasi lagi sama telur dan produk sapi, daging maupun susu. Ceritaku dlu aku ada polip rahim yg kata dokter itu pengaruh hormon ga stabil. Jd selama setahun sempet terapi hormon dan susu sapi itu pemicu hormon ga stabil paling kuat. Tapi preferenceku juga karena baca buku Sapiens sih yg jelasin di balik proses peternakan sapi, jd skrg semacam takut makan sapi
Sama produk yg grill jg kukurangi karena ibunya temenku sempet ada kanker serviks, dimana dokternya jg anjurin ke kerabat terdekat wanita buat kurangin grill atau bakar gitu, karena charcoal yg berlebihan bs pemicu sel aktifnya sel kanker
@mochamad sachrie Hidayatullah
>
Hai @mochamad sachrie Hidayatullah
wow so good.. ïļ
Thank you for sharing..
>
ïļ
Thank you for sharing..
iâm pescetarian for almost 10years, tapi lebih seneng bilang plant based eater, krn lebih banyak mkn sayur, dan skrg lebih memperhatikan wellness dalam konteks keseluruhan..
>
Food - Sleep - Exercise - and mental health..
>
Turning pointnya banyak selama 10thn inj, yg pasti belajar dan belajar terus aja
Dan kuncinya, Listen to your body..
@Febrina meirel
Thank you for sharing!
This is a perfect combo yg ga bisa dipisahin:
Food - sleep - exercise - mental health.
Karena pernah rasakan sakit both mentally and physically jadi sekarang pattern "listen to your body" jadi part penting.
Apakah makanan ini diperlukan badanku?
Apakah saat makan ini ususku bisa mencerna?
Apakah saat makan ini aku happy?
Pertanyaan yang pasti muncul sebelum milih makanan. Sounds ribet yaaa
Dan kuncinya, Listen to your body..
Aku jujur pgn bgt coba ga makan maknan hewani, tp ntah kenapa niatnya belom 100% karna msh suka bgt daging ayam sm telor:(
@cessa gapapa Cessa, makan yang memang kamu bisa dan suka makan ga salah kok
BTW temen-temen, even if its work for me, case nya akan beda dengan temen lain yaa, konsultan kesehatanku selalu mengatakan "makanan bisa jadi obat untuk 1 orang, bisa jadi racun untuk orang lain", jadi pure aku cerita pengalamanku aja yang membawa aku jadi plantbased yaaa.
3
@cessa gapapa Cessa, makan yang memang kamu bisa dan suka makan ga salah kok
@Raline
Yess, mau coba mulai âpuasaâ mungkin kaya 1-3 hari dulu. Pelan2 mencoba..hehe
Hai @Raline thank you banget buat sharingnya. Aku juga sedang dalam proses mencoba jadi plant based soalnya punya endometriosis & kulitku senditif banget gampang jerawatan kalau ada makanan yang ga cocok. Tapi sejauh ini baru daging merah, dairy products & processed food yang hampir ak ga makan sama sekali, tapi kadang tetep cheat day 1 bulan sekali sih.
Aku mulai memperbanyak makan sayur, olahraga, hidup sehat deh sejak tahun kemaren & kerasa banget efeknya ke badan + sakit perutku lebih berkurang.
Tapi ditahun ini aku makan agak2 berantakan lagi. Jujur sih karena keadaan sekarang (iya corona) sedikit struggling jadinya, banyak cheat day, soalnya comfort food tuh menghibur banget biar ga terlalu stress. Dirimu ada tips2 ga pas awal berprosess gimana pas kepengen banget cheat day atau biar lebih konsisten?
Hi @carissa , thank you sudah membaca dan berbagi yaaa!
Thats okay, sekarang memang ga bisa dipungkiri, semua berusaha bertahan gimanapun caranya kan yaa.
Hmm untuk tips mungkin yang aku lakukan gini:
1. See the food as a happiness.
2. Usahakan sebelum makan comfort food, makan sayur dan buah (whole food) dulu. Setelah itu makan comfort food nya pun jadi ga banyak.
3. Combine sayuran yang berwarna, ini kalau aku bikin nambah nafsu makan.
4. Part paling penting buatku, aku selalu berterima kasih atas anugrah makanan yang ada didepanku, apapun rasanya nanti aku menghargai isi piringku setulusnya dan bilang ke makanan itu untuk tolong bantu badanku berada dalam keadaan baik.
Semoga membantu yaaa!
8
>
Aku coba lagi pelan2.
Oh ya kamu punya langganan tempat beli sayur online yang rekomen ga?
Soalnya beberapa kali belanja sayuran hijau daun2an yang kaya caisim, bayam dll gitu pas nyampe udah lemes2 layu, entah kepanasan di jalan atau memang udah kurang segar.
Semoga membantu yaaa!
@Raline
Thank you Aline buat tips2nya
Aku coba lagi pelan2.
Oh ya kamu punya langganan tempat beli sayur online yang rekomen ga?
Soalnya beberapa kali belanja sayuran hijau daun2an yang kaya caisim, bayam dll gitu pas nyampe udah lemes2 layu, entah kepanasan di jalan atau memang udah kurang segar.
BTW temen-temen, even if its work for me, case nya akan beda dengan temen lain yaa, konsultan kesehatanku selalu mengatakan "makanan bisa jadi obat untuk 1 orang, bisa jadi racun untuk orang lain", jadi pure aku cerita pengalamanku aja yang membawa aku jadi plantbased yaaa.
@Raline
Ini betul banget..
Journey setiap orang beda2, so listen to your OWN body..
@Raline
>
Aamiin2 thanks line! Km sehat2 yaa
@cessa thank youuuuuuu! Kamupun Cessa!
1
@Raline
>
Ini betul banget..
Journey setiap orang beda2, so listen to your OWN body..
@Febrina meirel bener. Ini ga bisa disanggah lagi. Thank you for share this kak!
BTW tadi pagi sebelum ngantor, aku buatkan mie goreng buat temen2 dikantor. Ternyata masih sisa dikit jadi aku bisa kebagian makan. LOL.
(Aku ga terbiasa sarapan, jadi pas masak juga ga diicip, biasanya kalo bawain sarapan ga pernah kebagian)
Selamat makan siang semuanyaa dari aku yang makannya banyaaak!
Stay healthy for you too, Aline! ïļ
ïļ
@Aida hemm kalo dr reference temen2ku yg jg lagi belajar bikin sayur lebih menarik, mungkin bs dibikin smoothies? Biasa banyak yg dimulai sayurnya dr kale atau bayam, dicampur dengan pisang. Jd msh kecampur dgn rasa manis alami buah, barengan sama manfaat sayurnya sendiri
@Fara wah boleh dicoba, selama ini aku kayanya kalo buat smoothies masih pake buah2an aja banyaknya. Thank you Fara
Waaahh pejuang dyspepsia jugaaa, semangaaaat @Aida , thank you for sharing!
Hmm untuk sayur aku pun pilih pilih kok. Ga semua sayur aku suka. Kalau tips dari aku, pelajari dan pahami rasa dan tekstur sayur. Ada kan ya sayur yg dimasak crunchy namun hambar, ada juga nemu caisim rada pait. Kalau mau mempelajari tekstur dan rasa asli sayur, nantinya bisa belajar ngolah dengan rasa ga bosenin.
Untuk bumbu olah, aku selalu ready 2 bumbu dasar yg masuk hampir ke semua sayur.
1. garlic chop + batang daun bawang yang putih diiris, rendam di minyak zaitun/kelapa.
2. pasta, bawang putih + bawang merah sama kemiri yg diulek, rendem minyak juga.
2 bumbu itu jadi bumbu utama, kalau mau masak yang cepet, pake yg pertama buat ca sayur, tinggal kasih garam, kalau suka pakai penyedap rasa (aku pake totole) kelar. Kalau mau masak agak ribet misal bihun goreng sayur gitu, pake bumbu kedua, lebih enak dan dia cocok kalau mau dicampur sama kecap manis, minyak wijen or kecap asin.
Lalu kalau aku biar makanan lebih enak rasanya, tiap masak sayur sendiri tambahin jamur jamuran.
Ini berlaku di masakan sayur yg cenderung punya rasa hambar ya (sawi, kol, brokoli, bayam, kangkung dsb)
Semoga membantu!
6
@Raline
>
Ahh thanks for the tips cara masaknya! Iya aku jg da mulai beli airfryer, menurutku itu investasi banget sih. Bs tetep makan gorengan tapi lbh sehat
@Fara benerr. Tetep bisa makan enak tapi less guilty yak
aku mau nanyaaa, beda nya di oven di lapisin parchment paper apa ya
@Dzaky Bima
>
Ooh gapke alas samsek tp ga lengket kan? Ky kl dibalik gt ga susah?
@cessa aman kok! ada alasnya kaya gini
Ehiya dibandung gue nemu bbrp artis yg masih baru2 open promote gratis...
@chaterinakurnia boleh di share kak?
@chaterinakurnia boleh di share kak?
@Suryany Puspita
Boleehhh, bntr yaa lg diluar tp hehe
1
Ngomong2 ... udah 2 minggu sepi sekali, ad yg merasakan hal yg sama? Mksdna ga ad yg pesen gofood n grabfood d resto saya. Colek @juvent yg sesama Bandung hehe
@Suryany Puspita
Hai haai suryany. Aku pribadi jangankan 2 minggu ini dari awal buka pun udh sepi . Paling cuma 1 atau 2 doank wkwk.
Katanya lebih banyak orang pesen makanan lewat grabfood yaah. Grabfood aku baru approved kemarin. Prosedurnya agak ribet yh grabfood. Jadi masih coba" promo belum tau hasilnya.
Iyah grabfood lbh lama di acc nya. Dlu aku daftar dlu an grabfood .. 1 minggu kmudian bru gofood.. yg dpt dlu an gofood ..
1
Misi kak, mau nanya yang bisnisnya f&b , sebenernya packaging bagus, seperti pakai box printing itu recomend gak sih kak? Atau ada saran lain?
@lacijowo
Kalau menurut aku penting banget secara orang" pasti "Do Judge A Book By It's Cover" hehe. Kalau ada budget lebih oke juga sih pakai packaging
Kecuali kalau merek makanannya udah terkenal or yang jualnya influencer macem cikholangkayah cuma plastik doank tempel stiker jg udh laku tuh
Misi kak, mau nanya yang bisnisnya f&b , sebenernya packaging bagus, seperti pakai box printing itu recomend gak sih kak? Atau ada saran lain?
@lacijowo
Bantu nambah jawab ya @lacijowo
Secara branding pasti lebih baik menggunakan packaging yg proper dengan di printing...
Akan terapi kembali lagi dilihat dari produknya..
Cogs berapa? Perlu packaging yg proper atau engga? Jenis makannannya ready to eat ato frozen ? Munkin bisa dishare produknya apa @lacijowo nih
@Suryany Puspita @juvent kebetulan bgt lagi bahas grabfood & gofood..
kebetulan aku lg maju mundur pertimbangin ini.
Mau nanya boleh ya heheheh.
âĒ pengalaman slm join grabfood & gofodd gimana? Apakah nambah penjualan?
âĒ kl di grabfood & gofood ini apakah ada cara buat nambah penjualan? Misal kalo di ecommerce bisa pakein topads buat nambah penjualan.
âĒ daftar grabfood/gofood ini dikenakan biaya kah?
@Stef
âPengalaman join tentu nambah penjualan. Apalagi buatku yg msh baru di dunia fnb ini. Jd selain dr yg circle kenalan. Dpt circle stranger yg beli via gofood n grabfood. Lom ada pengalaman tidak menyenangkan. Pernah 1x sh ad pesenan masuk, tp driver ga dtg2, sampe bsk na pun orderan msh ada dan lom status cancel. Mau telp cs gojek ga bs krn lom jam operational na. Tp akhirna k cancel sih. Cm makanan yg ud dibuat jd na makan sndr hehe. Pengalaman registrasi na ribet grabfood krn pake foto ini itu foto dapur, foto depan toko, dll... sama verifikasi na 2x krn ad verifikasi ovo jg. Klo gofood cm 1x verifikasi.
â Ada. Sama kyk tokped shopee kita bs create promo sndr. Bs ikutan promo dia tp yah itu ditanggung sama seller na. Klo promo dr grabfood n gofood na ad subsidi na sh misal na diskon 50% max 50rb .. 55% ditanggung seller.
â gratis. Tanpa biaya sama sekali. Cuma lama aja proses na hoho.
1
3
@juvent
Nah aku salah nih pas awal nentuin hrg. Hiks banget lah.
>
>
Nah buat tmn2 yg baru jualan fnb nentuin hrg hrs termasul biaya promo jd bs ikut2 promo tanpa menggerus byk laba.
@Suryany Puspita oooohhh jadi promo2 yg diskon 50% dkk itu ternyata yg tanggung seller yaa 
kukira itu dari ovo nya
Noted, noted. Kalo misal makananku kan ga setiap hari ready. Ada varian yg ready senin rabu aja, misalnya. Itu bisa kah kita atur sendiri? Kalo di toped kan kita bebas edit2 produk sendiri tuh, nentuin stok kosong dll.
@Suryany Puspita @juvent kebetulan bgt lagi bahas grabfood & gofood..
kebetulan aku lg maju mundur pertimbangin ini.
Mau nanya boleh ya heheheh.
âĒ pengalaman slm join grabfood & gofodd gimana? Apakah nambah penjualan?
âĒ kl di grabfood & gofood ini apakah ada cara buat nambah penjualan? Misal kalo di ecommerce bisa pakein topads buat nambah penjualan.
âĒ daftar grabfood/gofood ini dikenakan biaya kah?
@Stef
Aku ga bisa bantu jawab banyak karena yg lebih berpengalaman @Suryany Puspita hehe.
Yang pasti grabfood n gofood ngambil 20% dari setiap penjualan.
Pastinya nambah sih tp yah belum terlalu banyak.
Yang lainnya udah dijawab suryany
1
2
@Suryany Puspita oooohhh jadi promo2 yg diskon 50% dkk itu ternyata yg tanggung seller yaa kukira itu dari ovo nya
>
kukira itu dari ovo nya
Noted, noted. Kalo misal makananku kan ga setiap hari ready. Ada varian yg ready senin rabu aja, misalnya. Itu bisa kah kita atur sendiri? Kalo di toped kan kita bebas edit2 produk sendiri tuh, nentuin stok kosong dll.
@Stef
Ga 100% ditanggung seller kyk td 50% max 50rb nah 55% dr 50rb itu ditangghng seller sisa na subsidi dr grabfood na ..
Bisa banget atur sndr soal ketersedisan makanan. Klo abis tggl langsung tandain jd out of stock. Klo ready lg tggl dibuka. Semudah pencet tombol hehe. Tp lom ad sistem stocking, misal na cm ad 5 pcs. Ga bs ditulis ad na cm 5 pcs. Jd klo abis yah manual tandain. Jam buka tutup toko na jg bebas banget, bs diatur jdwl na.. bs mau langsung tutup misal na lg ad keperluan dadakan. Langsung aj tutup dlu. Pulang langsung buka lg.
Oh ia bener tuh yg 20% lupa td hehe. Di grabfood n gofood sama2 ambil 20%.
3
@Stef
>
Ga 100% ditanggung seller kyk td 50% max 50rb nah 55% dr 50rb itu ditangghng seller sisa na subsidi dr grabfood na ..
>
Bisa banget atur sndr soal ketersedisan makanan. Klo abis tggl langsung tandain jd out of stock. Klo ready lg tggl dibuka. Semudah pencet tombol hehe. Tp lom ad sistem stocking, misal na cm ad 5 pcs. Ga bs ditulis ad na cm 5 pcs. Jd klo abis yah manual tandain. Jam buka tutup toko na jg bebas banget, bs diatur jdwl na.. bs mau langsung tutup misal na lg ad keperluan dadakan. Langsung aj tutup dlu. Pulang langsung buka lg.
>
Oh ia bener tuh yg 20% lupa td hehe. Di grabfood n gofood sama2 ambil 20%.
@Suryany Puspita aaahh okay okay. Menarik sekali, nanti coba kudiskusiin sama partner kl gtu.
Thank you so much yaa @Suryany Puspita & @juvent
Aku jd ada sdkt gambaran skrg
1
Tmbh an info soal gofood n grabfood yg ku alami :
- susah naikin bintang (min 20 org ngerating bru muncul di resto kita - gofood)
- cm bs naikin 15% dr hrg yg pernah kita input d goofood dan max 25% di grabfood dr hrg yg kita input awal.
3
@lacijowo
>
Kalau menurut aku penting banget secara orang" pasti "Do Judge A Book By It's Cover" hehe. Kalau ada budget lebih oke juga sih pakai packaging
>
Kecuali kalau merek makanannya udah terkenal or yang jualnya influencer macem cikholangkayah cuma plastik doank tempel stiker jg udh laku tuh
@juvent oh iya sih kak, biasanya budget buat box giti berapa sih kak?
@lacijowo
>
Bantu nambah jawab ya @lacijowo
Secara branding pasti lebih baik menggunakan packaging yg proper dengan di printing...
Akan terapi kembali lagi dilihat dari produknya..
Cogs berapa? Perlu packaging yg proper atau engga? Jenis makannannya ready to eat ato frozen ? Munkin bisa dishare produknya apa @lacijowo nih
@Erza oh iya tergantung produknya apa ya kak, cogs itu apa kak?
@Azwar
>
Wah hati2 nih .. bs jd penipuan kah ? #maapseujon
@Suryany Puspita
Sepertinya bukan penipuan ..ada loh orang yang jualin jasa ini. Jasa daftarin resto ke grabfood n gofood. Ini aku taunya dari postingan ig mas ruby yang beginners mind aku bacain comment"nya wkwkwk
@Azwar
>
Wah hati2 nih .. bs jd penipuan kah ? #maapseujon
@Suryany Puspita kayanya kmrn sempet baca di komen ko rubby yg challenge beginnerâs mindset.. emang ada yg jadi semacem biro jada daftarin grabfood dan kena fee pastinya. Mungkin ini mksdnya kaya gtu hehe. Cmiiw.
Eh aku br liat ternyata udah dimention sama @juvent
Guys mau nanya mau riset tipis2 juga hehe,
>
Kalau ngomongin pentol, pentol yg paling kalian rekomendasikan untuk di wilayah jkt pentol apa ya?
>
Atau untuk yg diluar jakarta, pentol yg recomend apa?
>
Kalau misal ada instagramnya boleh dicantumkan juga, makasih:3
@ayuudj pas ngmg pentol, yg lgsg keinget sticker pentol
2
@chaterinakurnia boleh di share kak?
@Suryany Puspita
Haii maaf baru ngasih tau hehe nama ignya itu @ ratunadiaa sama @ farahrdara
@Suryany Puspita
>
Haii maaf baru ngasih tau hehe nama ignya itu @ ratunadiaa sama @ farahrdara
@chaterinakurnia thx a lot Kak 
@chaterinakurnia thx a lot Kak
@Suryany Puspita
Iyaa sama sama yaa hehe mereka baik2 bgtt hehehe
Sama sama mbaaa
1
Sore teman2, mau nanya nih...kan aku mau jualin minuman botol kaca gt ya....tp bingung ngirim2nya gmn kalo pake ekspedisi..apakah ada ide atau saran?? Jujur pake ekspedisi takut pecah sampe ditempat
Thank youu sblmnyaa
Thank youu sblmnyaa
Sore teman2, mau nanya nih...kan aku mau jualin minuman botol kaca gt ya....tp bingung ngirim2nya gmn kalo pake ekspedisi..apakah ada ide atau saran?? Jujur pake ekspedisi takut pecah sampe ditempat
Thank youu sblmnyaa
@chaterinakurnia pakai bubble wrap, sterofoam box atau packing kayu
Thank youu sblmnyaa
Sore teman2, mau nanya nih...kan aku mau jualin minuman botol kaca gt ya....tp bingung ngirim2nya gmn kalo pake ekspedisi..apakah ada ide atau saran?? Jujur pake ekspedisi takut pecah sampe ditempat
Thank youu sblmnyaa
@chaterinakurnia
Sejauh mata memandang nyari2 seller yg jual botol kaca rata2 cm pd mau na pakai gosend atau grabdelivery jd cm terbatas kota yg sama. Klo sedikit aka satuan msh pd terima di kirim ekspedisi krn mudah di bubblerwrap diksh mie kertas dan sgala macam protector na.
Thank youu sblmnyaa
@stanleyps oohh okay. Berarti ini sistemnya kaya ecommerce jg ya, yg ratingnya banyak baru naik.
@Stef yes. Jadi nyebelin nya, dulu aku lagi di lokasi. Dan buka gofood, terus pilih nearby, lapak ku gak muncul. Bingung kan.
1
@Hapsara Andhika Giwangkara > @Daffa berdoa dan terus berusaha
@Eko Putro (Kupret) > @Daffa ada beberapa akun ig yg buka promote gratis kok..sering" riset dan ksh value lain selain jualan aja gt via socmed
@Boby Sumarwiyoko > @Daffa
@Erza terima kasih kak sarannya
@Daffa sharing sedikit ya kak.. Selama pandemi, saya dan temen2 circle saling bantu satu sama lain.. Baik sama2 beli produk & sama2 promote di IG masing2..
Dari situ ternyata ada impact nya meskipun kecil, temen2 tier 2 dr circle kita mulai tanya2, ada juga yg mulai beli.. Kalopun belum berhasil, paling gk sama2 pedagang sama2 support..
2
Sore teman2, mau nanya nih...kan aku mau jualin minuman botol kaca gt ya....tp bingung ngirim2nya gmn kalo pake ekspedisi..apakah ada ide atau saran?? Jujur pake ekspedisi takut pecah sampe ditempat
Thank youu sblmnyaa
@chaterinakurnia aku sering beli madu dr bandung. Kemasannya botol kaca.. sejauh ini dikirim pake JNE ke jkt gtu aman sih.
Biasanya sellernya packing pake bubblewrap sama cardboard box gtu.
Thank youu sblmnyaa
Sore teman2, mau nanya nih...kan aku mau jualin minuman botol kaca gt ya....tp bingung ngirim2nya gmn kalo pake ekspedisi..apakah ada ide atau saran?? Jujur pake ekspedisi takut pecah sampe ditempat
Thank youu sblmnyaa
@chaterinakurnia selama ini beli pakai botol kaca bisa pakai buble wrap gt dan dimasukan kardus yg pas sudah oke kok...asal buble wrap nya juga agak banyakan ya
Thank youu sblmnyaa
Sore teman2, mau nanya nih...kan aku mau jualin minuman botol kaca gt ya....tp bingung ngirim2nya gmn kalo pake ekspedisi..apakah ada ide atau saran?? Jujur pake ekspedisi takut pecah sampe ditempat
Thank youu sblmnyaa
@chaterinakurnia kalau pengiriman dalam kota, coba pake aplikasi help deh, dia ratenya lbh murah drpd grab dan gojek
Thank youu sblmnyaa
Iyaa, skrg2 ini aku pake help buat kirim2 dalem kota hehehehe lebih murah juga sii...
Kalo paxel tuh mirip2 kaya help ga ya??
Anw thank youu @Luvita W @juvent
@chaterinakurnia
Paxel tuh bwt kirim makanan canggih deh, aku pernah dikirimin makanan dr jogja ke jkt, smpe jkt msh frozen gitu, dia ad mobil freezernya katanya, makanya bs awet
6
Temen" di fnb aku mau tanya deh, apa sih yang pertama kali diliat kalian ketika mau coba makanan / minuman baru?
Packaging? Foto? Harga? Atau ada yang lain mungkin? (Diluar rekomendasi orang)
>
Misal lg laper terus scrolling app grabfood/gofood terus pengen coba makanan baru nah penentu kalian buat beli itu apa?
@juvent
Foto yang menarik sama review2 orang ya..
Review2 orng mngkn bs jadi landasan untuk beliii
Rating di shopee/ tokped jg ngaruh
1
iya betul, yg it
tapi itu intercity bukan ya? kl semarang jakarta gitu?
@Tri Sutrisno Wijaya iya bener masuk yg intercity, gojek kerjasama sama paxel, max per kiriman itu 5kg kalau ga salah, sekarang sih masih promo jadi tarif kirim dari bandung ke jakarta flat 18rb, biasanya sih sehari udah sampe. soalnya sering pake buat kirim dari bandung ke jakarta
2
Temen" di fnb aku mau tanya deh, apa sih yang pertama kali diliat kalian ketika mau coba makanan / minuman baru?
Packaging? Foto? Harga? Atau ada yang lain mungkin? (Diluar rekomendasi orang)
>
Misal lg laper terus scrolling app grabfood/gofood terus pengen coba makanan baru nah penentu kalian buat beli itu apa?
@juvent yuyur saja kl ditanya kenapa mau coba makanan baru.. ttp sih krn tau dr influencer atau banyak yg review.
Kl random search di grab/go food pun aku mesti cari lagi reviewnya di zomato/google.
Kalo yg bukan dr rekomen org, aku liat :
1. Foto
2. Harga (well.. aku blum tau makanannya enak atau ga, kalo mahal trus ga enak kan males cobanya).
2
Temen" di fnb aku mau tanya deh, apa sih yang pertama kali diliat kalian ketika mau coba makanan / minuman baru?
Packaging? Foto? Harga? Atau ada yang lain mungkin? (Diluar rekomendasi orang)
>
Misal lg laper terus scrolling app grabfood/gofood terus pengen coba makanan baru nah penentu kalian buat beli itu apa?
@juvent kalo aku selain rekomendasi orang biasanya liat ke foto makanan/minuman nya terus harganya
1
Halo, aku mau nanya dong gimana pengalaman jualan di grabfood, katanya lebih rame ya? (apalagi kalau ngeliat promo2nya
) Mau daftar grabfood tp ga bisa soalnya aku homemade sih... Jual di gofood masih sepi tp ga tau jg atau ga sesuai sama pasar di lingkungan aku... Terima kasih
) Mau daftar grabfood tp ga bisa soalnya aku homemade sih... Jual di gofood masih sepi tp ga tau jg atau ga sesuai sama pasar di lingkungan aku... Terima kasih
@chaterinakurnia
>
Paxel tuh bwt kirim makanan canggih deh, aku pernah dikirimin makanan dr jogja ke jkt, smpe jkt msh frozen gitu, dia ad mobil freezernya katanya, makanya bs awet
@Luvita W Wah menarik nih, baru tau..
Thanks info nya.
Jadi Paxel ini bisa jadi solusi buat kirim2 cake atau chocolate product gitu ya biar gak melted..
Soalnya ada temen saya yg punya usaha buat cake cuman terbatas sama lokasi aja penjualannya.
Dia sempet coba kirim-kirim alhasil melted duluan.
@juvent kalo aku selain rekomendasi orang biasanya liat ke foto makanan/minuman nya terus harganya
@Aida
Ok thx aida
1
Halo, aku mau nanya dong gimana pengalaman jualan di grabfood, katanya lebih rame ya? (apalagi kalau ngeliat promo2nya ) Mau daftar grabfood tp ga bisa soalnya aku homemade sih... Jual di gofood masih sepi tp ga tau jg atau ga sesuai sama pasar di lingkungan aku... Terima kasih
@Chiva
Kemaren baca" sih sepertinya masih sama" aja antara grab dan gofood.
Kenapa kalau homemade ga bisa daftar grabfood yh? Aku pun homemade soalnya
) Mau daftar grabfood tp ga bisa soalnya aku homemade sih... Jual di gofood masih sepi tp ga tau jg atau ga sesuai sama pasar di lingkungan aku... Terima kasih
Temen" di fnb aku mau tanya deh, apa sih yang pertama kali diliat kalian ketika mau coba makanan / minuman baru?
Packaging? Foto? Harga? Atau ada yang lain mungkin? (Diluar rekomendasi orang)
>
Misal lg laper terus scrolling app grabfood/gofood terus pengen coba makanan baru nah penentu kalian buat beli itu apa?
@juvent
Dahulu kala mau cobain yg baru selalu liat bintang di aplikasi masinh2 merchant na .. skrg ud jd pelaku merchant na jd ubah pola pikir. Beli yg nearby2 hehe .. aka beli sesama tetangga dan krn aku lg butuh rating aku melakukan hal yg sama ke tetangga, tanpa diminta aku ksh rating. Hehe
1
Halo, aku mau nanya dong gimana pengalaman jualan di grabfood, katanya lebih rame ya? (apalagi kalau ngeliat promo2nya ) Mau daftar grabfood tp ga bisa soalnya aku homemade sih... Jual di gofood masih sepi tp ga tau jg atau ga sesuai sama pasar di lingkungan aku... Terima kasih
@Chiva
Saya pny kduanya.. malah yg selalu rame gofood (dlu yah beberapa minggu lalu) grabfood na lbh sepi . Dgn kondisi sama2 tak ad promo ap pun yah.
) Mau daftar grabfood tp ga bisa soalnya aku homemade sih... Jual di gofood masih sepi tp ga tau jg atau ga sesuai sama pasar di lingkungan aku... Terima kasih
@Ryan Alfian F
Iyah tp klo tmn ku sih blg dia pny ga mau digabung sama brg lain, krn riskan td. Jd ditaro di seat. Biasa na di sebelah driver itu loh hoho.
@Suryany Puspita noted..
spesial req. gitu yaa
@Suryany Puspita noted..
spesial req. gitu yaa
@Ryan Alfian F betul sekali. Sep.
Bolehh silahkan :)
@Suryany Puspita
Makasih infonya
drama daftarin produk ke grabfood memanglah luar biasa effortnya. Aku sendiri sampai 4x bolak balik ada kali ââïļââïļ
Haha sama aku sempet ditolak sama ovo gara2 di peta no 63 di daftarin no 91 ... awal na aku ga mau kan aku kekeuh no 91 kok rmh saya. Ditolakm ditelp lg sama sales grab na trus diksh tau ia in aj kak no 63 na. Nanti bs diralat kok sesudah diverifikasi. Ditelp lg sama ovo. Di ia in 63. bener dnk lolos. Hahaha kacau juga.
2
@ayuudj pas ngmg pentol, yg lgsg keinget sticker pentol
@vionywijaya | IG viodisini
@ayuudj
>
Belum nemu pentol yg enak di jkt nii
@cessa
Iyaaa nihhh samaaa makannya lg cr riset2 siapa tau jd peluang hihihi
drama daftarin produk ke grabfood memanglah luar biasa effortnya. Aku sendiri sampai 4x bolak balik ada kali ââïļââïļ
Jd kayaknya calon konsumen brandku jg berlaku sama
@jenniferpoetri pasang promo instagram fb ads dan cek" di ig biasanya suka ada free promote dr influencer d masa pandemi kyk gini..socmednya aktif jg aja kalau bs ga sekedar hard sell tp jg ksh info"
@Boby Sumarwiyoko thank youu buat sarannya, kebetulan belum bikin ig nya si, karena kalau tahu kriuk kan banyak cabangnya sedangkan cuma pengen spesifik di cabangku aja, anywayy thankss infonyaa yaaa
@jenniferpoetri
>
Ga tau yg pny ku relevan ga .. sepi pisannnnnn .. ud pake promo pun tetep ga menarik pembeli. (Condition : pny ku lom muncul rating).
@Suryany Puspita mungkin memang orang belum liat tokonya atau bisa juga nama tokonya ga mudah di cari di keyword maybe .. anyway tetap semangatt yaa jualannyaa, ak uda pakai promo pun juga masih sepii jdi mgkn memang bginiiïļ
@jenniferpoetri
>
Hai ikutan curcol juga. Aku jg ada usaha makanan. Uda coba promo ojol jg dan ig ads, tp emang cukup menurun jauh, trutama jakarta yg lg PSBB lagi. Hemm tp aku pun kayak berkaca ke diri sendiri sbg konsumen produk lain, aku jg lg ngerem2 jajan sih..
@Fara hii thank youuu buat insightnya, bener si ya mgkn beberapa konsumen emg mau kurangin aja jajan2 yg ga dibutuhin makanya berdampak ke sales kita juga ïļ anyway good luck untuk jualannyaa
@Boby Sumarwiyoko thank youu buat sarannya, kebetulan belum bikin ig nya si, karena kalau tahu kriuk kan banyak cabangnya sedangkan cuma pengen spesifik di cabangku aja, anywayy thankss infonyaa yaaa
@jenniferpoetri sama" semangat ya jennifer
@jenniferpoetri sama2 jenniffer. Kalau blm buat ig, mgkn boleh dicoba buat acc nya. Saat ini aku jg konsisten upload content di socmed aja buat nunjukkin brand masih ada. Sama2 bertahan ya! ïļ
ïļ
@jenniferpoetri nambahin sedikit ya. Semoga bisa bermanfaat.
Untuk IG, bisa juga dibuat spesifik untuk cabang kamu. Ini yang sudah pernah kita lakukan:
- Nama akunnya dibuat spesifik. Misal : @tahukriuk_kelapagading
- Kalau pake influencers, cari yg emang tinggal di area kelapa gading, jadi temen temen dia juga orang kelapa gading. Jadi hyper local influencers.
- Lalu bisa ngetes pake IG Ads yg targetingnya based on area Kelapa Gading + radius 5KM (biar ongkir ga lebih dari 10.000 hehehe). Ini mungkin yg bakal impact.
3
7
@jenniferpoetri nambahin sedikit ya. Semoga bisa bermanfaat.
>
Untuk IG, bisa juga dibuat spesifik untuk cabang kamu. Ini yang sudah pernah kita lakukan:
- Nama akunnya dibuat spesifik. Misal : @tahukriuk_kelapagading
- Kalau pake influencers, cari yg emang tinggal di area kelapa gading, jadi temen temen dia juga orang kelapa gading. Jadi hyper local influencers.
- Lalu bisa ngetes pake IG Ads yg targetingnya based on area Kelapa Gading + radius 5KM (biar ongkir ga lebih dari 10.000 hehehe). Ini mungkin yg bakal impact.
@fellexandro halooo ko Ruby, thank youuu buat sarannya. kemarin sempet pengen coba promote di IG nya @seputar.sunter tapi masih ragu kalau lewat IG bakalan efektif apa ga. karena kalau mau buat IG baru sendiri dari 0 takut kurang efektif gitu karena blm ada audiencenya. kalau dulu si pakai promo di apps grab/gojek lumayan bantu tapi skrg promonya ga efektif, kurang tau krn memang konsumen sudah bosen atau memang lagi ga mau spend di jajan anyway, will try to find influencers yg tinggal di sunter atau gading ïļ thankk youuu for sharing ko Ruby
@fellexandro halooo ko Ruby, thank youuu buat sarannya. kemarin sempet pengen coba promote di IG nya @seputar.sunter tapi masih ragu kalau lewat IG bakalan efektif apa ga. karena kalau mau buat IG baru sendiri dari 0 takut kurang efektif gitu karena blm ada audiencenya. kalau dulu si pakai promo di apps grab/gojek lumayan bantu tapi skrg promonya ga efektif, kurang tau krn memang konsumen sudah bosen atau memang lagi ga mau spend di jajan anyway, will try to find influencers yg tinggal di sunter atau gading ïļ thankk youuu for sharing ko Ruby
@jenniferpoetri
Ikutan nambahin mas Ruby dari sisi organik, semoga bisa bermanfaat ya kak
âĻ1. Sebelum do marketing effort, lebih baik dicek lagi shifting consumer behaviournya âĻApakah produknya masih relevan dengan kondisi saat ini? sepengalamanku aku beli tahu kriuk untuk makan ramai - ramai sama teman, sedangkan kantor dan kampus masih tutup, adakah produk substitusi sementara yang lebih menjawab kebutuhan konsumen saat ini? âĻâĻ
2. Word of mouth dari micro influencer alias temen temen yang tinggal diarea kelapa gading menurutku lebih works, lebih baik budget promonya kasih free trial / diskon buat mereka dan minta honest review di IGS.âĻ, atau bisa juga Tawarin 1-1 ke temen temen yang âpotensialâ dengan bahasa santai, as long as polite should be fine juga buat bundling promo yang menarik, ambil dari marketing cost. âĻâĻ
3. Coba shifting konsumen B2B, coba cari temen yang jualan katering / kantor / mall yang masih buka mungkin mau jadi side dish tahu kriuk sebagai pelengkap, jual harga modal atau untung dikit yang penting stoknya gak expired.
anyway, will try to find influencers yg tinggal di sunter atau gading ïļ thankk youuu for sharing ko Ruby
9
@jenniferpoetri
>
>
Ikutan nambahin mas Ruby dari sisi organik, semoga bisa bermanfaat ya kak
>
âĻ1. Sebelum do marketing effort, lebih baik dicek lagi shifting consumer behaviournya âĻApakah produknya masih relevan dengan kondisi saat ini? sepengalamanku aku beli tahu kriuk untuk makan ramai - ramai sama teman, sedangkan kantor dan kampus masih tutup, adakah produk substitusi sementara yang lebih menjawab kebutuhan konsumen saat ini? âĻâĻ
>
2. Word of mouth dari micro influencer alias temen temen yang tinggal diarea kelapa gading menurutku lebih works, lebih baik budget promonya kasih free trial / diskon buat mereka dan minta honest review di IGS.âĻ, atau bisa juga Tawarin 1-1 ke temen temen yang âpotensialâ dengan bahasa santai, as long as polite should be fine juga buat bundling promo yang menarik, ambil dari marketing cost. âĻâĻ
>
3. Coba shifting konsumen B2B, coba cari temen yang jualan katering / kantor / mall yang masih buka mungkin mau jadi side dish tahu kriuk sebagai pelengkap, jual harga modal atau untung dikit yang penting stoknya gak expired.
@bayusutr hii, thank you buat insightnyaa. point no 2 dan 3 menarik juga buat di ulik. sempet kepikiran si buat bagi2 atau bikin promo buat orang2 di daerah sunter karena poin no 1 jg bner, biasa grab gojek rame yg beli paket sedangkan skrg bnyak wfh jadi mgkn itu pengaruh jg bikin sales turun. thank youuu for sharingg yaaa
@Ryan Alfian F ini fitur pengiriman baru ya? karna last time i checked mereka ga punya mobil freezer, tapi dia sistemnya di freeze dulu sebelum berangkat - berangkat (frozen foodnya dimasukan kedalam staerofoam berisi es) - sampai ke kota tujuan masuk freezer lagi - baru diantar ke alamat
@Dzaky Bima Sorry Bro. My bad..
kalimat diatas harus nya kalimat tanyaââïļ
Maksud saya, jadi Paxel ini bisa di pake buat kirim2 cake gak ya?
Kalau bisa, bisa dijadiin solusi ke temen saya yg punya usaha cake..
Oiya di gojek / grab nama outletnya apa Jen? Gua butuh cemilan jg nih haha. Sekalian ramein
@fellexandro
Thank you @bayusutr untuk tambahan dari sisi organiknya. Setuju soal micro influencers. Sebenernya dengan cari influencer yg emang di gading / sunter, the goal is to reach to this micro influencer untuk nyobain jg. Soalnya biasanya influencer kenal influencer lain haha.
>
Btw, gua sembarangan pake contoh area KG, ternyata emang di KG & sunter ya @jenniferpoetri hahaha. What are the odds
@fellexandro iyaa betul, berharap dari word of mouth para micro influencers ini sii, sekarang lagi mulai cari2 sii tp belom ktmu banyakk hehe sama pengen coba post di WA story juga, belum tau efektif atau ga but will let all of u know kalau berhasilïļ hmm pengen jg si coba promote di @gadinglyfe juga kalau mreka terima area sunter hahaha soalnya ak yg anak sunter jg suka liat ig mereka kadang
nahh di sunter tuh outlet tahu kriuk yes ada 3 ko, yg punya ak "tahu kriuk yes pasar sunter" kalau mau tahu kriuk ak kirimin ajaa ko nantiii hahaha
>
Hi teman" mau nanya dong adakah dsini yg jualan ice cream/produk dessert sejenisnya yg gampang melted mungkin ada yg bs berbagi insight nya gt?
>
Kalau dari sisi customer pertimbangan kalian dalam membeli es krim biasanya dari harga, varian rasa atau jumlah porsinya kah?
>
Atau ada yang disini paham tentang pembuatan per-dessert-an ?
>
Baru buka 1 bulan soalnya hehe
@Boby Sumarwiyoko hi bantu jawabb, sepupuku ada buka gelato rumahan gituu baru juga sihh.. kalau dari sisi customer mgkn bakal cobain rasa2 baru yg unik gtu, krn dy jual rasa biscoff dan lumayan laku, kalau varian basic kyk coklat agak krg yaa.. sama dari harga juga cukup ngaruhh, kalau jual dgn harga mirip2 brand besar agak susah jualnyaïļ
ïļ
@Dzaky Bima Sorry Bro. My bad..
kalimat diatas harus nya kalimat tanyaââïļ
Maksud saya, jadi Paxel ini bisa di pake buat kirim2 cake gak ya?
Kalau bisa, bisa dijadiin solusi ke temen saya yg punya usaha cake..
@Ryan Alfian F nah iya nih, sayangnya jasa ekspedisi jarang yang bener2 sedia chiller / freezer box. kalau mau pake pengiriman freezer / chiller box tadi harus sewa kendaraanya yg dia mahal bgt walaupun kapasitasnya besar. bisa jadi peluang bisnis sih karna blm ada yg main. mungkin temen NP bisa nih mulai hahah
ââïļ
Maksud saya, jadi Paxel ini bisa di pake buat kirim2 cake gak ya?
Kalau bisa, bisa dijadiin solusi ke temen saya yg punya usaha cake..
1
@Dzaky Bima terimakasih mas masukannyaa
@Boby Sumarwiyoko semoga sukses usaha dessertnya
@Boby Sumarwiyoko semoga sukses usaha dessertnya
@Dzaky Bima aminn sukses jg mas
semoga sukses usaha dessertnya
@fellexandro
@fellexandro iyaa betul, berharap dari word of mouth para micro influencers ini sii, sekarang lagi mulai cari2 sii tp belom ktmu banyakk hehe sama pengen coba post di WA story juga, belum tau efektif atau ga but will let all of u know kalau berhasilïļ hmm pengen jg si coba promote di @gadinglyfe juga kalau mreka terima area sunter hahaha soalnya ak yg anak sunter jg suka liat ig mereka kadang
nahh di sunter tuh outlet tahu kriuk yes ada 3 ko, yg punya ak "tahu kriuk yes pasar sunter" kalau mau tahu kriuk ak kirimin ajaa ko nantiii hahaha
@jenniferpoetri micro influencer sih aku pertama pakai...tapi kalau aku lebih efektif adalah kasih tester teman...ini sudah bbrp x kasih tester ke teman yang berbeda dan lumayan selalu ada repeat order dan mereka lebih aware dengan produk aku seperti 'oh iya sih ini temen aku ada yang jual puding beli aja di dia' dan kadang aku ksh kode refrensi gt kalau beli atas nama teman aku ada potongan hehehe dan ada aja yang kasih masukan enak nya dijual dimana gt
ïļ hmm pengen jg si coba promote di @gadinglyfe juga kalau mreka terima area sunter hahaha soalnya ak yg anak sunter jg suka liat ig mereka kadang
nahh di sunter tuh outlet tahu kriuk yes ada 3 ko, yg punya ak "tahu kriuk yes pasar sunter" kalau mau tahu kriuk ak kirimin ajaa ko nantiii hahaha
Hi teman" mau nanya dong adakah dsini yg jualan ice cream/produk dessert sejenisnya yg gampang melted mungkin ada yg bs berbagi insight nya gt?
>
Kalau dari sisi customer pertimbangan kalian dalam membeli es krim biasanya dari harga, varian rasa atau jumlah porsinya kah?
>
Atau ada yang disini paham tentang pembuatan per-dessert-an ?
>
Baru buka 1 bulan soalnya hehe
@Boby Sumarwiyoko hello. Aku beberapa kali tertarik beli es krim dikarenakan varian yang menarik, jadi bikin penasaran (kayak gimana ya itu rasanya???) uda gitu harga nya juga oke.
Tapi sayang nya selalu gagal beli dikarenakan eskrim itu akan melelh. Jadi pengiriman nya harus express. Nah gosend/grabsend itu biasanya 150rb+.
Gak rela...
@Boby Sumarwiyoko hello. Aku beberapa kali tertarik beli es krim dikarenakan varian yang menarik, jadi bikin penasaran (kayak gimana ya itu rasanya???) uda gitu harga nya juga oke.
>
) uda gitu harga nya juga oke.
Tapi sayang nya selalu gagal beli dikarenakan eskrim itu akan melelh. Jadi pengiriman nya harus express. Nah gosend/grabsend itu biasanya 150rb+.
>
Gak rela...
@stanleyps makasih yaa infonyaa
buat temen2 yg mau kirim2 barang frozen
3
Baru mau rekomendasi, ternyata uda ada yang tau Superkul haha. Tjakep nih services nya. Gua pake juga
Sore teman - teman, saya sedang mencari vendor packaging makanan kalau bisa yang biodegradable hehe, adakah rekomendasi vendor yang biasa teman -teman pakai? kamsiaa, thank you
Terakhir dapet ini
Klo biodegradable plastic bisa dicari di tokped banyak.
Tapi klo misalkan kyk styrofoam kyknya blm ada yg biodegradable deh (correct me if im wrong) karna didalam nya pasti dilapisi plastik lg untuk mencegah liquid bocor keluar packaging nya.
Paling mungkin bisa coba degradable (hanya terurai jadi micro plastic atau plastik nya terurai jd kecil bgt tp gk pernah bnr2 hilang kyk biodegradable)
3
Oh dan untuk info aja,
For a great scale of business bisa cek fsc.org
Dulu perusahaan lama kerja sama dgn dia untuk packaging nya, dimana fsc org ini commited untuk menanam 1 pohon setiap something something pemakaian sumber daya hutan
1
Original message was deleted.
Sore teman - teman, saya sedang mencari vendor packaging makanan kalau bisa yang biodegradable hehe, adakah rekomendasi vendor yang biasa teman -teman pakai? kamsiaa, thank you
@bayusutr kebetulan kemarin sempet dapet client F&B yang packagingnya pakai Avani Eco, kayaknnya lumayan terkenal juga dan emang mereka claimed sebagai ecofriendly packaging sih. mungkin bisa membantu.
ini webnya https://www.avanieco.com
1
Teman teman, mau tanya dong di sini ada yg udah pernah / pernah tau kalau misalnya produk kita (makanan) mau collab dgn influencer begitu biasa term and condition nya apa aja ya? Mau coba collab dgn influencer lokal di kota sy, tapi masih bingung hitung hitungannya. thanks in advanced!
thanks in advanced!
Teman teman, mau tanya dong di sini ada yg udah pernah / pernah tau kalau misalnya produk kita (makanan) mau collab dgn influencer begitu biasa term and condition nya apa aja ya? Mau coba collab dgn influencer lokal di kota sy, tapi masih bingung hitung hitungannya. thanks in advanced!
@andry biasanya sih beda" tiap influencer ya dan mereka punya rate cardnya sendiri dan sudah lengkap gt misalkan per post ig story atau feed promonya. Yg jelas sih minta insight nya aja biar tau jg gt engagement dll si influencer gmn. Biasanya sih di kasih yaa
thanks in advanced!
@andry biasanya sih beda" tiap influencer ya dan mereka punya rate cardnya sendiri dan sudah lengkap gt misalkan per post ig story atau feed promonya. Yg jelas sih minta insight nya aja biar tau jg gt engagement dll si influencer gmn. Biasanya sih di kasih yaa
@Boby Sumarwiyoko thanks for responding Boby!
Tapi sorry kayaknya gw nulisnya kurang lengkap diawal. Maksudnya gw pengen bikin produk yg collab dgn si influencer ini. Misalnya kayak kopisoe x patricia stephanie, atau make up x influencer A begitu begitu
@Boby Sumarwiyoko thanks for responding Boby!
Tapi sorry kayaknya gw nulisnya kurang lengkap diawal. Maksudnya gw pengen bikin produk yg collab dgn si influencer ini. Misalnya kayak kopisoe x patricia stephanie, atau make up x influencer A begitu begitu
@andry oh iya itu jg bs banget sih biasanya mereka minta detail produk, knp pilih dia dan gambaran visual konsepnya gt. Nah ada sistemnya yg emg pure barter aja ada yg emg nambah biaya lg gt buat dia promoin dll jg misalkan
Ah i see. Untuk konsep, produk, dll sih udah ada gambaran di kertas. Cuma masih bingung apakah biasanya ada share % dari sales begitu atau cuma fee di awal.
Karna baru pertama kali mau collab begitu, jadi agak takut salah buka omongan pas approach ke influencer tsb.
Ah i see. Untuk konsep, produk, dll sih udah ada gambaran di kertas. Cuma masih bingung apakah biasanya ada share % dari sales begitu atau cuma fee di awal.
Karna baru pertama kali mau collab begitu, jadi agak takut salah buka omongan pas approach ke influencer tsb.
@andry yang penting approachnya sopan dan detail lalu konsep jg udh jelas pasti mereka akan ksh detailnya jg gt mas. Wajar kok sbg yg punya produk kl mau nanya sampai soal profitnya gt. Soalnya beda" tiap influencer. Yg pernah saya tanganin dulu d kantor lama sih bayar fee putus diawal
Oh lebih enak bayar fee putus di awal ya supaya gak repot juga itung itungan pas salesnya jalan.
Baiklah kalau begitu, akan segera bikin proposal untuk approach ke si influencer. Thanks ya untuk response nya mas. Really appreciate.
Oh lebih enak bayar fee putus di awal ya supaya gak repot juga itung itungan pas salesnya jalan.
Baiklah kalau begitu, akan segera bikin proposal untuk approach ke si influencer. Thanks ya untuk response nya mas. Really appreciate.
@andry siap mas goodluck ya
Halo teman teman, saya ingin buat usaha minuman almond milk gitu, kalau boleh recomen almond milk yang enak dan kalau boleh tau kenapa bisa??
Handika Danry
Hi, malam. Maaf mau tanya sedikit untuk UMKM di rumah apakah harus mengurus perizinan dulu? Atau bisa langsung jalan? Serta untuk pajaknya ada peraturan khusus? Thank you.
@ferdyprayoga https://www.ukmindonesia.id/baca-izin/1487 https://oss.go.id/portal/
Kurang tau mas
Sorry, Kak Handika.
Mau tanya lagi, berarti kayak warteg gitu seharusnya juga mengurus perizinan ini juga yah?
@ferdyprayoga setau aku sih perijinan in the end adalah berhubungan dengan perpajakan ya..jadi masuk akal sih kalau pengelontoran dana bantuan hanya untuk usaha yang berijin seperti kata @Anita Shella usaha bisa jalan sih mungkin bisa tapi kalau pendapatan cukup besar nanti nya kemungkinan akan bermasalah ya...correct me if i wrong bro sis
Ngomong" soal ijin umkm katanya ada peraturan baru yah buat ijinnya & pajaknya? Yg katanya dibikin jd lebih mudah. Naah aku cari" artikel nya belum ada yg bahas detail sepertinya atau temen" disini ada yg udh nemu artikelnya?
Karena yg dishare diatas aku lihat informasinya itu 30 okt 2019. Bukan data baru
atau temen" disini ada yg udh nemu artikelnya?
Karena yg dishare diatas aku lihat informasinya itu 30 okt 2019. Bukan data baru
Thank you, All untuk informasinya.
Masih rancu berarti yah, agak bingung mau start takut kena ke perizinan atau hal lainnya.
Mungkin better beresin di awal kali yah supaya kedepannya ga ada masalah, tapi masalahnya yang lain banyak yang start begitu aja. Jadi ambigu soal ini.
Pagi teman-teman praygrin, semoga sehat selalu.
Mau tanya, adakah saran tontonan ataupun bacaan dan apapun yang bisa membantu dalam proses membangun sebuah usaha ? Specially Coffee shop.
Ataupun yang teman-teman pernah baca dan tonton serta related ?
Terimakasih sebelumnya
Pagi teman-teman praygrin, semoga sehat selalu.
>
Mau tanya, adakah saran tontonan ataupun bacaan dan apapun yang bisa membantu dalam proses membangun sebuah usaha ? Specially Coffee shop.
>
Ataupun yang teman-teman pernah baca dan tonton serta related ?
>
Terimakasih sebelumnya
@Satiabgs filosofi kopi bro
(aku baru ingat) @Dzaky Bima atau mungkin para pengusaha bidang kuliner di Jogja yang perlu reviewer, aku ada beberapa rekanan reviewer yang bersedia membantu tanpa biaya. Makanan nya dikirim ke beliau saja, biasanya aku sarankan sebagai penjual untuk antar sendiri ke rumah beliau sekaligus perkenalkan diri (mereka merasa lebih dihargai dan menghargai balik kalian yang sudah berusaha). Tapi nanti jika tidak sesuai atau dirasa ada yang kurang sedikit, akan diberi saran. Mostly diposting kok tapi.
Kalau makanannya aman dikirim di luar kota, ada rekanan lain juga diluar kota dan salah satunya mantan master chef (lupa season berapa) dan beliau juga membantu free, makanannya saja dikirim.
>
Rekananku yang bersedia (pastinya yang punya hubungan dengan audience nya juga baik), ga banyak ya teman-teman. Tapi semoga saja bisa bantu usaha teman-teman. Bisa DM aku ya untuk info lebih lanjutnya. Thank youuuu!
@Raline waah thank you infonya!! noted! next time perlu review aku dm ya kak
@Raline waah thank you infonya!! noted! next time perlu review aku dm ya kak
@Dzaky Bima my pleasure! Mereka friendly dan cukup berpengaruh kok. Semoga bisa membantu ya nanti! Sukses untuk usahanya teman teman!
@ferdyprayoga setau aku sih perijinan in the end adalah berhubungan dengan perpajakan ya..jadi masuk akal sih kalau pengelontoran dana bantuan hanya untuk usaha yang berijin seperti kata @Anita Shella usaha bisa jalan sih mungkin bisa tapi kalau pendapatan cukup besar nanti nya kemungkinan akan bermasalah ya...correct me if i wrong bro sis
@Angela Chyntia kurang lebih seperti ini faktanya hahahaha
@Dzaky Bima my pleasure! Mereka friendly dan cukup berpengaruh kok. Semoga bisa membantu ya nanti! Sukses untuk usahanya teman teman!
@Raline siapp, mungkin ka aline sekalian ni ya
@Raline siapp, mungkin ka aline sekalian ni ya
@Dzaky Bima eeeh sekalian apanyaaaa?
@Dzaky Bima kakk di jogja yg hasilnya OK juga tu si jogjataste..
Kalau mau approach micro influencer, bisa ke wimboprakoso mungkin dia juga bisa tu barter value
Atau bisa ke temenku, lindawidyaa. Lg booming dia di tiktok.
mungkin dia juga bisa tu barter value
Atau bisa ke temenku, lindawidyaa. Lg booming dia di tiktok.
@Dzaky Bima kakk di jogja yg hasilnya OK juga tu si jogjataste..
>
Kalau mau approach micro influencer, bisa ke wimboprakoso mungkin dia juga bisa tu barter value
>
mungkin dia juga bisa tu barter value
Atau bisa ke temenku, lindawidyaa. Lg booming dia di tiktok.
@Kezia Nugraheni yang 2 sebelumnya familiar. Bisa dicoba nih!
@Dzaky Bima kakk di jogja yg hasilnya OK juga tu si jogjataste..
>
Kalau mau approach micro influencer, bisa ke wimboprakoso mungkin dia juga bisa tu barter value
>
mungkin dia juga bisa tu barter value
Atau bisa ke temenku, lindawidyaa. Lg booming dia di tiktok.
@Kezia Nugraheni noted! thank you!
Halo temen temen pecinta kopi.. ada rekomen biji kopi yang cocok banget buat manual brewing?
Halo temen temen pecinta kopi.. ada rekomen biji kopi yang cocok banget buat manual brewing?
@Hend flores bajawa?
Halo temen temen pecinta kopi.. ada rekomen biji kopi yang cocok banget buat manual brewing?
@Hend rancabali space roastery
Halo temen temen pecinta kopi.. ada rekomen biji kopi yang cocok banget buat manual brewing?
@Hend
Lg cobain itu
Kalo aku lagi penasaran sama beansnya hayati yg argopuro lychee sorbet 
yg direkomen sama tmenâ NP yg di jogja .. fruity bgt beansnya
yg direkomen sama tmenâ NP yg di jogja .. fruity bgt beansnya
kok jadi berpikir keras ya buat ngeluarin budget beli grinder
Tergantung mesin apa
@Tri Sutrisno Wijaya aku pilih comandante...
Krn comandante, krn mesin yg seharga comandante masi kurang konsisten kalo dibandingkan sama comandante ..cmiiw
@Agustina Linjs jd grinder auto yg harga 4-5jt masih kalah ya konsistensi nya sama commandante, kl segi perawatan gmn?
Tergantung mesin apa
@Velika Lianto | IG velika_li mesin grinder dengan budget yg sama ama commandante C40 hehe
Misal, ini ga setara secara harga sih, tapi kalau berkemampuan aku mending beli Niche Zero sekalian
In my opinion, tho.
But again, commandante is widely, well known for its quality yah.
Kalo mau bgus lagi ya mahlkonig lah
Kalo mau bgus lagi ya mahlkonig lah
@Agustina Linjs EK43 YUHUU
1
Thanks before!
Halo temen temen pecinta kopi.. ada rekomen biji kopi yang cocok banget buat manual brewing?
@Hend
bisa cek ig beangasm.id
@Hend
>
bisa cek ig beangasm.id
@Daffa gonna check this thanks
@Hend gua suka beansnya KLTR Coffee, Titik Temu, Curious People. Semuanya ada di toped.
>
Klo spesifik beansnya, Flores-nya KLTR & Titik asik bgt.
@fellexandro wah KLTR baru nemu online storenya. Thankyou
@Hend gua suka beansnya KLTR Coffee, Titik Temu, Curious People. Semuanya ada di toped.
>
Klo spesifik beansnya, Flores-nya KLTR & Titik asik bgt.
@fellexandro Captain Ruby approved nih
Mantapp gonna try it soon!
@Dzaky Bima jejamuran jogja mas
@Handika Danry eh iya juga sampe lupa ada jejamuran di jogja
bintaro gw sukanya sekbil dulu si, tapi gw lupa pindah kemana
Morning teman2 NP, punya rekomendasi resto hidden gems di sekitaran Tangerang, BSD, Bintaro?
@Inez Fransisca
hidden gems ny BSD ada Sale Ristorante. kalau into italian food mesti cobainnn
Before covid, kalau weekend kesini tanpa booking bakal sulit bgt dpet meja.
4
@EdwinBuntoro thank you infonya coba gue jelajahi ya hehehehhe Kalo bapau anggrek loka itu bapau efin bukan ya? @monicacathlin Wahh rekomendasi buat anniversary bisa nih heheh
1
Morning teman2 NP, punya rekomendasi resto hidden gems di sekitaran Tangerang, BSD, Bintaro?
@Inez Fransisca Ijin jawab jg ya BSD: Sushi Matsu. Fish slices buat sushinya tebel2 & fresh bgt, harganya super friendly buat kualitas rasa & ingredients yg dipake. Temen/ gue yg di Jakarta langganan bola balik sini setiap main ke BSD lokasinya di ruko seberang PasMod Tangerang: Gado2 Yenny, super tasty, probably the best gado2 Iâve ever tasted (and Iâve had my fair share of them hahha). Lokasinya di pekarangan rumah di gang kecil, tp bersih banget & sayurannya selalu segar. Gaboleh terlalu siang kesini karena biasa jam 2an udah abis hehe. Ayam kremesnya jg top markotop.
@Wira dp
di gading serpong ada bakso budi, so far ini fav gw & fam siiih, tp emg lokasiny agak nyempil ya, haha
@monicacathlin dmn tuh baksonya? urat apa polos yg spesialnya?
Milo, Coffee, Ice Cream, Verkade
Hmm smells like glucose
my kind of comfort food (or drink)
1
Itu Verkade nya ada gambar baling2 ya, Von? Hati-hati masuk angin ya kalo makan itu
8
1
1
awalnya cobain Vsoy, enak banget rasanya, cuma pas liat ingredientsnya.. kandungan kedelainya cuma 10an%
Haloo, ada masukan susu yang lactose free / vegan friendly? Kemarin baru tau kalo punya lactose intollerant yang cukup tinggi. Atau kalau ada yang punya rekomendasi homade almond / soy mylk juga bolehh. Makasih sebelumnyaa
@lydia
Hi , i have recommendations untuk soymilk homemade , kindly check
https://instagram.com/madelinepastry?igshid=g13rtdghujc8
Hope that helped ïļ
@lydia pernahnya cobain yang dijual umum gitu. Kayak di ikea ada almond milk. Soy ada bonsoy. Oat ada oatly/minor figures.
Belakangan jadi bikin oat milk sendiri 
Ah iyaa. Kemaren justru taunya dari temen yang alergi, kena lactose dikit juga bermasalah perutnya :( jadi gue sendiri ngga pernah ngecekin isinya berapa %.
Makasi2. Lain kali ta coba kalo gitu
peninum milklife yg lactose-free rasanya cukup unik sih. ga se-creamy susu dairy biasa. tapi masih berasa minum susu beneran (dan plusnya masih bisa disteam buat kopi)
rasanya cukup unik sih. ga se-creamy susu dairy biasa. tapi masih berasa minum susu beneran (dan plusnya masih bisa disteam buat kopi)
@Wira dp iyoo beneran lactose intolerant 
perut gue akhir2 ini bahkan segelas hotcap pake greenfield aja langsung berangkat ke toilet
perut gue akhir2 ini bahkan segelas hotcap pake greenfield aja langsung berangkat ke toilet
@Chandra ahhh kan kucari cafe yang pake milklife. Kangen sebenernya minum hotcap pake dairy milk
tapi kalo mau seru bikin susu sendiri sih
Adakah yang bikin vegan milk sendiri? Aku sering bikin oatmilk dan soymilk sendiri dengan alasan beberapa non dairy mahal atau mau bikin rasa rasa sesuai kemauan atau mau tingkat manisnya sesuai mauku. Mungkin bisa share donk kalau ada yg bikin sendiri juga! 
@Raline me! Bikin oat milk pake resepnya minimalist baker. Soy milk juga bikin, ala pasar aja
@Chandra ahhh kan kucari cafe yang pake milklife. Kangen sebenernya minum hotcap pake dairy milk
@nita.gu#3790 seingetku sih yg punya milklife ini bosnya say something sih. cuma gatau kalo di sana ada yg lactose-free nya atau ga
itulah mengapa daku kurang tertarik vegan mylk. harganya lebih mahal, dan lebih cepet basi dan kalau oat mylk dipanasin jadi menggumpal gitu
dan kalau oat mylk dipanasin jadi menggumpal gitu
Gitu yaa? Tapi oatly harusnya ngga kali ya soalnya dipake di kafe, kecuali bikin sendiri kayaknya ga cocok yaa
Oatly enak kok, worth to try @Nita Gu
1
Iyaa tapi ga sanggup perut gue @Daffa langsung gudbai.
@Daffa langsung gudbai.
hi guys ! kenalin saya gio, mahasiswa kedokteran yang punya hobi bikin kopi dan bercita" punya coffeeshop sendiri . jadi baru aja join NP hari ini, tertarik bgt dgn community ini terutama di fnb dan investasi.
mau cerita dikit kali ya. udah lamaa, planning dan suka untuk punya coffeeshop krna jatuh cinta sama rasa dan proses pembuatan kopi dari nanam sampai bisa jadi hidangan dan gua berasal dari kota yang konsumsi kopinya tinggi tapi specialty coffeeshops yang bisa diitung jari.
bbrp kendala yaitu networking, kuliah merantau, background bangun bisnis yg masih 0 sehingga bingung mau mulai dimana. untuk konsep, tempat, dan juga target market sudah ada gambaran besar, tapi masih bingung where to start. akhirnya menentukan untuk memperbanyak ilmu. dari kelas barista, webinar bisnis fnb, buat brewbar alakadar dirumah and still many more to come.
so if u guys can give me some tips, reference, about coffeeshops businesses i can learn, id be very happy thankyou guyss, hehe
. jadi baru aja join NP hari ini, tertarik bgt dgn community ini terutama di fnb dan investasi.
mau cerita dikit kali ya. udah lamaa, planning dan suka untuk punya coffeeshop krna jatuh cinta sama rasa dan proses pembuatan kopi dari nanam sampai bisa jadi hidangan dan gua berasal dari kota yang konsumsi kopinya tinggi tapi specialty coffeeshops yang bisa diitung jari.
bbrp kendala yaitu networking, kuliah merantau, background bangun bisnis yg masih 0 sehingga bingung mau mulai dimana. untuk konsep, tempat, dan juga target market sudah ada gambaran besar, tapi masih bingung where to start. akhirnya menentukan untuk memperbanyak ilmu. dari kelas barista, webinar bisnis fnb, buat brewbar alakadar dirumah and still many more to come.
so if u guys can give me some tips, reference, about coffeeshops businesses i can learn, id be very happy thankyou guyss, hehe
Gitu yaa? Tapi oatly harusnya ngga kali ya soalnya dipake di kafe, kecuali bikin sendiri kayaknya ga cocok yaa
susunya dia pernah juara di wbc
@Daffa
afaik sih susu yang dipake wbc itu custom sih. soalnya susu yang dipakai itu di-âfreeze distillâ dulu biar manis. milkyway nya say something yg paling mendekati sih. tapi itu masih dairy. kalau bisa minum, boleh dicoba
@Chandra ga bisaaa emang oatmilk bikin sendiri aja ribet supaya ngga jadi kental. Ga boleh pake air anget/panas. Ga boleh direndem oatnya. Supaya ga slimy 
Iya bener, udah lama ngga networking jadinya. Abis belakangan kalo ke coffeeshop ya ke sana2 lagi terus pandemi.
Iya bener, udah lama ngga networking jadinya. Abis belakangan kalo ke coffeeshop ya ke sana2 lagi terus pandemi.
Hai hai @giovannohermawan kalo dulu kenal sama temen2 ngopi, ajak ngobrol aja baristanya, tar kenalan sama ownernya, kenal sama temennya, gitu2. Kalo pergi ngopi sendiri, gue lebih sering duduk di bar (kalo ada tempat). Other than that, not my expertise :D
@Nita Gu noted ! udh kenal bbrp temen barista, ttp merasa kurang aja makasih kak!
@Nita Gu udah kakk, kesana kalo ngidem beans" mancanegara sama pengen lattenya. gak rutin, bocor kantong haha
haha
@giovannohermawan, haven't been to malang for a long time. Enjoy! Ambil kesempatan buat ngobrol2 sama barista, biar ga rugi kantong seretnya
haven't been to malang for a long time. Enjoy! Ambil kesempatan buat ngobrol2 sama barista, biar ga rugi kantong seretnya
@Nita Gu wah, you need to visit batu juga ! coffeeshops konsepnya udh keren" siappp
siappp
1
@giovannohermawan anggap aja biaya belajar. belajar networking, dan cari2 ilmu. siapa tau dikasih kopi gratis coba juga icip2 kopi sendiri, terus bisa dishare ke barista dan jadi bahan obrolan.
coba juga icip2 kopi sendiri, terus bisa dishare ke barista dan jadi bahan obrolan.
@Chandra iya betul, baru belajar kenapa slimy juga belakangan, awal2 sama kayak gitu
Iyaa. Gue juga ngga keluar rumah dulu
Iyaa. Gue juga ngga keluar rumah dulu
Hi @danieldw98 , post kamu barusan udah melanggar rule NP no 4 ya
4. No Hard-Selling.
Berhubung Discord Negeri Pembelajar ini dibentuk sebagai tempat belajar dan diskusi bareng, maka kepentingan lain, seperti bertransaksi / berjualan, dilakukan diluar Discord ya. Namun, kita sangat terbuka apabila ada teman-teman yang ingin berlatih skill soft-selling / Jualan tanpa Jualan.
Pas kamu centang peraturan di #rules , itu berarti kamu udah setuju dengan peraturannya. Karena itu, kamu bakal kena 1x warn dan post di atas bakal ku hapus. Thank you
Hi tmn2 mo tnya biasanya kalian nyari supplier itu dr mana aja kah ? And main problem2 nyari supplier itu apa aja and kelanjutan prosesnya sprti apa ya ? Thank you sblmnya
Hi tmn2 mo tnya biasanya kalian nyari supplier itu dr mana aja kah ? And main problem2 nyari supplier itu apa aja and kelanjutan prosesnya sprti apa ya ? Thank you sblmnya
@Evelina Larisa tergantung apa dulu. Tp bisa mulai dr marketplace sih, kalo memang cocok sama produk dan harganya, coba aja lanjutin via WA (siapa tau bisa nego harga ato termin kalo memang beli jumlah gede)
Hi tmn2 mo tnya biasanya kalian nyari supplier itu dr mana aja kah ? And main problem2 nyari supplier itu apa aja and kelanjutan prosesnya sprti apa ya ? Thank you sblmnya
@Evelina Larisa hi Evelin!
Tergantung nih.. mgkn pertanyaannya bisa lebih spesifik.
âĒ supplier apa? Tiap market biasanya punya marketplace yg spesifik. Simplenya kl kita cari ikan ya dtgnya ke pasar ikan, jgn ke rawabelong yg tmptnya pasar bunga.
âĒ qtynya? Kl butuh cuma 1-2 pc aja mgkn bisa cari di e-commerce, lebih gampang payment, delivery & jaminan mutunya.
Kl butuh dalam jml besar baru bisa ada approach beda.
Coffee lovers, especially manual brew practitioner and enthusiast!
Gimana kalau kita jadwalin waktu untuk kita meet bareng n discuss soal topik soal kopi yang spesifik? @here
Kita buat fun session ngopi bareng virtual juga asik tuh
18
@Velika Lianto | IG velika_li I make it 10 hahaha
pembahsannya enteng2 aja kan? as I am a beginner.
(bener2 beginner yang baru belajar loh yaaa)
@Ryan Alfian F wow nice!!!
Aku note ya yang react sejauh ini, nanti aku reach back personal waktu kita mau buat bahasannya
Tapi nanti di floor in juga kok buat semua yang mau join XD
1
Malem teman2 NP.. Mau tanya apakah di sini ada yg pernah bikin makanan buat difrozen gt? Rencananya aku mau bkin frozen food gt buat stock di tmpat makan, mngkin ada tips n trick? Makasi 
Malem teman2 NP.. Mau tanya apakah di sini ada yg pernah bikin makanan buat difrozen gt? Rencananya aku mau bkin frozen food gt buat stock di tmpat makan, mngkin ada tips n trick? Makasi
@deaaa Aku sempet ikut webinar frozen food dan udah menerapkan juga. Beberapa yang perlu diperhatikan :
1. Pembekuan secepat mungkin biar tekstur dan rasa tidak berubah. Suhu yang disarankan -18C atau lebih rendah, biar semua mikroorganisme mati. Freezer yang digunakan macem2 tergantung budget, yang paling gampang & murah pakai "kulkas es batu" atau "kulkas asi". Chest freezer tdk bisa buat produksi, cuma buat penyimpanan
2. Cara thawing (melelehkan) :
- Taruh di kulkas H-1 digunakan
- Defrost di microwave
- Taruh di bawah air mengalir
Ini semua dalam keadaan masih dibungkus yaa
3. Saat akan dibekukan, makanan harus didinginkan sampai sesuai suhu ruang, jangan >2 jam
4. Untuk kemasan biasanya pake plastik vacum yg paling gampang. Proses pembekuan katanya kalo pake freezer yg cepet banget bisa sebelum dikemas, tp kalo aku prefer dikemas dulu biar freezernya ga bau
5. Ketahanan produk kalo di teori bisa 2-18bulan tanpa pengawet. Cara taunya harus dicoba wkwk
6. Masalah utama di pengiriman sih biasanya, kalau bisa cari ekspedisi yang punya freezer & truk berpendingin, salah satunya Paxel
Hope it helps
11
Hai semua yang ada di sini~ @here
Masih ingat thread ini?
Para pegiat manual brew diundang buat merapat ke session ini di hari Minggu tanggal 22 November 2020, pk 13.00 WIB
Bakal ngobrolin apa aja nih?
Apapun, but basically kita buat jadi obrolan intro yang ringan tentang pengalaman kita di perseduhan kopi.
This session is for coffee brewing enthusiast who's learning the art of crafting coffee, especially manual brewing
Buat temen-temen yang baru mau memulai boleh ikutan juga, tapi disarankan untuk ngulik sendiri dulu soal basic-nya, karena di sini bukan kelas 101 alias basic.
Untuk yang berminat ikutan bisa isi form berikut https://forms.gle/AKApi4yZbNca7Ew29
Nanti akan ada link google meet yang masuk ke inbox kalian
Thank you and have a good day!
Coffee lovers, especially manual brew practitioner and enthusiast!
>
Gimana kalau kita jadwalin waktu untuk kita meet bareng n discuss soal topik soal kopi yang spesifik? @here
>
Kita buat fun session ngopi bareng virtual juga asik tuh
Setelah mencapai 10 reaction (bahkan lebih, wow), akhirnya aku dan @daniel mengadakan session untuk coffee home-brewers
Para pegiat manual brew diundang buat merapat ke session ini di hari Minggu tanggal 22 November 2020, pk 13.00 WIB
Bakal ngobrolin apa aja nih?
Apapun, but basically kita buat jadi obrolan intro yang ringan tentang pengalaman kita di perseduhan kopi.
This session is for coffee brewing enthusiast who's learning the art of crafting coffee, especially manual brewing
Buat temen-temen yang baru mau memulai boleh ikutan juga, tapi disarankan untuk ngulik sendiri dulu soal basic-nya, karena di sini bukan kelas 101 alias basic.
Untuk yang berminat ikutan bisa isi form berikut https://forms.gle/AKApi4yZbNca7Ew29
Nanti akan ada link google meet yang masuk ke inbox kalian
Thank you and have a good day!
3
Selamat pagi sobat NP, boleh bagi tipsnya dong untuk membuat menu yang lain laku juga bukan hanya berpacu dalam 1 menu saja yang laku kalau menu itu sudah soldout yang lain baru bisa dibeli, makasihh sebelumnya
Selamat pagi sobat NP, boleh bagi tipsnya dong untuk membuat menu yang lain laku juga bukan hanya berpacu dalam 1 menu saja yang laku kalau menu itu sudah soldout yang lain baru bisa dibeli, makasihh sebelumnya
@Azwar Hi Azwar, mungkin bisa dibuat promo atau bundling package gitu supaya menu yang kurang laku jadi ikut laku juga. Biasanya orang akan lebih tertarik kalo ada promo/discount, bikin bundling package antara produk yang best seller dan yang kurang diminati juga bisa membantu nambah ketertarikan orang. Kadang orang bukan ga suka atau cuman suka sama 1 menu aja tapi banyak juga dari mereka yang belum coba varian/menu lainnya jadi yang laku cuman itu-itu aja. Semoga membantu ya
Selamat pagi sobat NP, boleh bagi tipsnya dong untuk membuat menu yang lain laku juga bukan hanya berpacu dalam 1 menu saja yang laku kalau menu itu sudah soldout yang lain baru bisa dibeli, makasihh sebelumnya
@Azwar setuju sama @Aida mungkin bisa juga org terbiasa menu itu terus ga mau coba yang lain..bisa didorong dengan promo atau bundling
Wah ada manual brewwing session
V60 ââïļ
ââïļ
V60
Hai @everyone !
Udah lumayan banyak nih yg ngedaftar buat sharing2 ttg manual brew coffee
- Buat yg udah daftar, bisa cek inbox email kalian / google calendar kalian. Di situ ada detil acaranya
- Buat yg udah daftar tapi emailnya bukan @gmail.com , bisa PM ke Velika atau Daniel ya kalo kamu gak nerima emailnya
Buat yg belum daftar, masih bisa daftar di link ini ya https://forms.gle/AKApi4yZbNca7Ew29
See you this Sunday!
- Buat yg udah daftar, bisa cek inbox email kalian / google calendar kalian. Di situ ada detil acaranya
- Buat yg udah daftar tapi emailnya bukan @gmail.com , bisa PM ke Velika atau Daniel ya kalo kamu gak nerima emailnya
Buat yg belum daftar, masih bisa daftar di link ini ya https://forms.gle/AKApi4yZbNca7Ew29
See you this Sunday!
3
Wira dp
halo @kennia97 mau tanya kalau untuk makanan cair apa ada tau rekomendasi jenis vacuum yg oke buat ?
Hai, setauku mesin vacum ada yg bisa untuk makanan berair, ada yg khusus makanan kering. Jenisnya banyak bgt tergantung kebutuhan, skala produksi, dan budget. Aku sendiri masih pake vacuum sealer kecil untuk home industry yg bisa utk makanan berkuah (dulu beli di marketplace sekitar 1jt). Kalo jenis2 lainnya nggak terlalu paham sorryy, mungkin bisa tanya2 ke yg jual mesin2 produksi makanan gitu
Wira dp
halo @kennia97 mau tanya kalau untuk makanan cair apa ada tau rekomendasi jenis vacuum yg oke buat ?
Wah bahas makanan korea? Magal is too sweet imo, chugiwa lebih ke gurih, tp kalo yang chain ku paling suka bornga--dari kimchinya aja berasaa balance rasanya lebih dapet (gurih kriuk ga terlalu asem). Kalau ditanya favorit: suwon galbi kelapa gading chef korea langsung, menu yang jarang ada di Indo-nya banyak (ada yukhoe a.k.a. beef tartare korea, tapi gaada ganjang gejjang
), sidesnya juga ena2
chef korea langsung, menu yang jarang ada di Indo-nya banyak (ada yukhoe a.k.a. beef tartare korea, tapi gaada ganjang gejjang), sidesnya juga ena2
Untuk jakarta, kemaren sempet rame bamsae--sempet dirave sama beberapa foodgrammer jadi the best k-food in town. Mungkin bisa dicoba juga, tapi menurut gua dia biasa aja sih, masih kalah jauh sama suwon galbi taste and price-wiseâ
Velika Lianto | IG velika_li
Hai @everyone !
Udah lumayan banyak nih yg ngedaftar buat sharing2 ttg manual brew coffee
- Buat yg udah daftar, bisa cek inbox email kalian / google calendar kalian. Di situ ada detil acaranya
- Buat yg udah daftar tapi emailnya bukan @gmail.com , bisa PM ke Velika atau Daniel ya kalo kamu gak nerima emailnya
Buat yg belum daftar, masih bisa daftar di link ini ya https://forms.gle/AKApi4yZbNca7Ew29
See you this Sunday!
daku ingin join tp mungkin cuma jadi pendengar aja karena bakal masih di jalan
bru tw magal ada 2 tipe
@kennia97 @Zacky Rizano noted, oke baik akan riset dari jenis kemasannya dulu kalau begituu , terima kasih tipss dan sarannyanya ya
, terima kasih tipss dan sarannyanya ya
1
@here ini fotonya yak
terima kasih semua yg udah berbagi ilmu tentang manual brewing kopi sampai ketemu di coffee buddy group nanti
sampai ketemu di coffee buddy group nanti
12
Oalahh, tadi maksudnya landscape tuh biar fotonya seragam. Maap tak paham, earphone pas habis batre di akhir2
1
Thankyou sharing2nya Sopi (sobat kopi)
Asik walau denger obrolan kalian putus2
Mungkin yang budgetnya terbatas dan ingin meng "upgrade" grinder manual versi latina sumba, sumbawa, universal ( mirip grinder sumba) bisa menggunakan komponen seperti di gambar ada double lock burr clip dan stabilizer holder (untuk
lebih lengkapnya bisa check video dr ray leonard)
https://www.youtube.com/watch?v=eUMpRuGFd5U&t=536s
Kayanya grinder dulu mas wkwk
1
Tergantung jg, upgrade grinder itu dari grinder apa dulu nih
kalo uda punya commandante, upgrade ke red clix
Raymond Tanopo
Halo, mau tanya, ada yg tau beda hand grinder timemore slim/c1/c2 kah? Kyknya kmrn pas gmeet ada yg pake timemore haha
yg pakai timemore tuh 
@Tri Sutrisno Wijaya
@Tri Sutrisno Wijaya
Yang pasti lebih hakiki
Raymond Tanopo
Halo, mau tanya, ada yg tau beda hand grinder timemore slim/c1/c2 kah? Kyknya kmrn pas gmeet ada yg pake timemore haha
Kevin Christianto
Timemore slim material dalemnya full besi
Kalo timemore c1/c2 ada bbrp material dalemnya terbuat dr plastik
Tri Sutrisno Wijaya
sesuaiin sama budget aja peralatannya hehe, terus kl udah beli coba tweak2 sendiri sambil cari resep yg sesuai sama beans yg suka dibeli
Masalahnya bukan di budget sih haha, lebih ke pengen tau perbandingan kualitasnya aja, di t*kped harga c1/c2 dipasang seharga timemore slim , thanks btw haha
, thanks btw haha
Halo tmn2 semua, mgkn bagi tmn2 yg mau nyari supplier khususnya utk kebutuhan fresh produce dan consumer goods or kebutuan bahan baku coffee shop, kebetulan partnerku sedang ada riset utk meneliti bbrp kenalan supplier dan distributor di wilayah jabodetabek yg mgkn bisa dikoneksikan ke tmn2 disini di juga. Sekiranya butuh bisa japri nti aku bantu koneksikan ya. Aku gada ambil keuntungan apapun disini hanya pure bantu sesama calon dan pelaku usaha FnB yg sedang struggle di masa pandemi. Semangat semua!!!
4
2
Agak susah yak kalo stock haha, kantor gw (bukan fnb/hotel) pun ttp pake sistem aplikasi sendiri nyatet stock gudangnya, ttp ada stock opname berkala yg dikerjain sama audit internal buat kroscek, emng ga ada pilihan lain sepertinya
Original message was deleted.
@Ratna Xiu
Untuk biar ga dicolong pegawai, resto tempatku bekerja fair diterangkan dari awal sih, stok itu tanggung jawab bersama. Kalau ada minus yang kurang wajar, bisa banget di-track via CCTV dan kalau ketahuan ya langsung SP. Tapi kalau plus pun bakal buat pegawai juga. Jadi biasanya stok surplus itu dikasihkan ke pegawai, bisa buat makan-makan pas general cleaning bulanan atau training routine, atau bisa dipakai pas chef test recipe (on site visit). Jadi pegawai pun happy-happy aja. Dan hampir pasti surplus, karena angka minimal cadangan yg kusebut di atas itu udah masuk cost.
4
Mantap ilmu banget ini kak
1
Maaf baru sempat balas..
Kalau sesuai pengalamanku bekerja di kitchen, untuk inventory biasanya memang di hitung manual per ahkir minggu, atau per ahkir bulan. Tapi kalau masih awal dan sistem belum robust dan masih ada ketakutan dicolong pegawai (yang jarang tidak terjadi), lebih baik per minggu, jadi lebih bisa di trace dan pattern perubahan stok lebih bisa mudah dipelajari.
Data yang harus ada:
1. Inventory awal starting point atau stok awal (dalam gram)
2. IN/OUT Data dimana semua bahan yang sampai ke kitchen (IN) dan bahan yang dipakai untuk produksi (OUT) harus di hitung dengan unit yang ditentukan (kebanyakan dalam gram).
3. Data spoiled and wastage merecord bahan" yang dibuang karna sudah rusak atau terbuang karna human error ie. tidak sesuai standard, salah resep dan trimming (misalkan cangkang telur, trimmingan ikan fillet, kupasan kulit buah etc)
4. Data penjualan (seperti yang kak Vinka sebutkan untuk dicocokan dengan data lainnya nantinya
5. Resep detail yang mencakup nama" bahan yang di pakai, dan gramasi nya, dan yield nya (berapa porsi)
Kalau di accounting, ini bagai book keeping debit and credit balance sheet. Dimana:
[Bahan di inventory awal + bahan datang/IN - bahan terpakai/OUT - Spoiled - wastage] gram = [Porsi terjual] dalam gram
Kalau sistem ini robust, biasanya pegawai sedikit lebih susah untuk mencuri. The (ugly) truth is biasanya kalau mencuri makanan, ada kerjasama antar anak kitchen dan anak floor. Dan lebih sering terjadi kalau pegawainya against atau tidak berpihak dengan owner.
5
Sistem automasi yang aku tau cuma paling menghubungkan data barang yang supplier kirim ke outlet. Mencakup data detail bahan, harga untuk costing, tanggal pemesanan, tanggal pengiriman, dan orang yang menerima barang.
Untuk efisiensi pemakaian stock, biasanya restaurant ada data par level. Ini angka minimum sebuah bahan yang outlet itu harus ada sebelum melakukan order lagi. Misalkan ayam di outlet harus minimal ada 5kg. Karna kalau menunggu sampai benar" habis, akan ada resiko keterlambatan pengiriman dari supplier, kehabisan bahan atau penerimaan jumlah customer yang ternyata diatas ekspektasi.
Par level ini biasanya ditentukan oleh head chef nya atau demi chef (tangan kanan nya yang mungkin lebih familiar dengan pergerakan bahan) yang sesuai pattern penjualan. Dengan pandemi ini, ada baiknya par level di analisa ulang setiap minggu agar tidak order bahan melebihi weekly budget department
3
Semoga menjawab pertanyaanya dan hope it helps!
Kalau pengen tau kurang lebih kerangka data" untuk inventory gimana, boleh DM aku, semoga aku bisa bantu
Kalau dari teman seindustri ada tambahan atau yang aku kasi tau ada salah, mohon bantuannya untuk koreksi ya!
Maaf kurang paham, Kak Juvent.. apa mungkin itu foil paper biasa ya?
apa mungkin itu foil paper biasa ya?
Biasanya momen nukarin fiestapoin
halo teman teman, utk kak @Vinka Maharani dan @Dominique Callista tengkyu banget bangett infonyaaa hehee maaf baru sempet membalas ini soalnya lama lama skali buka discordnya lg agak sibuk di lapangan
aku juga terhitung baru banget di FnB dan masih meraba raba jadi info seperti ini sangat membantuu
lg agak sibuk di lapangan
aku juga terhitung baru banget di FnB dan masih meraba raba jadi info seperti ini sangat membantuu
1
mau tauuu dong kira kira kerangka data utk inventorynya seperti apa hehehehee
selama ini inventoryku cuman dihitung selama tidak sampai habis aja, yg mau dicari itu supaya bisa ngitung laporan keuangan biar rapih, lumayan cukup sakit kepala
Haloo guys! I came across this product haha, siapa tau coffee brewers ada yg trtarik
3
Eh waw, itu gak pakai kertas filter ya?
1
Gak pke kertas gtu wkwkk
1
a en je a ye
8
Iyaa lucu bet
Ooo
.. Pengen bgt ke jepaang... Udh ad bucketlist nih Dr Hokkaido sampe beppu
.. Pengen bgt ke jepaang... Udh ad bucketlist nih Dr Hokkaido sampe beppu
Mari2 haha kalo ud beres pandemi 
Semoga soon
Jiwa ini terpanggil karna fungsi â
Karna Gumash â
3
Kalo udh rilis boleh nh dri NP ada yg bli trus coba review
Tmn2 yg lg nyari supplier packaging buat makanan dan minuman boleh kontek ya aku. Kebetulan ini ada bbrp kenalan yg pnya kendala mau order dikit tp dr supplier packaging biasanya cm mo terima bulk order jd mo kumpulin atau nti bs di nego ke supplier tp byarnya per pengambilan...lmyan sih. Klo ada tmn2 sesama yg lg nyari packaging, berkabar ya ke aku. Thankiu
2
sebenernya possible aja kyknya, soalnya ak di Surabaya ini malah liat kayak beberapa coffee shop kecil yang buka cabang 3x saat pandemi,
cuman ak gatau strategi apa yg dia gunakan
Hola tmn2 .. mau curcol. Baruaan ditelp via WA call .. ngaku2 dari gojek (sebut nama) aku search nana tsb bnrn kerja di gojek (as digital specialist) di linkedin nemunya.
Singkat na dia ksh tau klo toko aku dikurangin biaya potongan na dr 20% jadi 10% tp aku hrs reinstall apps nya. Pas ditanya valid sampai kapan. Dia blg valid nya sesuai valid thru na kartu atm yg terdaftar. Trus dia jelasin katanya gara2 byk merchant yg merasa keberatan terlaku besar 20% itu. Lanjut lg dia blg setelah reinstall kata na aku dpt sms nanti yg kata na ud jadi 10% tuh terhitung dr diterima sms.
(Aku msh ia ia in nyimak). Sampai pd akhirna dia tny in bank yg terdaftar bank ap. D sini mulai curiga. Thx God aku msh diksh kesadaran. Aku blg wah ga tau. Saya hanya pegawai yg tau owner. Dia blg tlg tny in k owner na. Saya jawan owner na lg kluar jd ga bs ditny. Langsung dia tutup dnk sama dia. Hati2 yg tmn2 be aware..
5
7
Thanks sharingnya kak
wah kak merinding bacanya, makin canggih penipu udh nyamar segala sekarang ya thanks sharingnya kakk
thanks sharingnya kakk
thanks for sharing kak
Suryany Puspita
Mnrt aku pnipu na bukan yg bikin linkedin tp dia pake nama org yg di linkedin gt ngaku2
Penipu banyak akalnya yaah skrng ââïļ tp ku jd mikir brarti gobiz ga trll aman yh security data nya
ââïļ tp ku jd mikir brarti gobiz ga trll aman yh security data nya
1
Ih ia nomor na aneh .. klo aku nomor na ini +1 (225) 230-5931
1
ini penipunya bisa kece gini pake nomor US
I see, aku pikir itu nomor bisnis gt pas googling tp kok kluar nomor us. Next klo dapet tlpn +1 ga akan kuangkat lg deh. Dpikir" aneh jg sekelas gobiz nelpon pake tlpn wa wkwk
pas googling tp kok kluar nomor us. Next klo dapet tlpn +1 ga akan kuangkat lg deh. Dpikir" aneh jg sekelas gobiz nelpon pake tlpn wa wkwk
Suryany Puspita
Iyah nomor US .. prof pic na pake iklan gofood gt tp pas telp lom muncul prof pic na.
Suryany Puspita
Thx u logic na ... iyah itu pst muslihat dia buat mnt kode otp deh ... maka na klo reinstall kan hrs login ulang kan ...
semalem juga dapet telp dari +1 tapi gak kuangkat, dari dp dan profil wa nya mengatasnamakan shopee, setelah search di gugel, ternyata ada app yg bisa bikin nomer +1 dan milih bebas nmr belakangnya, langsung deh block tu nomor
Wah ini ibuku pernah hampir kena sihh, sama juga pengurangan biaya pemotongan..tp lewat wa dan itu bener2 lengkap bgt sampe diminta foto buku rekening depan belakang....
Tp ibuku sadar sih ada yg aneh akhirnya ga dilanjutin dan di block nomornya
Setauku kalo ada wa dr gobiznya ada centang ijo gt disampingnyaa
Setauku kalo ada wa dr gobiznya ada centang ijo gt disampingnyaa
nice info. Thank you sharingnya ya kak
Maintenance awal tahun teman2 di sini punya jadwal khusus kah untuk bersihin manual grinder?
teman2 di sini punya jadwal khusus kah untuk bersihin manual grinder?
5
Belum berani bongkaaar manual grinder, rutin dibersihin tiap pakai saja kalau gue
Donny Wijaya
Maintenance awal tahun teman2 di sini punya jadwal khusus kah untuk bersihin manual grinder?
Velika Lianto | IG velika_li
Wah.. boleh tau Kak manualnya saat bongkar grinder ini darimana? Youtube kah?
Donny Wijaya
Seharusnya ada ya di youtube, belum pernah coba cari.. ini biasanya bongkar sendiri Vel ahaha
Wah biasanya grinder cuman di flush beans baru yang mau dipake next. Sempet kepikir untuk cuci, tapi masih ga berani buka sendiri..
Coba aku cari deh proper manualnya.. yang aku pernah liat itu yang bukan stainless burr...
biasanya grinder cuman di flush beans baru yang mau dipake next. Sempet kepikir untuk cuci, tapi masih ga berani buka sendiri..
Coba aku cari deh proper manualnya.. yang aku pernah liat itu yang bukan stainless burr...
Iya di rumah manual brewing juga. Di sini ada banyak teman" yang suka manual brewing di rumah juga nih
Velika Lianto | IG velika_li
Wah biasanya grinder cuman di flush beans baru yang mau dipake next. Sempet kepikir untuk cuci, tapi masih ga berani buka sendiri..
Coba aku cari deh proper manualnya.. yang aku pernah liat itu yang bukan stainless burr...
Velika Lianto | IG velika_li
Iya di rumah manual brewing juga. Di sini ada banyak teman" yang suka manual brewing di rumah juga nih
Velika Lianto | IG velika_li
Wah ini summon bang caffeine @Kevin Christianto
Kalau yang aku liat di youtube itu pake ceramic burr kayaknya, jadi dibilas air bisa tuh.
Kalau burr nya stainless bisa bilas air kali ya?
Mungkin bisa kali yaa ahaha.. kalo dulu pake yg ceramic burr dicuci karena keliatan kotor
Wiii boleh tuh
Donny Wijaya
Maintenance awal tahun teman2 di sini punya jadwal khusus kah untuk bersihin manual grinder?
Tri Sutrisno Wijaya
Wah sama nih, kl aku cm kuas2 aja bersihin dr awal beli grinder timemore
Jadi kapan bicara kopi lg @Vel!#8631 @danielyeoda#5411
Tri Sutrisno Wijaya
Wah sama nih, kl aku cm kuas2 aja bersihin dr awal beli grinder timemore
Jadi kapan bicara kopi lg @Vel!#8631 @danielyeoda#5411
Sedang dipikirkan nanti dikabarin ya huahaha
nanti dikabarin ya huahaha
Nungguin @Velika Lianto | IG velika_li bikin tutorial bongkar commandante dulu deh
Bikin tutorialnya cepet Kak Andi.. beli commandante nya yang.. entahlah.......
Temenku buka free endorse makanan area Jogja, kalau ada yang mau. Non halal bisa.
Velika Lianto | IG velika_li
Wah ini summon bang caffeine @Kevin Christianto
Kalau yang aku liat di youtube itu pake ceramic burr kayaknya, jadi dibilas air bisa tuh.
Kalau burr nya stainless bisa bilas air kali ya?
baru baca ini nih
burr bisa kok dibilas sama air asalkan abis cuci langsung keringin aja
1
Haloo, salam kenal semua..
Nama saya Tjan Yi Me, saya dari Surabaya dan memiliki bisnis online f&b bernama Qrave Kitchen. Sedikit mau sharing buat teman2 disini yg mungkin juga berjualan via online seperti saya.. jadi sekitar semingguan yg lalu tuh saya hampir kena tipu sama orang yang ngakunya mau order kue untuk hampers imlek nihh.
Nah trs awalnya ngga curiga sama sekali soalnya ada foto WA, trs isi format order juga lengkap se alamat2nya, hanya saja saya bilang pembayarannya H-2 dari tanggal pengiriman hampersnya aja tapi pembelinya ni kekeuh mau bayar saat itu juga..
Nah habis itu agak lama sii jam2 pulang office gt dia kirim bukti trf via atm. Foto bukti trf nya itu pas didepan mesin atm gt dehh dan modusnya trfnya kelebihan 0.. terus di pembeli ini telpon minta untuk ditrf saat itu jg buat beli susu anaknya karena sudah di kasir.. dan dikasilah nomor rekening kan..
Untungnyaa akun atm saya yg buat keluar masuk duit jualan itu saldonya selalu dibawah 300rb.. soalnya malem2 pasti saya rapihin dan masukan di akun khusus buat uang usaha inii.. jadi saya trf itu gagal.. ternyata boong dong transferannya ngga masukk . Terus saya WA deh kalau uangnya belom masuk nanti kalau udah masuk saya trf balik yaa.. setelah itu di block akunya
. Terus saya WA deh kalau uangnya belom masuk nanti kalau udah masuk saya trf balik yaa.. setelah itu di block akunya
10
2
Iyaa nihh, soalnya saya juga aktif denger radio lokal di sby kan.. ada juga yg ketipu modus serupaa.. gara2 nya ngga ngecheck kan kadang, fotonya meyakinkan di depan atm lohh .. niat betull
.. niat betull
Thx for sharing this. Spertinya akun untuk kluar masuk jualan emang harus dibuat saldonya sedikit yah untuk meminimalisir penipuan. Penipuan jaman now udh buanyak buangedh idenya soalnya ââïļ
ââïļ
Truee.. kalau aku pribadi ada buka beberapa akun bank yg menyediakan bebas trf, ga ada biaya admin dan bebas tarik tunai di atm mana aja itu sihh.. nah itu jd main account.. kalau yg tranksaksi penjualan kue biasanya pakai BCA biasa . Nah itu saldo langsung dipindah aja tiap malem..
. Nah itu saldo langsung dipindah aja tiap malem..
2
Krn wkt itu aku kena yang jualan perhiasan jadi orang nya aku suruh pakai shopee malah ga mau pdhl bisa bebas ongkir...oh trnyata mau nya nipu (hari gini semua mau nya bebas ongkir padahal )
)
Aku juga pernah kena nih, untung ngecheck mutasi
Editannya mulus banget
[Broadcast- Info] - Hati2 nomor PENIPU
+62 877-8031-8332
RIDWAN PENIPU
Teman2 yang baik hati, hanya mengingatkan saja untuk hati2 terhadap nomor di bawah ini.
PENIPUAN
Modus : Memalsukan bukti transfer bank (Slip transfer ATM). Hasil edit nya persis sama 100%, bahkan dgn nama bank account yg sama persis dgn yg tercatat di bank.
Ciri2 : Tidak nanya detail spec sepeda, nawar dikit, transfer DP saja atau sebagian. Cepat deal.
Sharing is Caring
1
Kejadian tahun lalu
hai teman-teman, karena ini seputar makanan gw post sini ya, jadi gw dan beberapa orang teman lagi ngebangun komunitas keberlanjutan pangan, nah kita lagi mau tau awareness masyarakat Indonesia mengenai isu keberlanjutan pangan, kalo berkenan bolehkah teman-teman mengisi survei dibawah ini: https://forms.gle/5nVGa4fPDDQEgeccA
6
Isu yang menarik, semenjak masuk ke dunia perkuliahan, food sustainability jadi isu yang sering dibahas (walaupun belum dalem). Aku jadi sadar dan belajar bahwa food sustainability ngga cuma dilihat dari aspek pertanian, peternakan, perikanan. Tetapi juga dari bagaiamana cara makanan agar bisa dijangkau oleh semua orang, memproduksi makanan yang aman bagi tubuh, bagaimana konsumen bisa mindful terhadap makanan, mengolah food loss dan food waste, memecahkan permasalahan mengenai limbah plastik yg mana hampir setiap bahan pangan maupun makanan dilapisi oleh plastik, menjaga lingkungan tetap sehat sehingga bisa terus memproduksi kebutuhan bahan pangan, dan mungkin masih ada lainnya.
). Aku jadi sadar dan belajar bahwa food sustainability ngga cuma dilihat dari aspek pertanian, peternakan, perikanan. Tetapi juga dari bagaiamana cara makanan agar bisa dijangkau oleh semua orang, memproduksi makanan yang aman bagi tubuh, bagaimana konsumen bisa mindful terhadap makanan, mengolah food loss dan food waste, memecahkan permasalahan mengenai limbah plastik yg mana hampir setiap bahan pangan maupun makanan dilapisi oleh plastik, menjaga lingkungan tetap sehat sehingga bisa terus memproduksi kebutuhan bahan pangan, dan mungkin masih ada lainnya.
Buat temen-temen yang bisnis ukm f&b, hati-hati dengan modus penipuan yang makin kreatif
4
1
Pratiwi Gunawan
Buat temen-temen yang bisnis ukm f&b, hati-hati dengan modus penipuan yang makin kreatif
Pratiwi Gunawan
Buat temen-temen yang bisnis ukm f&b, hati-hati dengan modus penipuan yang makin kreatif
Wahh ngeri bangett 
Pratiwi Gunawan
Buat temen-temen yang bisnis ukm f&b, hati-hati dengan modus penipuan yang makin kreatif
Pratiwi Gunawan
Buat temen-temen yang bisnis ukm f&b, hati-hati dengan modus penipuan yang makin kreatif
Resto ku Nyapii Glodok kena
Resto ku Nyapii Glodok kena
@Albert Fernando OMG seriusss? Moga ada rezeki lain ya
Hi semua, mau nanya disini ada yg pernah jual/beli susu powder milk kah? B tw quantity nya untuk sack2 ya hehe thanks in adv semua
Garry Christian
Hi semua, mau nanya disini ada yg pernah jual/beli susu powder milk kah? B tw quantity nya untuk sack2 ya hehe thanks in adv semua
Uwwwwww. Makasih bangeeettt
Mau dong
Tapi lidahnya sering ga sma dng orang kebanyakan... gpp? (Contohnya cuma bilang enak ke beberapa tmpat makan aja, klo yg rasanya standard kyk makanan sejenisnya, bilangnya biasa aja. Gitu...)
Tapi lidahnya sering ga sma dng orang kebanyakan... gpp? (Contohnya cuma bilang enak ke beberapa tmpat makan aja, klo yg rasanya standard kyk makanan sejenisnya, bilangnya biasa aja. Gitu...)
Betul, itu kenapa aku tulis cita rasanya seperti apa supaya bisa jadi pertimbangan, masuk ngga sama seleranya
Belum adaaa. Masih rumahan bangeeet nih. Elizabeth di Jogja juga? Mungkin bisa aku bantu kirim kalau mau cobain
Bisa request kirrim kapannya ga? hehe...
Aku bru sampe bdg besok minggu. Jdi klo bisa kirimnya lusa aj (klo pake paket 1 hri)
(klo pake paket 1 hri)
AlvinBartimeus
Bisa request kirrim kapannya ga? hehe...
Aku bru sampe bdg besok minggu. Jdi klo bisa kirimnya lusa aj (klo pake paket 1 hri)
Oh bisa sih. Perlu cek ekspedisi dulu tapi yaaa
1
YESS!!.. tapi gara2 ini aku naik 20kg setahun.. gara2 tiap hari makan pasta / mie.. jarang makan nasiii
Indomie
Wait2 pasta yg wholewheat.. ini rasanya kyk pokpan.. makanan ayam ituu
Jam makan terakhir saya selalu ga lebih dari jam 6 sore sihh
Mungkin krna banyak pikiran, jdi ngaruh kak ke metabolisme
Betul juga, pas naik2nya itu lagi main forex . Jam tidur kacau, tengah malem begadang kalo ada FOMC. Bangun pagi buru2 liat hp
Iya.. ini ku baru inget.. tiap trading tu udah begadang, tiap hari ngopi yg pake cream2 itu
tjanyime
Iya.. ini ku baru inget.. tiap trading tu udah begadang, tiap hari ngopi yg pake cream2 itu
tjanyime
Iya.. ini ku baru inget.. tiap trading tu udah begadang, tiap hari ngopi yg pake cream2 itu
tjanyime
Iya.. ini ku baru inget.. tiap trading tu udah begadang, tiap hari ngopi yg pake cream2 itu
Hai Tjanyme, klo begadang pasti craving jd otomatis naik sih. Hehe.
Kalo aku makan siang yg berat, sarapan ringan aja asal ada isi krn lambungku ga kuat kalo banyak2. Sore biasa aku nyemil buah/lauk tadi siang atau masak lagi dan dimakan ga pake karbo sih asal perut ada isi kalo ga bisa enter wind
I can vouch for this, dl naik 10 kg gara" stres yg berujung suka jajan malem"
Iyapp, ini sekarang pola makanku kyk begini sii, udah sirna kok pertambahan 20kg nya .. naikinnya setahun, nuruninnya 2 tahun
.. naikinnya setahun, nuruninnya 2 tahun
Okay full kuota.
Thank you @tjanyime#1913 , @Angela Chyntia#8044 , @Alvin
#7687 , @Satiabgs#0696 , @bella213#7691 , @Lusia Putri#0526 , @Audria Ineswari#3471 , @cefers12#3764 , @ribcyne#8754 dan @Muhammad Adrhian#8346 .
Aku koordinasikan dulu sama bapak terkait ini ya. Supaya bisa segera kirim. Hopefully asap. Silakan DM aku kalian mau kirim cuma cuma dari kami atau mau turut serta bantu bayar ongkir ya, both are okay untuk kami. Thank you!
#7687 , @Satiabgs#0696 , @bella213#7691 , @Lusia Putri#0526 , @Audria Ineswari#3471 , @cefers12#3764 , @ribcyne#8754 dan @Muhammad Adrhian#8346 .
Aku koordinasikan dulu sama bapak terkait ini ya. Supaya bisa segera kirim. Hopefully asap. Silakan DM aku kalian mau kirim cuma cuma dari kami atau mau turut serta bantu bayar ongkir ya, both are okay untuk kami. Thank you!
Teman" mau tanya donk, any recommendations blender buat bikin smoothies? Kayak portable blender gitu yang kecil untuk porsi sendiri. Cari di market place ada buanyak buangedh merk nya
Niat bgt foto slipnya di minimarket
Ga kreatif nih penipunya
Trs lgsung bayar aja tanpa tahu alamatku dimana
template nya samaa ya
klo aku ga diblock sih tp ga dibales lg juga wa terakhir
Samaa, pdhal masih mau aku isengin lho
Meiri
klo aku ga diblock sih tp ga dibales lg juga wa terakhir
Samaa, pdhal masih mau aku isengin lho
Iyaa, gatel pengen ngerjain lohh
bella213
https://www.jawapos.com/ekonomi/bisnis/17/02/2021/lays-doritos-dan-cheetos-akan-berhenti-produksi-mulai-agustus-2021/?amp=&fbclid=IwAR0eEvdmzAO2_9CATzUS1wuSL4y4EMd_Hk3YW6sNPvbLfN5UfXfi--uACiA&s=09
waaah kubaru tauu, tengkyu infonya Beel
Hallo kawan-kawan mau tanya ada yg tau dimana kelas Roasting kopi dllnya yang paling bagus di Indonesia ?
Thank you sebelumnya
hmm...nggak tau mana yg paling bagus...
Tapi coba di cari di https://roasterhub.com/
ini teman2 komunitas kopi yg bikin...ini ide nya adalah pelacakan kopi, dari biji di lahan sampai jadi rebuk di cafe...
1
daru
hmm...nggak tau mana yg paling bagus...
Tapi coba di cari di https://roasterhub.com/
ini teman2 komunitas kopi yg bikin...ini ide nya adalah pelacakan kopi, dari biji di lahan sampai jadi rebuk di cafe...
Wah menarik, thank you ya Daru..
Udah nemu dan ada yang di Bali ternyata
di https://roaterhub.com ada data nya 4 titik di kota denpasar...total bali baru ada data 12 titik roater kopi....
daru
di https://roaterhub.com ada data nya 4 titik di kota denpasar...total bali baru ada data 12 titik roater kopi....
daru
di https://roaterhub.com ada data nya 4 titik di kota denpasar...total bali baru ada data 12 titik roater kopi....
@Raline @Dewi Waty ini lho resep lapis kenari yg mantull
daru
di https://roaterhub.com ada data nya 4 titik di kota denpasar...total bali baru ada data 12 titik roater kopi....
Meramaikan fnb
Risky Amanullah
Halo teman2, mau tanya dong.
Antara metode V60 sama Aeropress yg lebih ramah untuk pemula yg mana ya?
Terima kasih
Risky Amanullah
Halo teman2, mau tanya dong.
Antara metode V60 sama Aeropress yg lebih ramah untuk pemula yg mana ya?
Terima kasih
#IMO
kl secara alat 2 2nya cukup simple
v60 Vs Aeropress
V60 (membahas hario v60)
+ menghasilkan taste yang clean (lebih clean di banding aeropress dengan asumsi aeropress single filter)
+ Sebagian besar element bisa di control dari cara pouring air, flowrate baik menggunakan teko leher angsa saja maupun menggunakan mellow drip,
+ resep v60 enak bertebaran dimana mana & communitynya juga
+ memiliki beberapa attachment / alat tambahan
+ metode = pour over
+ cukup portable ( alat v60, grinder, filter, teko leher angsa, air panas, biji kopi, timbangan)
+ beda grind size = beda rasa
- perlu skill yang lebih (dibanding aeropress) untuk rasa yang enak dan konsisten
- membutuhkan grinder yang lebih konsisten
- membutuhkan alat tambahan seperti teko leher angsa (hukumnya wajib)
- alat yang dibersihkan lebih banyak
Aeropress (kebetulan yang saya punya aeropress go)
+ lebih mudah di gunakan karena pada dasarnya tinggal giling kopi -> taruh + tambah air-> aduk -> tunggu -> tekan
+ aeropress ada 2 pilihan aeropress go (lebih portable lagi) dan aeropress biasa
+ metode = perculation
+ tidak memerlukan grinder yang terlalu konsisten untuk mendapatkan rasa yang tidak jauh berbeda di banding v60
+ Portable (lebih portable di banding v60 karena barang yg digunakan lebih sedikit) dan membersihkan lebih gampang tinggal dorong pucknya (sisa kopi di dalam brewing chamber)
+ beberapa attachment seperti = fellow
- Harga device lebih mahal (start from 500an untuk versi lama dan 600an untuk versi baru (lupa tahunya))
- tidak sepenuhnya bisa di control (tekanan yang diberikan belum tentu selalu konsisten)
- membutuhkan waktu yang lebih lama di banding v60 (namun kembali lagi ke brp banyak kopi yang digunakan dan perbandinganya)
personally tinggal pilih jika mau mengeksplore rasa yang lebih banyak (flavour profile) gunakan v60, jika mau yang simple dan tidak perlu memikirkan flow rate air gunakan aeropress
ini sedikit bias sih karena saya lebih prefer Aeropress go
1
Risky Amanullah
Halo teman2, mau tanya dong.
Antara metode V60 sama Aeropress yg lebih ramah untuk pemula yg mana ya?
Terima kasih
Velika Lianto | IG velika_li
Aeropress.. tp budget lumayan, beansnya abis banyak menurutku.
Dan V60 sebenernya kompleks banget.
Malah yg gampang tuh, flat bottom / kalita
Risky Amanullah
Halo teman2, mau tanya dong.
Antara metode V60 sama Aeropress yg lebih ramah untuk pemula yg mana ya?
Terima kasih
Wilsen Gilbert
+ memiliki banyak variasi filter = paper filter bleach & unbleach, metal filter, pe filter (berbahan semi plastik) v60
Wow, review yang sangat komprehensif
Thank you wilsen!
Thank you wilsen!
Velika Lianto | IG velika_li
Aeropress.. tp budget lumayan, beansnya abis banyak menurutku.
Dan V60 sebenernya kompleks banget.
Malah yg gampang tuh, flat bottom / kalita
Oke velika, thank you!
btw bedanya V60 biasanya sama yang flat bottom itu apa ya? Masih belum begitu paham soalnya
Risky Amanullah
Oke hend, thank you
Btw boleh share tipe atau merk aeropress yg lg dipake sekarang gak?
Risky Amanullah
Oke velika, thank you!
btw bedanya V60 biasanya sama yang flat bottom itu apa ya? Masih belum begitu paham soalnya
Hario V60 (bentuk kertasnya V)
kalita flat bottom bentuknya seperti trapesium gitu
kl ini kalita wave
sama satu lagi chemex
Oh begitu ya, kirain beda di bagian yg lain
Ini ada alat kopi yg jarang banget kuliat di coffeeshop, walkure
dennisoswald
Saya pakai https://www.instagram.com/saltd_/ punya teman, base Tangerang / Gading Serpong, tapi project di Jakarta juga banyak sih.
siap tengkyu mas bro
Exported 2.798 message(s)